馬喰横山の鴨を使ったメニューBEST30(2ページ目)
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こちらは、馬喰横山で食べられる鴨を使ったメニューのランキングページです。
馬喰横山では、128件の鴨を使用したメニューが見つかりました。
128件の料理のなかから、あなたが食べたい一品を見つけてみてください!
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user_65824222界隈では珍しい茶そばを出す、それでいて極庶民的な街のお蕎麦屋さんです。毎週金曜日は、鴨せいろと鴨南蛮が750円です。
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bokurarri麺は催事同様に棣鄂の特注ウイング麺を使用。ピロピロモチモチで和えそばにマッチング。くろ㐂さんはやはり黒木さんが打った麺が良いとも言うけれど、合わせて旨いもんは素直に良いとしか自分は言いようが無い。鴨のレアチャーシューも肉々しくて超美味いし、催事で叶わなかった飯投入も出来たけど、無駄に我慢してしまった。それと、この春菊と鴨の旨味の相性は最高だった。美味しかった
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ryukyuawamori麺に出汁が張られています 岩海苔、チャーシュー、味玉、プチトマト、春菊、すだちといったトッピング 濃厚なつけ汁の中には玉葱が入っていました なかなか賑やかなビジュアルです 麺はゆるいウェーブのある細麺 濃厚なつけ汁に対して軽快な麺 これが意外にもフィットしています どんどん進みます 厚みのあるチャーシューなどサービス精神旺盛です 鴨の旨みを味わうためには岩海苔は量が多かったかもしれません あっという間に完食です
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oto_shuやわらかく旨みのある脂がのった倭(やまと)鴨のロースとつくねをすき焼きで。薬味には香りのいい大和当帰葉の入った“八味”を 2017年9号発売時点の情報です。 #おとなの週末 #おとなの週末2017年9月号







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それぞれ2本で390円ずつでした。 鴨のコンフィは柔らか。バルサミコソースがもう少し欲しかったな。 マグロの串カツは、これ何の肉だっけ?と思ったほど。甘辛味噌だれだったけど、他のソースも選べるといいな。