大阪府の湯葉を使ったメニューBEST30

ヒレかつは、粗めにふわっと仕上げるかつくら独自のパン粉を使用。肉の旨味をやさしく包み、サクサクとした食感が引き立ちます。 京の味わいが満喫できる湯葉巻きかつには、丹波栗、かぼちゃ、人参、ごぼう、壬生菜と彩り鮮やかな旬の食材が巻かれていて、根菜のシャキッとした食感とあっさりした野菜の味とホクホクしたかぼちゃが美味で、ゆっくりじっくり旬を味わいながらいただきました。 #とんかつ #湯葉 #季節の野菜かつ #ひれかつ

トロトロの濃厚な湯葉です。最初は何も漬けずに、そのまま。山葵を溶きながら、醤油を加えると、どんどんお酒がススム君。#ゆば #湯葉刺し

ゆば！おいしい！！とろとろ！！！

生ゆばにおぼろ豆腐 ドレッシングは味噌ベース #サラダ

湯葉の先付けは、ポン酢につけてさっぱりといただける一品。 #湯葉 #豆腐料理 #京料理

#心斎橋

湯葉で巻いた天ぷらと鶏のつみれの創作メニュー。上品な味わい。

#心斎橋

#大阪 #大阪グルメ #福島区グルメ #かまぼこ #蒲鉾 #送別会 本日のサラメシ🍻 何回目かの送別会、自ら行きたかったお店を予約、ホテル阪神の裏、狭い路地にあるこちら。 こちらの絶対推しメニューの一つ☝️ 蒲鉾と言う概念を覆す料理👍

#大阪 #枚方市 #大阪グルメ #定食 #枚方 #真丈 #湯葉 #定食,飯 #定食 #みぞれ煮 #夏のひとさら 健康バランス定食 <セット内容> ・ふわふわ湯葉巻き真丈と野菜のみぞれ煮 ・茶碗蒸し 豆乳ソース掛け ・おからマリネ ・ごはん・赤出汁 ・お漬物

湯葉巻きカツは野菜のみでサッパリ☆これにひと口ヒレカツが３つはかつくらにしてはお値打ち♪ #ヒレカツ #とんかつ #湯葉カツ

五右衛門は間違いない！！ ちょっと量が少なくなってる気がしないでもないけど（笑） #大阪 #なんば #パスタ #カルボナーラ

⭐梅ランチ #湯葉 #生麩田楽#ランチ

ありそうでなかなかみつからないメニュー、生湯葉丼です。生湯葉てんこ盛りにだしがかかっていて、上に生麩とお野菜がトッピング。胃に優しくて、上品でおいしい味です。甘味処のお店なのでこれ+甘味を食べたら幸せな気分に浸れます。

#ヘルシー #丼もの #生ゆば #ゆば丼 #精進料理 真ん中の生姜を混ぜてからいただきます。初めての生ゆば丼。玉子丼と言われてもわからないかも？とろとろの食感から優しく胃袋に流れ込む汁気タップリの湯葉。精進、精進！

温かい餡掛けの湯葉丼を始め、お豆腐料理が中心の身体に優しいメニュー。 天ぷらがカラッと揚がっていて、天つゆも美味しい！ #定食 #天ぷら

これがまたチビチビやるには最高のアテなのよね～♪

そろそろ温かいお出汁のうどんが美味しい季節ですね。 あんかけうどんに京湯葉が入って、とても温まりますよ。 #うどん #あんかけうどん #京湯葉

生湯葉の玉子とじが乗った、抹茶が練り込んであるモチモチ麺。 京都を思わせる優しい味とツルツル喉を通る麺は、また食べたくなる1品。 +150円で抹茶を練り込んだおにぎりも注文できる。 #ランチ #生湯葉 #卵とじ #うどん #大阪市 #北区 #阪急3番街B1階

#ゆば

#茶碗蒸し #ディナー #蒸し料理

とろとろのえびいも。お出汁の効いたゆばあんかけがお腹に優しい。おかわりしてくなる味付けです。

ゆばのしっとりとした食感を楽しみながら、 その旨みを存分に楽しんでいくことができます。

中には、ごまどうふと富山射水の蟹身が入っています。↵面白い食感で美味しいです。