東京都の湯葉を使ったメニューBEST30

湯葉と雲丹の鍋、とろける美味しさ。#湯葉

湯葉の鍋も美味しい！ #湯葉

湯葉、雲丹、甘鯛の鍋に、右がさえずり(鯨) #湯葉 #雲丹 #甘鯛 #鍋 #鯨

ダシが利いたポン酢のようなジュレと生わさびを和えて食べます。 生湯葉は味が濃い。そして、そぼろが異様に美味い！！ #ディナー #鳥そぼろ

今月もひろ作へ、この組み合わせも美味しい。

湯葉と鰻の鍋。#湯葉 #鰻

粉皮（フンピ）とは緑豆で作った平たい麺のような物で、ムニュムニュトゥルントゥルンした食感が堪りません。 イカの旨みが全体を支配していますね。 そして、唐辛子と花椒がバリバリに利いてる。 #炒めもの #中華料理

#湯葉

蕎麦の香りが立つ麺に 豆乳鍋の様な風味の汁を纏わせて #蕎麦 #リーマンランチ #久米川 #手繰りや玄治

おでん二皿目に白物で、湯葉とちくわぶとたまごの3品。

ヘルシーに食べれておいしい

青ねぎと湯葉を蝦油で和えた冷製です。 基本、塩味でさっぱりしている分、蝦油の風味が強く感じられます。 #和え物 #ディナー #中華料理

茄子は切ってあるので食べやすくて肉味噌が凄くあっていた。#米茄子#湯葉

柔らかい鶏肉に野菜がたっぷり入った炒め物。辛さは全体的にはマイルドなのですが、唐辛子と山椒がそのままの状態でも入っているので、油断するとガリッと噛んでしまって、なかなかの刺激です。

湯葉刺し

味付けは塩味ベースで胡麻油と何が入っているんだろ？ 薄味だけどしっかりとした旨味があります。 #和え物 #ディナー #中華料理

ゆばはとろっとろでたっぷりの量も嬉しい。紀州梅がまたうまい。。梅だけでも何でこんなに美味しいのか。看板メニューのかしわおろしぶっかけはもちろん素晴らしいけど、梅ゆばがある期間はこっちを選びます。揚げ物乗ってない分軽いから、サイドも色々食べられるしね。

パクチー好きの方はぜひ♡ #和え物

＃おでん ＃湯葉 ＃2018下期 浅草の老舗。 その佇まいとそこで食べるだけで価値がある。おでん種は種類豊富でなんでも旨いが、東京おでんでは珍しい巻き湯葉が絶品。 関東風の出汁を湯葉が吸って旨い！

やっと行けた、やざ和。先ずは湯葉さしから

会席コースの一品。 "すずき"の湯葉蒸し、"べっこう"あんかけ。漢字で書くと、暗号文みたいネ(汗) とーってもお上品な味がしました。みりん醤油の味が、たまりません。 #スズキ #餡かけ #湯葉 #銀座 #新橋

#焼きそば #五目焼きそば #あんかけ

#春巻 #餃子 #点心

表面だけ揚げてあり中はジューシーな湯葉がめいっぱいつまってます。湯葉好きにはたまりません。

トマトソースと温泉卵が絡み合って美味❣️湯葉と海老とモッツァレラチーズの組み合わせは女性は大好きだと思う😆

モチっとしていて濃厚な大豆の香りがふわっとしてきます。お気に入りです！

大好きなメニュー、でもシンガポールのジンホアにはなかった気がします。湯葉の弾力とプリっとした中の海老、そしてソースの旨み…思い出してもヨダレものです。

湯葉は好きでも嫌いでもないのですが、ここの湯葉は本当に美味しかったです。それぞれに甘みや歯ごたえなどの違いがあり、レモン汁・醤油・オリーブオイルとの組み合わせでまた違いが生まれ、先付ですがこれだけでかなり楽しめます。 #生湯葉 #刺身