東京都の鴨を使ったメニューBEST30(8ページ目)
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こちらは、東京都で食べられる鴨を使ったメニューのランキングページです。
東京都では、3733件の鴨を使用したメニューが見つかりました。
3733件の料理のなかから、あなたが食べたい一品を見つけてみてください!
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- guruhi
しっとりしていて、肉の味がしっかりする鴨に粒マスタードの酸味がナイスマッチ。
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- shishimaru
#鴨肉 #鴨 #よだれ鴨 #パクチー
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- nao_suke2
#東京 #四ッ谷 #ランチ #蕎麦
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- kenh
柔らかい鴨肉が美味しい #鴨南蛮#鴨なんばん
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- canannsa
鴨+カルボナーラ
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- mild_bacon_gb1
#イタリアン #鴨のスモーク #キッシュ #イタリア 野菜
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- maaasac
鴨の出汁が効いた美味しいお蕎麦です‼︎ #ざるそば #そば #鴨せいろそば #せいろそば #鴨そば
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- woods
#蕎麦屋で一杯
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- miwashimo
表参道は青山通り沿いの好立地にある蕎麦屋さん。曜日や時間を問わず営業時間中は10組弱の行列ができている事が多いです。 メニューも豊富でランチ価格1,000円以上のお店が多い中、コスパが良すぎます!! お蕎麦はもちろん、天丼やかき揚げなどの揚げ物もサクッとしていて絶品です。
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- maaasac
ライムが爽やかさ増し増し。1日30食限定。 #ラーメン #夏のひとさら
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- chubby
鴨の脂が打ちたての蕎麦と相性抜群です。 #そば #せいろそば #ざるそば #鴨そば #炙り焼き #汁そば
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- ayakasato
そばが苦手な私がめちゃくちゃ美味しくて感動したお店♪ 鴨せいろ♡また食べたいな♪
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- hirotoshinoe
ランチはお蕎麦 鴨せいろ 店内にどこ産の蕎麦を使ってるか表示があり、 今日は音息吹産だそうです。 蕎麦は打ちたて茹でたてが一番 水々しくて蕎麦の香りと喉越しが最高 鴨肉も柔らかくて美味しいです。 蕎麦湯は濃い目に調整済みで最後まで美味しかった! #ランチ #江東区グルメ#蕎麦 #鴨せいろ
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- kojiiwashina
日本蕎麦屋さんで鶏わさは定番ですが、このお店は鴨わさ。程よく火入れした鴨肉、わさびをのせていただきます。ねっとり鴨肉美味い。
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- haruechan
#ランチ #蕎麦 #ざるそば #そば #鴨汁蕎麦
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- mypace_tiger
【SOBA HOUSE 金色不如帰(あべのハルカス催事)】 🏠【永福町 大勝軒】で修行された店主さんが'06年1月に【不如帰】として東京・渋谷区幡ヶ谷にオープンされ '14年10月に【金色不如帰】と屋号を変え、 '18年5月に新宿区・新宿御苑前へ移転されたお店で、 曜日によって屋号・メニュー(ジャンル)が変わる『三毛作』と呼ばれる、 【中華そば 金色 不如帰 覇】(金曜)は鶏・牛・味噌の中華そばを、 【一汁三煮干 不如帰】(木曜)は煮干しを、 そして【金色不如帰】(上記・定休日以外の曜日)では貝出汁として、 独特なスタイルで営業されています。 *あべのハルカス催事にて頂きました。 🍜特製 鴨脂と蛤の醤油そば ¥1151 ●麺 細め ストレート やや加水高め 自家製麺 ●スープ 醤油 蛤 鶏 ●トッピング 丁寧に味つけられた低温調理肩ロース スープに爽やかな風味がほんのりと乗る三つ葉 蛤の甘みが引き締まる柚子皮 黄身のコクがスープに円やかさを加える味玉 ゆずとのアクセントの変化が楽しめるネギ 蛤の旨味に潮の風味を与える海苔 🐯レポ 綺麗な醤油色の澄んだスープは、 ほぼ終盤までは分厚い蛤独特の甘みの乗った旨味が次々と注ぎ込まれてかなりの量を使われているのがバンバン伝わってきます。 全体を引き締めるキレと蛤を押し上げるコクの香ばしいかえしと、 比率として控えめに感じられる動物系と魚介系の陰ながらサポートしている印象を受ける出汁に、 かなり優しいるまろやかさの鴨脂がそっと全体を包み込んで繊細な深みを感じさせる一方で、 塩スープの様なアグレッシブに攻めてくるパンチも顔を覗かせてきます。 細めで自然とスープを拾ってくる麺は、 歯切れの良さと噛む程に広がってくるこだわりの小麦の風味に加え、 スープをじわじわと吸って蛤の旨味を強調させてくる馴染みの良さと麺自体の旨みも重なってくるので、 啜った時の風味の入り方も強くなってきます。 時折、 柚子や三つ葉の風味が味も変化させて幅を広げてくるさりげないアクセントも楽しめます。 ドカンと立体的に飛び込んでくる蛤の旨味が強烈な貝出汁醤油ラーメンを頂きましたっ!
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- megty
おしゃれでユニークな盛り付けの鴨ごはん。卵黄を崩しながら、青海苔と一緒に。後半、柚子とオレンジの果汁を足すと、また違った美味しさを味わえます。 私は一緒にオーダーした冷やしらぁめんのスープを絡めていただきました。旨味倍増で美味しかったです。 #ごはん #ランチ #ラーメン #和食
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- happy_fig_mk9
#東京 #上野 #丼もの
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- m_utsubo
盛りが多めでうれしい、風味の良い蕎麦。 温かいつゆに入ったたっぷりネギとの相性もいいですね。 鴨は2切のみですが、鴨せいろでこの価格は、ランチ限定のお得さ。
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- msd1205
#鴨ネギ
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- local_pea_os8
#ラーメン#つけ麺 #つけそば#鴨ラーメン #鴨醤油らぁ麺#雲のきれま
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- shishimaru
#鴨肉 #鴨 #藁焼き
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- shishimaru
#鴨 #鴨肉 #酢鴨 #つくね
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- shishimaru
#鴨肉 #鴨 #ラーメン #中華そば
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- marichan
ゴボウソースと合わせて食べましたが、とても美味しかった! #ローストダック #ロースト
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- neoastic0911
#ジビエ サイコーすぎた
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- kazutan0264
八王子の人気店『鴨と軍鶏』が幾ばくかの休業を経て、この度『鴨福』として復活。サバ・ウルメ・宗田節・昆布等の魚介素材の持ち味を鮮やかに引き出しながらも、鴨の滋養味もしっかりと表現。立体感のあるうま味を太平打ち麺が過不足なく受け止める。2018年を代表する多摩エリアの淡麗ラーメンだろう。 #ラーメン #醤油ラーメン
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旨味の塊!ポテトがまた旨い! #ワインがすすむ #ビールのつまみ #日本酒に合う #マッシュポテト