鴨を使った人気メニュー30選(ガッツリ)(9ページ目)

甘いつけダレ 蕎麦をイメージさせる麺 かき揚げをトッピングしてみました 麺は500gまで同額ですが、今日は300gで。 #つけ麺 #ざるそば #鴨ロース #鴨せいろそば

甘い鴨の旨みが広がるが、若干の鴨のクセもあるかな。 それでも、濃厚なスープは美味しい。 #ラーメン

#鴨南せいろ #そば #せいろそば

去年に続いての販売。 鴨肉は柔らかい。 濃いめの出汁が好き。 #うどん #鴨肉麺 #鴨肉うどん

麺はコシがあり、しっかりとしたお出汁と合っていてとても美味しかったです。

混んでるのは観光客が多いから。値段が少し高い。出汁が効いてて美味しい。

鴨からいいお出汁がでていてとても美味しかったです。

煮込まれた、ほろほろと柔らかい鴨の旨味がぎゅぎゅっとつまった一皿。ポルチーニ茸の香りも素晴らしく、濃厚なソースがとても食欲をそそります。 赤ワインと合わせるのがオススメです。

鴨せいろ 鴨のお出汁が最高〜！ 温もせいろも両方好きです。 この日は殻無しの蕎麦。のどごしがツルツルで爽やか👍

つまみが豊富で夜に行った方が楽しいお店 そばもこしがありつゆも絶妙で美味しかったです

玉ねぎの甘みとコクのあるつけ汁がたまんない！ つけ汁には豚しゃぶ肉とかうずら卵、そして玉ねぎが入ってます。 うどんやそばも選べるけど、中華麺が一番合うと思いますー！

細麺ながらシコシコと美味く、 鴨のお肉は小さめでしたが、お出汁に良く染み出てていてアッというまに完食できちゃいます。

カレーは辛くなく、鴨肉がごろごろ入っていて、すごくおいしいです。 ネギたっぷりなのがうれしいですね～ お蕎麦は、カレーの中でも香りがわかるぐらい、こだわりのお蕎麦でした。

夜は静かな雰囲気で、お酒も飲めるいいお店です。 合わせ鴨は、ももとロースのお肉が両方楽しめるつけ汁、昆布の香りが上品な味です。 柚子コショウを入れてもおいしいです。

ネーミングからしてかなり煮干し系のスープかと思いきや、そんなに煮干し感は強くありませんでした☺︎麺は細めのストレート麺で、個人的にはかなり好きな感じ♡

鴨汁の中にちたけが入っていてあまり食べたことがないのもあり、独特の風味がしました。

蕎麦の茹で加減やつゆの味が私の好みではなかったです。 お店は清潔感があり、いいと思います。

平手打ちのロングパスタがソースとの絡み具合抜群です。さっぱりいただける美味しさです。

暑さを吹き飛ばすくらいの活力を与えてくれそうに盛り盛りな見ため！誰が食べても大丈夫そうな、程よい辛さで、下にカレータレ、上部にキーマカレーがしっかりと作り込まれていて美味い。 棣鄂のウイング麺はもっちりとし、タレと絡むこと絡むこと。まぜそばに遺憾無く発揮される相性は抜群極まりない。麺の食感、タレとの絡みは最高である。 温玉は辛味をマイルドにしつつ、濃厚さを後押ししてくれていい役割。レンコンチップは食感も面白くさせてくれ、カレーと絡めて食べるとより美味しい。イタリアンパセリも味の変化として良かったな。鴨チャーシューはしっとりと、そして柔らかくて美味しかった。

鴨チャーシューのピンクが美しいですね あさり、白髪葱、柚子皮、三つ葉と、メンマといったトッピング では、まずはスープから あさりと鴨のダブルスープは旨味がじんわり ちょうどいい塩梅 「麺屋 棣鄂」の国産小麦細ストレート麺は若干アシが早そう スープをまとって、口の中でたおやかに跳ねます 鴨チャーシューは毎回絶品 あさりも沢山入っていました 今回も満足度の高い一杯でした↵↵

ごぼう入りのポルト種のソースでいただきます。

香りの良いコシのあるお蕎麦 鴨はかなりレアでした

肉質が柔らかくて、とても美味しかったです。

アツアツのつけ汁でいただきます。おネギもたっぷりで美味しい。特盛はそばが倍だそうです。食べ応えがありましたね。 http://www.m0710.info/

鴨がとても美味しかったです。

鴨ロースは３切れで、鳥皮の脂身部分が皮噛みきれないのです！醤油ベースの甘目のタレは美味しいのですが、なかなか噛みきれないのでずっとモギュモギュしてました。

大きな焼き目の入った葱の甘みと、ピンク色の美しい色合いが特徴的な鴨肉をさっぱり出汁のそばとともに楽しめるシンプルながらも旨みたっぷりの一品です。

鴨をベースに出汁を取っとスープはさっぱりしながらも濃厚な味わい ネギの甘みと鴨肉の甘みのある脂の旨みを楽しみながら、そばをスープにつけて堪能できます。

しっかり味のついた（煮込まれた）薄切りの鴨がたくさんはいって卵でとじられています。味は濃いめ。ご飯がすすみ、満足感もあります

さすがのお値段だけあって、文句のつけようのない 鴨せいろ。 滑らかに茹であがった蕎麦の香り、 鴨肉のアロマと江戸前の濃いだし汁。 素晴らしかった！！