代官山の鴨を使ったメニューBEST30(2ページ目)

#東京 #渋谷 #ラーメン #ランチ#塩ラーメン#完飲 #代官山

鴨の生ハムが本日が無かったので、プロシュートです。 #生ハム #チョリソー

#東京 #中目黒 #代官山 #ランチ #コース#鴨#藁焼き

#東京 #中目黒 #代官山 #ランチ #コース#鴨#鴨すき

#東京 #中目黒 #代官山 #ランチ #コース #玉子かけごはん #ごはん#締めのご飯#トリュフ

#東京 #中目黒 #代官山 #ランチ #コース #タタキ#鴨肉

厚切り鴨は、汁で煮ずに鉄鍋で焼き上げる。鴨から出た脂がネギや野菜に染みるとさらに旨い #おとなの週末 #おとなの週末2018年1月号

#鴨肉 #ウニ

鴨とキャロットラペと柿が絶妙にマッチしてめちゃうま #中目黒

恵比寿のおしゃれな蕎麦屋さんです。 白いカレーうどんが名物らしいですが、 そばを注文しちゃった！笑 間違いなく美味しかったです！ #そば #団子 #鴨そば

#東京 #中目黒 #代官山 #ランチ #前菜 #コース#鴨シフォンケーキ#鴨胸肉のポルケッタ#フルーツトマトとベルギーエシャロットのマリネ

#東京 #中目黒 #代官山 #ランチ #コース#鴨#ハツ#ジェノベーゼ

#サラダ #恵比寿 #鴨#トマト

#恵比寿 #サカバゑびす堂 #カルパッチョ #鴨 #カモ

しっとり。 #鴨

#鴨 #串焼き #焼鳥 #焼き鳥 #鴨ロース

恵比寿初代　有楽町店 鴨きざみつけそば切り 930円 検索してもなかなか出ない。 店舗登録依頼をしてもなかなか登録されないので、本店で登録してます。 #有楽町　#そば　#鴨

行く先々でメニューにあると大抵頼んでしまう、鴨せいろ。ふわふわの鴨のつくねが、とても美味しかったです。

フォアグラを鴨と豚のミンチでつつんだ、メンチカツ。ジューシーでおいしい。。#ディナー #揚げ物 #なかもぐろ #鴨#メンチカツ#フォアグラ

#東京 #恵比寿#鴨ロース#鴨

添えられたワサビが最高に鴨の旨味を引き出します。

いったんもめんのような太いうどん！美味しい！

2022年6月17日(*´-`) 所用を済ませて、今日は外で夜ごはん( ´ー`) お電話して、カウンターのお席があいている、とのことで、恵比寿へ移動(^-^) Bar Binさん(*´∀`)♪ @ebisu_bin 人気のお店で、なかなか伺えず、 気づいたら約2年ぶり( ﾟдﾟ) シェフが変わってからはじめてで、 どんなお料理をいただけるか、楽しみ(^.^) ・・・Barですよね、こちら(*ﾟーﾟ) お通しに ♥三ツ葉と油揚げのおひたし ♥津軽鴨のロースト ♥夏野菜のおひたし おいしいお野菜たっぷり(*´∀`)♪ やさしいお出汁が染み込んで( ´∀`) ♥スパイシーな揚げ豚 ♥トマトとズッキーニのひとくちピザ 自家製のフルーツカクテルは、 キウイフルーツに、ジンジャーウォッカ(^.^) そして、Banksiaさん(@vinegarbar.banksia )の 梅ビネガーを使ったカクテル(=ﾟωﾟ=) おいしいお料理ばかり( ・∇・) ほんとお久しぶりでしたが、 お店の方が覚えていてくださっていて、ビックリ(* ﾟ∀ﾟ) お肉にお魚、お野菜にお漬物と、 まだまだ気になる季節のメニューがいろいろ(^-^) もちろん、アルコールの種類も充実( ´∀`) 日本酒もあったり(゜ロ゜) また近いうちにぜひ伺わせていただきます(*´∀`)♪ ごちそうさまでした(*´ω｀*) #恵比寿 #barbin #グルメ #恵比寿グルメ #vinegarbarbanksia #フルーツビネガー #グルメな人と繋がりたい #マカロニメイト #東京カレンダー公認インフルエンサー #東カレ倶楽部

棒に練りつけたつくね串です。 #串焼き #つくね

焼き鳥で鴨を出す店は少ない。 そして鴨のつくねは珍しい、初めて食べるかも？ こちらも絶妙の火入れで、鴨の旨味を上手く引き出していた！

炙った鴨肉の香ばしい風味が良いです。細打ちのうどんがつゆをよく絡めてくれます。かやくごはんも付くので、けっこうお腹いっぱいになりました。

ふわっと香るスモーク。かみしめるごとに鴨の旨味と脂の甘みが広がります。

鴨のパイ包み焼 #パイ #鴨焼き #鴨肉焼き #パイ包み

#串焼