代官山の味噌(ガッツリ)を使ったメニューBEST30
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こちらは、代官山で食べられる味噌を使ったメニューのランキングページです。
代官山では、87件の味噌を使用したメニューが見つかりました。
87件の料理のなかから、あなたが食べたい一品を見つけてみてください!
レビュー一覧(8)
- chubby
麺は極太で、ザ・味噌ラーメンって感じです。バターをトッピングすればさらにコクがでます。 #ラーメン #味噌ラーメン
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レビュー一覧(2)
- chubby
#油そば #ラーメン #辛味噌油そば #麺 #温玉トッピング
- yummy_meat_fi0
#油そば #ラーメン
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- tetsuyatamur
期間限定の研究麺。あくまで海老味噌ですが、トムヤンクンにちょっと近いかも。 鍋が熱々で出てきます。レタスのシャキシャキ感も良かった。
- clutch
蟹の足がたくさん。ちゃんと蟹味してめっちゃ満足。
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- sakuratan
油そば、私の一番大好きな油そばのお店🙏💓辛味噌がおススメ💁♀️#油そば #激辛 #東京 #渋谷
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- yuji_nihei39
中目黒店限定。普通とピリ辛が選べます。牡蠣がゴロゴロと入って食べごたえあります(^O^) #ラーメン #味噌ラーメン
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- akabaiku_tomozo
白味噌つけ麺戴きました。 麺は平打中太ウェーブのエッジに丸みを帯びた(以前は尖りがあった)山口や製で、気持ち硬茹でされているのでパツパツ感が楽しめながらも汁跳ねに注意しながらも喉ごしもゴシっと感じられるひねりの入った麺です(麺量:茹で前200g位<以前は240g>で腹7.5分目といったところですが、卓上の自家製キムチが盛り放題なので腹8分目迄膨らみます)。 つけ汁は中華鍋で炒め野菜と共に熱々になった酸味と辛味が無いオイリー感と粘度微アリな信州味噌と京都味噌をブレンドした白味噌仕立てで(大穀のおかげで、お味噌の勉強しました)、白味噌なのに甘味が先行していなく大人の味噌味が体験できる上品加減が素晴らしいつけ汁に仕上がっています。 具はメンマ3~4本と短冊切肩ロース叉焼3・4本と白胡麻と炒め肉野菜(豚ミンチ・モヤシ・人参・ニラ・玉葱)とフライドエッグ半分がつけ汁に忍ばせてあります。 麺をつけ汁に浸して戴いてみると、硬めに茹でられた平打麺につけ汁が薄っすら絡みジュル・ジュルジュルっと啜れました。 途中、卓上のエメラルドグリーン色した大蒜の芽入りのおろし大蒜を大匙2杯ほど投入すると、合わせ白味噌とシンクロしコクを纏った麺を啜れました。 スープ割はブーメラン方式に清湯系出汁スープが注がれ、陶器製の白い蓮華で炒め野菜とミンチを探しながら熱々を楽しめました。 卓上には壺に入った自家製キムチが置いていあり、白菜の芯の部分のシャキシャキ感とマイルドキムチが絶妙にシンクロし大変美味しく小皿で2回もお代わりしてしまいました。 お店は、行列ができる人気のカレーさんのお隣に佇んでいていますが渋谷で味噌ラーメンやつけ麵が食べたくなったらこちらですね! 自家製キムチはこちら⇨ http://blog.livedoor.jp/d52001037/archives/9255644.html
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- katsumiyamanaka
#ラーメン #味噌ラーメン #チーズラーメン
- chubby
チーズを少しずつ溶かしながら食べていくラーメンです。味が柔らかく〆で食べるのにも最高です。 #ラーメン #味噌ラーメン #チーズラーメン
- keijir
不思議な味のチーズラーメン😋 #ラーメン #チーズラーメン #1997年創業 #1990年代創業 https://instagram.com/p/wi0uCCmH80/
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- user_20697081
もつが苦手だった私でも食べやすい臭みのないプリプリのもつ。スープも最後まで飲み切れるほどおいしいです!
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- chubby
キングコングは中目黒で何十年も営業してるラーメン屋さんです。味噌にたまご麺が良く絡み食感と味噌の香りで更に食欲を掻き立ててくれます。〆の一杯に。 #ラーメン #味噌ラーメン #煮玉子
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- chubby
今日は寒かったので、味噌バターコーンに。 キングコングの味噌バターコーンは麺が玉子麺を使ってるのでスープとすごくよく絡みます。 #ラーメン #味噌ラーメン
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- shiitake
札幌の名店「純連」の後を継ぐ味噌ラーメン。熱いラードがスープの表面を覆い、生姜の香りが食欲をそそります。東京ナンバーワンの味噌ラーメンだと思います。
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- chubby
#タカちゃんラーメン #味噌ラーメン #ラーメン #仙台味噌 #白味噌ラーメン
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- yuji_nihei39
ちぢれ麺がよく合います。 #ラーメン #味噌ラーメン
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- ebifry01
古いマンションの一室ですが、中はとってもかわいく改装してあります。 挽肉たっぷり、お野菜もたくさん乗っていて、おいしかったです。 静かに過ごせるカフェでした。
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- nozmsr
#ラーメン #中華 #中華料理 #味噌ラーメン #渋谷 #渋谷グルメ
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- ebifry01
見た目通り、こってり系です。 もやしが入っていますが、これもちょっと量的には少な目かも? 味はおいしいです。
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- maria0124
味噌にバターにコーンに煮卵!好きなものだらけで私にとってまさに玉手箱のようなラーメン(*^^*)食べ応えじゅうぶんです♡
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- user_83533140
美味しくてペロリ~ 〆はいつも麺にするんだけどチーズリゾットナイフとフォーク↵コレは初めて食べたんだけど↵めっちゃ美味しかった~
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- lomdon
名物というなら食べないといけないですよね。からあげと言いながら、形は昔懐かしいチューリップ揚げ。昔は唐揚げというとこれでした。骨を持ちながら、梅味噌をディップして〜揚げ物を梅の酸味で軽やかに食べさせる。コレはいいです、さすが名物!
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- makito_india
安定の味。チャーシュの存在感がGood
レビュー一覧(8)
肉とみそが食欲をそそります。甘さがあっておいしい。
味噌とミートはよく合いますね💕 #スパゲッティ #パスタ