松屋町の牛肉を使ったメニューBEST30(2ページ目)

大阪市中央区の老舗カレー専門店。 いや、「和レー専門店」。 現在大阪でブームとなりつつある、和風出汁を効かせた「旨味押しカレー」の走りと言えるお店。 上記の特製は、GWSPと題した限定メニューですが、基本のビーフはレギュラーメニューです。 大阪のスパイスカレーを語るには外せないお店の1つ。

ビーフ（写真手前）はトロッとルータイプのジャパニーズカレー。 いわゆるカレーライス・・・なのですが、独特のコクがあります。 これは、ラーメン屋で時折遭遇する鶏ガラベースのカレーのような、鰹出汁の効いた蕎麦屋のカレーのような・・・ とにかく、出汁が効いたビーフカレー。 一方、激辛チキンキーマ（写真奥）は完全水分なしのホロッホロ。 一見すると、粗挽きそぼろ？ってなビジュアルながら、 実はクローブビシバシ、マスタードシードプチプチの攻撃的な味わい！ 食べていく実感で言えば、ビーフカレーだけだと、ちょっと物足りない。 激辛チキンキーマだけだと、インパクトあるけどカレーっぽくはない。 ちょっと混ぜたりしながらバランスよくいただくことで相互補完していくような感がありましたね。 もちろん、そういう算段なのでしょう。 ・・・そしてこちら、トッピングの「鬼玉」。 これがマジでヤバい。 「鬼のように辛い肉団子」ということなのですが、 「ま、そう言ったって肉団子でしょ？」とナメてかかると、大変なことになります。 私はガブリ、半分ほど齧ってクシャミが出ました（笑） 凄い唐辛子密度！ 肉団子というより唐辛子団子、ツナギに肉が用いられているとも表現できますね。 が、最初はビックリしたものの、慣れてくるとこれが実に美味い。 ちょっと砕きながらカレーに混ぜるという技を覚えました。 なるほどなるほど、こんなところにも、関西カレーならではの「混ぜ食い文化」が根付いているわけだ。 #カレー #キーマカレー #ビーフカレー #激辛 #クラフトカレー

ホロホロに煮込まれた頬肉😊 柔らかくてトロけます😍 #牛肉の煮込み #煮込み #ビストロ #ディナー #フレンチ #谷町四丁目

谷六・らんらんルーさんで今月の限定『牛ハラミと黒ごまの、欧風×スパイスカレー』を戴く。欧風カレー x スパイスカレーって凄く難しいと思うのですが両者の特性を生かしつつ、ハラミ、黒胡麻、ごぼう等の具材の存在感を存分に出してくれた素晴らしいカレーでした。とても美味しかったです。御馳走様でした♪ #カレー #らんらんルー #谷町六丁目 #俺のオススメ♪ #BESTofBEST

#ランチ #ビフカツ #洋食屋

#ステーキ #肉 #ランチ #心斎橋 #大阪

今月のカレーも最高に美味しかった。牛バラのカレーも美味かったしホタテとパクチーが良い仕事してたな。 #らんらんルー #谷町六丁目 #俺のオススメ♪ #BESTofBEST

ミートソースの口になってしまい、自家製ミートソース&生パスタのお店、pottoにお邪魔しました！今回ははらぺこだったので、ミートボールが乗ったものにしましたが、なかなか食べ応えがありましたよ！清潔感もあり、本当にいいお店です！ #ミートスパゲティ #パスタ #ミートソース #ミートボール

#うどん #牛スジ #炊き込みご飯 #百名店

ネジネジのパスタでモチモチで激うまです。 #ロリギッタス　#パスタ #イタリアン

ちゃんと人数分に切り分けてくれています。レモンどっさりつけて♪さっぱり、柔らか～。 #ステーキ #タンステーキ #牛タン

#なにわ黒牛 #ステーキ #肉 #黒毛和牛 #ロティ

#大阪 #堺筋本町 #うどん #福岡うどん

イベントにて 奥:はぐ寧の鶏三味の濃厚出汁カレー #カレー

写真みたいなレアな厚みのあるお肉ではなくて残念。でも美味しかったです。誰がすごく美味しくてご飯が進む。一緒に乗ってた野菜の天ぷらもよかったです

#ミートボール #肉団子 #兵庫 #姫路 #山陽姫路 #ランチ #ベトナム料理

通常のこの系統とはひと味違うアプローチで (o^-')b 牛骨から取られた出汁に牛脂の旨味がしっかり乗っかって♪ 醤油ダレは甘みのある口あたりのもの　ヾ(o´Ｃ_｀o)ﾉ ボリュームもさながら、味にもパンチを感じます！ 牛好きにはたまらん ウミャイ スープです ヽ(*>∀<*)ﾉ

３人なので、３切れづつにしてくれています。お肉は、稀少部位も入って、６種類とお野菜の盛り合わせ。１皿目は、上ロース・ラムシン・うわみすじ。いいお肉をちょっとづついただける盛り合わせです。盛り合わせの、２皿目は、ハラミ・上ロース・かぶり。 #盛り合わせ

カレー、バスマティライス、ピックル2種類のプレートセット。 シンプル、しかしそれが良い。 現地の定食ってこんな感じなんでしょうねー。 上からの画像。 肉の塊がヴィジュアル的にヤヴァ過ぎでしょーコレ。 カレーはギュッと濃度を高めたパンチの強さ。 なんでも「南アジアの南っ側」ベースだそうなんで、南インドでしょうか。 辛さ・スパイスの効き的にもバランス良くシンプルに味わい深し。 牛肉はほろっと柔らかく煮込まれており、程良い弾力もあってむたくた旨い(^ω^)サラサラなバスマティライスとの相性は勿論最高で、仄かなとろみがエエ感じに絡みます。 結構なボリュームですが、サクッといただけるライトさが良いですね。 人参と玉葱の2種類のピックルによる酸味の加わりは、濃厚なカレーの良い味変になります。 シンプルな現地的本格派で禿げウマ!!!Σ(ﾟДﾟ) 各国の現地的な味をシンプルに伝えている感じ。 このストレートさ良いですね(^^) こりゃ他のメニューも期待大ですやん。 ウマウマな濃厚ビーフカレーをいただきました!!! #カレー

北海道のごぼうを使ったごぼう天と、一頭買いする焼肉店から仕入れた黒毛和牛の牛すじのうどん。 美味しいお出汁は人を幸せにする！ #うどん #かけうどん #ごぼう天うどん #牛スジ

間借りカレーの先駆的存在(自分調べ)。あいがけ中心の辛くて美味しいカレーを提供。カレーマニア御用達の店。開店時間がアバウトなので注意。 #大阪 #長堀橋 #松屋町

#ラーメン #中華そば #牛すじ #A5ランク

#大阪#大阪グルメ#オムライス#串カツ#洋食屋#洋食#ウーバーイーツ

#つけ麺

いつも何を食べようか迷い、、、 季節限定のものか定番のものか迷い、、、 メニューを5周くらいしてからだいたいこれにたどり着きます。 日本人にこの味付け嫌いな人います？ ぼっかけ、というところがまた関西みを感じられると勝手に思ってます。 (調べたらぼっかけとは神戸の言葉でした)

#ランチ#牛カツ #ビフカツ