上野広小路の鶏肉を使ったメニューBEST30(6ページ目)

お肉のうま味が詰まってます

オーダーしてから焼きあげるロティサリーチキン。半身かフルかで選べます。 その日によって焼き加減が違うので、この日はちょっと焼きが甘めかなという感じ。しかし味はバッチリです。そのままでも、レモンでも、スパイスソルトかサルサソースのような辛めのソースでもお好みでいただきます

鶏つけ麺（中盛）戴きました。 麺は平打中細ウェーブのエッジに尖りがある梅ヶ枝製麵製で、気持ち以上に硬茹でされた黄色っぽくない薄灰色のまるで２～３割の蕎麦粉しか使っていない日本蕎麦の様な風味のする一風変わった平打麺が喉元をしなやかに流れて喉ごしは楽しめる麺です（麺量：茹で前２７０ｇで腹７.５分目といったところで、並盛１８０ｇから大盛３６０ｇ迄同一価格です）。 つけ汁は酸味と辛味とオイリー感が無い粘度アリなハラル認証（簡単に言うと、豚とアルコールを除いた物）を受けた鶏を濃厚に焚き上げた鶏白湯醤油味で、無化調なのでしょうか？濃厚の中に全くもって舌が痺れる尖りが無く鶏由来の旨味が凝縮されたつけ汁に仕上がっています。 具はメンマは無く、シーチキンの様に細かくほぐされた鶏肉とＷ葱（白髪葱・青葱）がつけ汁に軽く入れられ、カットレモンと糸唐辛子が麺の上に飾られているだけで価格から考えると具は乏しいです。 麺をつけ汁に浸して戴いてみると、オイリー感の無いつけ汁が平打麺に満遍なく絡み汁跳ねに注意しながらズルズルっと青葱と共に啜れました。 柚子皮も２片ほど発見しましたが、鶏の濃厚さに負けて裏方に回った感じでした。 スープ割はブーメラン方式に黄色い鶏油が浮く鶏スープが注がれ更にＷ葱も補充され、プラスチック製の赤茶色した蓮華でハラルを感じながら戴きました。 お店の券売機にはラーメン（醤油・塩）・つけ麵・まぜそばの他に唐揚げや牛丼もありましたが、豚に通じる料理とビールなどのアルコールは当然の如くありませんでした。 スープ割はこちら⇨ http://blog.livedoor.jp/d52001037/archives/8975999.html

いつもおいしい安定のお店。暑くてもぺろりと食べれるランチです★

ジューシーでした‼

サクサクでおいしい

おつまみに最適

狭い階段を昇っていきますが、お店は意外に広くて落ち着けました。スープとライスが付きました。ライスは五穀米のような感じでした。チキンはなぜか少ししょっぱかったかな、、でも付け合わせなどおいしかったです。次はパスタを食べたいです。

二種類のチャーシュー、メンマ、クレソン、海苔といったトッピング しかしながら、目をひくのは存在感たっぷりの麺 浅草開化楼特注の黒全粒粉平打ち麺 普段はスープからいきますが、この麺を啜りたい衝動に駆られました 凄いですね これは初体験の麺です 食感も香りも唯一無二の麺です ワクワクしながら啜りました 改めてスープをいただきます 若干塩分高めのシャープな仕様 先日、塩ダレを見直してリニューアルされたとのこと 想像していたものとは少し違っていましたが、なるほどと思いました トッピングもなかなかでした 気がつけばあっという間に完食・完飲です

ジューシーで美味しかったです

ちょっといいものが食べたい時のおしゃれなお店です。 チキンは1〜4名サイズが選べます。 外国の珍しいビールも置いてありますよー

アボカドがクリーミーでおいしかった

本格パエリア、一人でも食べれます。便利！

熱々で食べるボリュームがある一品

鶏肉のジューシーで肉肉しい味わいを楽しみながら、 ソースとの相性を堪能していけます。

山椒が効いたスパイシーな唐辛子炒め #唐辛子 #唐揚げ #四川料理 #故郷味 #上野

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鶏のあっさりに豚のコクがあるからあっさり塩スープよりクセになるうまさ。 #ラーメン

秋葉原にきたらつい行ってしまう中毒性の高いカレー。 #カレー

鶏が続く

#東京都 #文京区 #湯島 #おざんざ #鶏塩そば 長野のうどん「おざんざ」を使用。トッピングにトマトを使用し味に爽やかさを持たせている。

しっとりしておいしい

鶏天が絶品‼

お肉がジューシー

野菜もたっぷり！