近鉄日本橋の鴨を使ったメニューBEST30

鴨出汁のつけつゆでいただく、つけ蕎麦。 焼きネギの風味と鴨のジューシーな脂が最高に合いますねー🤤 #大阪 #蕎麦 #鴨つけそば

#鴨 #蕎麦 #つけそば

プラス200円で十割そばに。 #ざるそば #そば #つけそば #蕎麦 #難波 #大阪

フードソニック2018 紀州鴨のつくね串はフワッフワ 口の中で旨味が広がります

フードソニック2018 １串で２つの違う部位を楽しめる仕様 絶妙の塩加減でウマイ！

鴨でこんなに柔らかいのを食べるのは初めて！ ワインと醤油の素敵な出逢い❤️ #赤ワイン #煮物 #煮込み

#煮込み#中華 #鴨 #カボチャ

毎日新鮮な鴨を仕入れいるので、 お刺身がいただけます。 臭み、癖なく、美味しいです。

#ランチ #鍋 #鴨鍋 #心斎橋 #肉 #イチオシグルメ ここは文句無しの星5(なんなら7.5) 大阪に行ったとき時間があれば必ず寄る鴨しゃぶができるお店✨ スタッフさんがいつも感じがよく落ち着いてゆっくり出来るので、つい長居しちゃう☺️笑 値段もリーズナブルで、大阪は美味しいし安いし〜いい街〜 治安も悪い場所にないので、デート❤️などにも最適🙆‍♀️ 鴨肉以外は天ぷらとそば巻きと締めのそばがついて @¥3000くらい はー思い出すだけでまた行きたくなる☺️

#うどん #道頓堀

付けだれの具が少し多かった、ウズラと煮干し。後うどんに乗ってる野菜。うどんの麺は宿院よりもコシがありいい感じ。鴨肉がちょっと少ないような気が？ちょっと期待外れかな？

#ランチ #うどん#安定に美味しい#二日酔いにはこれ

鴨の旨味と、今井の美味しいお出汁が染み込んだお餅が最高です。途中で山椒を薬味でふりかけると、また違った味わいで、爽やかな味で楽しめます。 #うどん #鴨うどん #かちんうどん

#うどん #ざるうどん #つけ鴨 #鴨つけ #ランチ #つけ麺

#蕎麦ランチ

鴨のお出汁が効いた玉子とじそば #そば #うどん #大阪 #難波

#つけ麺 #ざるうどん #つけ鴨

燻製のような食感と芳醇な鴨ロースト。お気に入りです。

#つけ麺 #鴨つけ麺 #肉麺 #ラーメン

バターライスにフワッとしたオムレツを被せて豊潤なデミグラスソースをたっぷりかけレアな鴨肉をどっさりトッピング❗ #オムライス #デミグラスソースオムライス #デミグラスソース #鴨肉 #鴨

冷そばで、汁は温かいつけそばです。大盛りでも、もっと食べれるのに～！って思った第一印象でしたが、しっかりと詰まっていて、大盛りでちょうどいい量でした。よく見ればもりもりですよね。繊細で、コシもあり、つるっとのど越しもいいです。鴨汁の脂分もよく絡んで、鴨肉も柔らかい。 #ラーメン #汁そば #鴨肉ラーメン #鴨ラーメン

熱々です。野菜が甘く美味しいです。

鴨が分厚い。旨味が噛めば噛むほど出てきます。

カレーは辛くなく、鴨肉がごろごろ入っていて、すごくおいしいです。 ネギたっぷりなのがうれしいですね～ お蕎麦は、カレーの中でも香りがわかるぐらい、こだわりのお蕎麦でした。

夜は静かな雰囲気で、お酒も飲めるいいお店です。 合わせ鴨は、ももとロースのお肉が両方楽しめるつけ汁、昆布の香りが上品な味です。 柚子コショウを入れてもおいしいです。

夜ごはんにちょうどいい量です。 ゆっくりお酒を飲みながら食べました。 ネギが多めに入ってるのも、夜ごはんにはうれしい、あっさり系のシンプルなお蕎麦です。

#そば #鴨そば #ランチ

鴨肉のジューシーで肉肉しい味わいを存分に楽しんでいける一品です。

鴨肉のジューシーで肉肉しい味わいを楽しみながら、 噛めば噛むほど出てくる旨みを堪能していけます。