巣鴨新田の牛肉を使ったメニューBEST30
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こちらは、巣鴨新田で食べられる牛肉を使ったメニューのランキングページです。
巣鴨新田では、112件の牛肉を使用したメニューが見つかりました。
112件の料理のなかから、あなたが食べたい一品を見つけてみてください!
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- ddr3rdmix
この日は出張前日でハンバーガー成分を充填しないと 出張を乗り切れないと思ったのと、池袋のNo.18が 3周年記念バーガーをやっていたので行ってきました。 出張があったのでタイミングが合わないかなぁと 思っていたのですが3周年記念バーガーに間に合った! この記念バーガーですが実は2種類あって、この時点で 通称 裏と呼ばれる肩ベーコンのバーガーは売切!(泣) 裏はベーコンだけで22時間以上かけて仕込むんだそうです。 仕込みの話を聞くとあまりにも過酷なので(笑) 諦めてバーガーは通称 表のベーコンチーズバーガーを オーダーします。 サイドはロメインレタスのシーザーサラダ。 うぉー、ベーコンのってる!まじか〜って感じで バーガーの前に食べてしまいましたが超うまい! 牛肉のスパイス煮込み ピーマンをそえてという フレンチ出身と思わせるようなネーミングのこれも お願いしました。 スパイスが肉や野菜の甘みを引き立てていて、 ピーマンが甘く感じるのと食感が最高に気持ちいい! この組み合わせ抜群です。 あとウェッジカットポテト。 定番の美味しさなのでもう説明不要です。 そしてこれが3周年記念バーガーのベーコンチーズバーガー! 米澤豚のバラ肉を低温調理して10時間以上かけて 作ったベーコンが入っています。 見た目も美しいけどオーラがすごい! 私には仕込み中のオーナーの顔がうっすら見えた位、 迫力を感じました。 塩漬けしてコショウだけで下味を付け、桜のチップで スモークしたベーコンはとにかく甘くてジューシー、 燻製感がものすごいのに激しく主張せず、 バーガーとして調和しててすげーうまい! 食べ始めて無言になったのはもちろんですが、 なんでこんなに美味しいんだろうって、 ため息しか出ないくらい美味しくて、私のジャンルは 違いますが参りましたごめんなさいってくらいすごい バーガーです。さすがNo.18です。 これ以外のバーガーもそうなんですが食にまつわる 職業の方にはぜひ食べに来て欲しいです。 本当に学ばせていただいてありがとうございます。 http://www.ddr3rdmix.com/article/453264426.html #no18 #ハンバーガー #3周年記念バーガー #池袋 #米澤豚 #スモークベーコン #クラフトビールが飲める店 #煮込み
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- koume
牛すじには大胆にカットされた青ネギと生姜がトッピングされています。 牛すじはよく煮込まれていてホロホロ。。。 これ、300円は安いわ。 #ランチ #煮込み #牛すじ煮込み #牛スジ
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- uzutarou
#おにぎり#おにぎり専門#テイクアウト #大塚#東京グルメ
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- sggk
#ハンバーガー #グルメバーガー #焼肉バーガー #甘辛
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- sggk
#ハンバーガー #グルメバーガー #焼肉バーガー #塩ダレ
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- brave_milk
#肉 #ステーキ丼 #大塚 #丼もの 店長さんが気さくな方 #東京
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- hayato5010
星野リゾートが手がける「OMO5 東京大塚」のオープンで注目を集めるディープタウン・大塚。 その大塚にあるお好み焼き・もんじゃ焼き店「虎の子」に入店。 外観・店内ともに年季が入った地元民御用達な趣だが、お好み焼き・もんじゃ焼きはスルーして山形牛メニューにチャレンジ。 「山形牛ブロックステーキ(300g)」4,400円+税 山形から直送した山形牛の極厚イチボをテーブルの鉄板で女将さんが焼いてくれる。 中心部はレアで柔らかい肉質。すこぶるジューシーで300gという圧倒的な食べごたえが素晴らしい。 下味の塩コショウのみで充分美味いが、物足りなければわさび醤油で。
