大阪の味噌を使ったメニューBEST30(4ページ目)

小ぶりのような気もするけれど…結構ずっしりとしてます！拘りのお米を使ったおにぎりだそうで、とっても美味しかった(*^_^*) #ごはん

赤みそを使用していて、コクがあって美味しいスープです。チーズがとろーっと、病みつきになりそう。

柚子胡椒風味の肉味噌は甘辛バランスが取れていて、大きなネギもやわらかく食べやすい。

『香美ing! FLOOR2023』 2023.1.25〜2.14限定メニュー 香住魚港で水揚げされたホタルイカを使用した絶品おつまみ。白味噌で作る自家製辛子酢味噌は、上品な美味しさについじっくり味わってしまう一品。 #ホタルイカ #酢味噌和え #大阪 #梅田 #ディナー #香美町フェア #推しグルメ #UMEKITAFLOOR #ウメキタフロア #グランフロント大阪

おでんのこんにゃくに、赤ワインとお味噌を使った濃い味のボロネーゼをトッピング！ワインに合わない訳がありません！ 魅惑の組み合わせです♪

味噌とトマトの相性がとてもよく、ソースだけでもたのしめるパスタです。アスパラとサーモンの組み合わせ、そしてそこにかかっているゴマの風味がより一層和風感を出しています。

太いちぢれ麺はスープとよく絡む。こんなチャーシュー食べたことがないと思うほど美味い。豚の角煮かと思うぐらいのボリュームが３枚もある。食べるって幸せだぁ～と思わずニンマリ。味噌ラーメン専門店。トッピングの超バターもいい感じ！

海老味噌がよく効いてるが、濃いすぎないので、食べやすい～↵

海老味噌がよく効いてるが、濃いすぎないので、食べやすい～

鷹の爪が散りばめられた具材は生姜の風味が強い挽肉とシャキシャキの新鮮ニラ。味噌とんこつスープと合わせれば、体がほかほかになる冬の限定品。食欲そそりますよ。

味噌を何種類もブレンドしているだけあって、コクが違います。韓国系の味噌の辛さが、いい感じにきいています。

#大阪 #梅田#バル#コンニャク肉味噌ボロネーゼとチャダーチーズ#昼飲み

#焼肉 #ホルモン #ランチ

見た目と違って口あたりあっさりとした豚骨スープは残さず飲める美味しさ

直ぐに油味噌が来たので、こいつをつまみにチビチビと飲む！この油味噌は沖縄とか奄美大島にある料理でお味噌の中には豚肉が入ってます。

直ぐに油味噌が来たので、こいつをつまみにチビチビと飲む！この油味噌は沖縄とか奄美大島にある料理でお味噌の中には豚肉が入ってます。

ラーメンを食べ進めていくうちにバターが溶けて美味しいんです。 チャーシューも柔らかくて美味しい。

具沢山で食べ応えあり！ そんな辛くないし 味噌のこくがあってうまうま😋✨ スプーンもコップもキャンプ感あって可愛い💕 #カレー #梅田

#立ち飲み #居酒屋 #煮込み #ホルモン #豆腐 #大阪 #梅田

920キャンペーン中。9月20日は北海道百年味噌ラーメンが、なんと半額らしいです。今日のキャンペーンでは、味付煮玉子ゲットしましたよ。SNS投稿したらその場でもらえるんです。920いいね獲得で、さらなるプレゼントが…。今日のラーメン《土佐カツオ味噌炙りチャーシューメン》も絶品だぁ。

スープたっぷりで、味噌トマトのコクが見ているだけでも伝わってきました。

みずみずしい食感の太きゅうりにモロ味噌がまた合う♡ #もろきゅう #大阪市グルメ

ほんのり白味噌が効いている、和風なグラタンです。 鯛をグラタンに入れることに新鮮さを感じました。

マグロのお店でバーニャカウダがあるとは（笑）好奇心と野菜摂取の為注文したら、やたら大きな器に、いろんな野菜が！ロマネスコまでありました！美味しかった！

ホルモン炒めのタレは一般的に、豆板醤、ショウガ、ニンニク、醤油、砂糖、酒、ゴマ油。癖のある肉に癖のある野菜を入れることで味に幅が。ホルモン自体の臭みを取る方法は、お湯をくぐらせること。調理は、そのままタレに付け込んで野菜と一緒に炒め、タレと溶き片栗粉を絡める…という。これもそうなんだろうけど、非常に香ばしいのは、強火で一気に炒めきることで味をハッキリさせることかなという考察。とにかく旨い鉄板メニューです！

プリプリのホルモンと豆腐、ピリ辛スープを ハフハフしながら頂くお酒と好相性の一品。

甘辛豆腐チゲ的モツ鍋な感じ～♪ ちょっと甘め(笑)

#ランチ #寿司 #にぎり寿司 #赤だし #赤だし付き

#ホルモン丼 #キムチが絶妙な役割 #ホルモン好きにはたまらん #丼もの

味噌田楽ではなく、その名の通りボロネーゼとチーズが乗ってます #居酒屋#バル#こんにゃく#ボロネーゼ#チーズ #フレンチ#おでん#ワイン#ペアリング#梅田#大阪市北区#大阪

ジャガイモや枝豆などの野菜を煮込んだ体に優しいラーメン！見た目はこってり気味だけど、食べると優しいお味でぺろっと食べられちゃう(*^_^*)

野菜がたっぷりトッピングされています。とてもヘルシーな味噌ラーメンです。あっさりしているけれども、後からコクを感じます。