馬肉を使った人気メニュー30選

ヒレ、たてがみ、フタエゴ、タン、ハツをオリーブオイルで仕上げてあります。それぞれの違った歯ごたえと馬肉の旨みを楽しめます。

なめらかな馬肉。馬肉には甘口醤油とにんにく。今日はこれがNo1。#肉 #馬肉

馬肉の赤身と脂のたたきを軍艦で。 ねっとり濃厚な味わいがうまうまです♪ #寿司 #軍艦巻き #馬肉 #馬肉たたき

#タルタル ＃馬刺し

一番下がピエモンテ風の馬肉のタルタルで、台湾産の希少な山胡椒も入っています。その上にはプーリアのブッラティーナチーズ、サマートリュフが乗る贅沢な皿で、周りのソースはヘーゼルナッツソースと15年熟成のバルサミコ酢です。 こんなに旨い馬肉のタルタルは他にはありません！

#煮込み

イタリアンなのに、馬肉にも力を入れているお店。ごく普通の馬肉の刺身しか食べたことがありませんでしたが、盛り合わせには脂っぽい部分なども盛られていて通好みです。

もりもりの馬肉ユッケ！柔らかくてうまい！ #ユッケ

馬肉のユッケ＆韓国海苔 卵黄と絡めたユッケを 韓国海苔に巻いていただくと 肉のなめらかな甘みに韓国海苔の ええ塩梅の塩気がマッチ

祇園おかだ！ アラカルトとコースを併せ持つメニュー豊富な割烹。 料理が出てくるタイミングが絶妙で素晴らしい！

定期的に食べたくなるこちらのうどん。 今回は特盛にしました。 味噌もしっかりと効いた出汁は変わらず美味い。　天かす、アゲさん、馬肉からそれぞれ旨味が溶け出してこのスープたまりませんな。 ゴワゴワのうどんもクセになる歯応え味で特盛でも全然問題無し♪ 瞬殺で食べ終わりました😄 #冬の味覚 #うどん

信州は馬肉 しっかりとした味

馬肉キーマ♪ レバーと血管も入ってるぞ!! #キーマカレー #馬肉 #馬肉キーマ #カレー #テイクアウト

馬刺し・コラトゥーラ・ペコリーノ・ヘーゼルナッツオイル・鳥コショウ・卵黄・りんご・マスタードを使った馬肉タルタル、卵黄は一度冷凍し水分をとばしています #馬肉 #タルタル

#焼肉 #盛り合わせ #馬肉

脂が甘い^_^ #馬刺し #馬肉 #刺身 #居酒屋　#酒場

感覚としては牛丼の馬肉バージョン。めっちゃ旨い!!肉も旨いが味付けが最高にいい。特大タッパーに入ってても食べれそう。それくらいに食が進みます。これは一食の価値ありです。

甘いお醤油でしょうがをといて、上からかけてパクリ！何これ、めっちゃとろける〜。中央に少し乗ってる馬刺しもすごく美味しかった。 東京オリーブというスパイスも置いてあるので使ってみたら、また違った味になりあっという間に食べてしまいました。ごちそうさまでした！

つくねというよりハンバーグ。 ツナギは少なく、馬のひき肉を固めて焼いたという感じ。 #つくね #ディナー

ボリュームはそれほどだけど嚙みごたえもあって美味しかった😄 #ユッケ

#すき焼き

アゴが疲れるほどのコシがある吉田のうどん 並盛は350g しぐれ煮のような甘味のある馬肉と茹でキャベツが乗っています。 ニコちゃんマークの焼き印が可愛いにっこり卵はトッピング（＋100円） #うどん #吉田うどん #吉田のうどん #冷やしうどん

馬肉を使ったハンバーグ。中はレアに仕上がってます。肉汁が出るようなジューシーなハンバーグではないですが、あっさりいただけるので女性にお勧めかも。

京都駅、馬鹿凡人の馬肉の刺身3種盛り合わせ。 #刺身 #馬刺し #盛り合わせ

中洲にある『博多馬肉処ふろく』の「塩しそらーめん (馬肉入り)」」850円は、しその香りがいいし、馬肉のベーコンの塩味がちょうどよい。 スープがあっさりしているので、シメにはぴったりかも。 『製麵屋慶史』のちぢれ玉子麺は、ツルもちタイプ。 #ラーメン #福岡ラーメン #福岡グルメ #塩ラーメン #博多馬肉処ふろく

#焼肉

至高の桜肉料理③ 店内は落ち着いたデザインの高級感のある感じで、私は窓側にレイアウトされているカウンターの右端に案内された。席からはアーケードの通りが見下ろせる。そんなにいい景色とは言えないが、一人で飲食するには問題なし。(カウンターの他の席はカップルで占められていて、私が入った時には2人分空いていたので、前のカップルが帰ったところだったわけだ) 写真は馬肉のヒレステーキ。柚子胡椒をつけて食べる。極ウマ(馬だけに)。付け合わせに至るまで完ぺきな盛り付けにも感心。 #桜肉 #馬肉料理 #肉料理 #馬肉のステーキ #馬肉のヒレ #ステーキ #いい仕事してますね #人気店 #熊本 #花畑町 #辛島町

至高の桜肉料理⑤ 目の前のガラス窓を通して見えるアーケードを往き来する人をぼんやりと眺めながら、料理が来るのを待った。 料理はコースになっているので、適切なタイミングで順番に出される。一度に並ぶのかと思っていたので、ちょっと肩透かしをくらったが、でも慣れればこれもいいな、と。いや、この方が良かったのだ。 どの料理も初体験レベルで、すべて予想以上の美味しさだったので、もし仮にいっぺんに出されたら、どれから手をつけていいか迷うかもと思ったから。それほどすべてが完璧だった。 写真は〆の握り。舌がどんどん肥えて行くのがわかる。かなりヤバい世界を体験できた。 #桜肉 #馬肉料理 #馬肉寿司 #馬肉の握り #肉料理 #ご当地グルメ #人気店 #予約必須 #いい仕事してますね #熊本 #花畑町 #辛島町

「名物！！」と銘打たれたランチの丼。しっかりと、そして、甘くねっとりと。柔らかく噛み応えある馬の赤身は、淡白ながらも、きちんと馬のお味を楽しめる。タレの味付けはくどくなく、ライスの消費も進む。スライスオニオン&刻みキュウリの、さり気ないアクセント。価格も含めて、良ランチかと。ライス大盛り無料。 ■ミニサイズだと、500円也