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- imair23
女性にも人気だということがわかる牛肉の中落ち丼。 丼に盛られたキャベツとご飯の量のバランスが良い✨ ガッツリと食べたいときには物足りなさが残るかもしれないが、絶妙な量設定で再来訪したくなる。 #丼もの #ランチ #焼肉
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- cozy
#ハンバーグ #牛すじシチュー #ステーキ 盛り付けも綺麗でテンション上がります。 バターを添えたポテト、厚切りなのに柔らかいにんじん、トマトは酸味が控えめで、かと言ってフルーツトマトのような甘いものではなく、 脇役としてバッチリ。 赤、オレンジ、黄色の食材で脇を固めて真ん中の主役の上に緑のクレソンが差し色。 見た目だけでなく味も文句なし。 上にかかった牛すじシチューもまた甘過ぎず、酸っぱくなく、塩気もキツくなく、とろっと柔らかくなった牛すじも含めて旨味たっぷり。 その下のハンバーグは牛すじよりも更に柔らかいのにしっかり原型あり。 低温でじっくり焼きつつ中までしっかり火が入っているヤツ。 ハンバーグの主張はそんなに強くないけれど、 それが故に旨旨のシチューと相性良く両方あってはじめて料理が成立しているようでした。 甘いライスが進む進む。 ポタージュスープを付けてもらいましたが、 これは生クリームがたっぷり使っているようでシチューに負けないくらい甘い味のするこってりスープでした。 大満足。
- zett
東口の遠い六感堂の隣の店。すぐ入れたが、アルコールがない代わりにまずトイレで手洗ってください?って促された。ランチセットはライスとコーンポタージュorサラダがついて1100円とお得。注文から3分位ですぐ出てきた。ポタージュは電子レンジで温めてる音が聞こえてレトルト感全開だった…。あとでっかいトマトは流石に食えなかった…。ハンバーグ・ライスはサイズ十分。ただ作り置きしてるんだろうね。出来たて感はなく、途中でヌルくなっちゃったのが残念。味はまあまあ美味しかったけど遠いし再訪はないか…。他に気になるメニューはあんまなさそうだった。
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- booooks
#肉 #煮込み
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- saladbar
30年ほど前から気になり続けていたピザ専門店 たくさんのメニューに迷っていたら、マスターがお勧めをしてくれたコンビーフコーン ジューシーなソースとサクリとしたピザ生地、トロリとしたチーズに手が止まらない お値段はまあまあかもだけど、また行ってみたい #コーンピザ #ピザ
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- fresh_berry_cg7
#カレー #牛スジカレー #CurryHouseholyhead #ランチ
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- saladbar
すぐ近くにマスジド(モスク)があり、ハラルフードにも対応する本格エスニック料理店 スパイスを巧みに効かせつつ、味付けはごくシンプルに ビーフもマトンも素材重視、フィッシュカレーはナマズを使用するなど通好みの調理に心躍る ただし、それ故に苦手な人も多いだろうと予想できる そのこだわりが貴重でもある #ビリヤニ #カレー
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自家挽きハンバーグは一度食べたらやみつきです。
200gのハンバーグは思っているより大きい。たっぷりしたシチューの中によく、練りこまれて柔らかなハンバーグが素敵な存在感です。全体的にフワッとした優しい感じ。付け合せが良い!さつまいもと皮付きポテト。カリッと揚げられているけど中がホクホクしていて、ジャガイモとさつまいもの甘味の違いが食べ比べできて楽しい。トマトはとても甘味があるのでハンバーグと一緒に食べるとサッパリ感が増します。牛スジも柔らかくて白いご飯に乗っけて頬張ると幸せな気分です。ライスOrパンなのでパンを選ばれるならこのシチューを存分に染み込ませて召し上がるといいと思う。
最高 #ハンバーグ #牛すじシチュー