東京都の牛肉を使ったメニューBEST30(4ページ目)

ミルキーな豆腐はまるで白子のよう。スジもしっかり煮込まれていて安定のクオリティです。 #もつ煮 #煮物 #豆腐 #牛肉の煮込み #牛すじの煮込み #煮込み #牛煮込み

#牛煮込み ＃もつ煮 #煮込み

綺麗にスライスしたナスを甘辛い肉味噌と一緒に炒めています。 これにも辣油がたっぷり使われていますね。 #炒めもの #ディナー #中華料理

curry and rice幸正(東京都・新橋) ☆ビーフカレー バベル 牛テールスープをベースに作られる米風カレーで支持を集める新橋「幸正」。 ミシュランガイド東京2019にも掲載されています。 路地裏の古民家風のお店は通り過ぎてしまいそうなほど控えめな佇まい。 今回は一番人気のビーフを。 バベル(大盛)にすると圧巻の塔が建設されます。 塔の頂点にはワインと醤油で煮込まれたビーフがON。 柔らかくて上品な味、サラサラのカレールーは2色のパラパラとしたライスによく合います。 ディナータイムはカレー注文すると、牛テールスープに自家製ポテト&ピクルスセットもついてきます。 3色のマッシュポテトに色とりどりのピクルスが乗せられたお皿は実に鮮やかです。 #カレー#牛テールスープ#テールスープ#カレーライス#スパイス#ビーフカレー#肉#テール#東京カレー#東京グルメ #ライス #スープ #スパイスカレー

ソースが美味しい！！ #ステーキ #ソース

牛乳そのまんま系のシンプルな味。 乳脂肪のくどい感じはなく、とてもさらりとした味わい。 なのに、食感がとってもねっとりとしていて濃厚。 牛乳そのまんま系って食感もさらり寄りが多いのに、ねっとりな素敵食感で、これはミルクソフトクリームとしてかな～り上位！！！ 手焼きのコーンは相変わらずバターたっぷりでスパイスの効いたお上品なお味で絶品でした。 #ソフトクリーム

よく煮込まれた牛すじがゴロンゴロン入っております。 味は醤油味でコラーゲンがプルンプルン。 #ディナー #牛すじ煮込み #煮込み

#ミノ #焼肉

柔らかく程よくサシが入り、まるで上等な牛肉を食べているみたい。 表面は軽く炙ってあるようですが、ほぼ生肉ですね。 タレは醤油ベースで甘辛く、薬味としてニンニクとワサビが付いています。 #ディナー #刺身 #肉刺し #もつ刺し

神戸・但馬牛のハンバーグ

これはブフ・ブルギニョン（牛肉の赤ワイン煮）とニハリ（パキスタン料理の骨付き肉の煮込み）を掛け合せたようなお料理。 ちょっとスパイシーなのが良いですね。 これにはパロータが付きます。 #シチュー #マサラ #牛タン #ディナー

ホロホロになるまでよく煮込んだ牛肉で、食べた感じが、ほんと、コンビーフにそっくり！！ 聞いた話によると、作るのに１０日も掛かったそうですよ。 #ディナー #中華料理 #前菜 #冷菜

レバーも生で食べられるほどの鮮度。 これはもう、炙る程度でいいでしょう。 #ディナー #焼肉 #ホルモン焼き

いつもの”豚の耳の煮こごり”のアレンジ番。 プルプル、コリコリとした食感が堪らないっス！！ そして、旨みが濃厚。 #ディナー #中華料理 #煮こごり

#ラーメン

程よいスパイス感とじっくり煮込まれた具材の甘みが合って美味しかったです。

牛ハラミと牛蒡豆腐ですが、この牛蒡豆腐がまた美味い。#豆腐

よく煮込まれたトリッパと豚の直腸（テッポウ）を使っていて、トマトソースをベースにお味噌で味付けしているそうです。 青唐辛子も入れているので、全体的に適度な辛味がありますね。 #煮込み #もつ煮

大井町駅から３分くらいの角の２階。 宮崎県の幻の牛、尾崎牛のハンバーグ。 赤身肉ですが柔らかくジューシーで美味しかった。

濃厚な味噌味で汁気が無いタイプ。 具は牛のホルモンのみ。噂では牛のミノも入っているという話でしたが、この時は気が付きませんでした。 ホルモンは身が厚くてクニュクニュ。柔らかくて、かなり美味いですよ。 ただ、ホルモンに付いている脂を綺麗に取ってあるのは少し残念かな。 #煮込み #ディナー #もつ煮

Lボーンはパルミジャーノで風味付けされているので、この料理名なんですね。 肉は脂身が美味しく、濃厚な味わい。 #グリル #ディナー

#ランチ#喫茶店

マイベスト煮込み！ 牛もつ、牛すじを大ぶりにカットしてトロトロに煮込んだ逸品！ #煮込み #もつ煮

フジッリは超アルデンテ。硬くて多少芯がありますが、これが実に美味い！！ ソースは牛頬肉たっぷりのラグーソース！！ #パスタ #フジッリ #ディナー

#カルパッチョ

こののお店は魚料理が専門なのですが、お肉も美味しいです。 付け合せのフライドポテトもすごく美味しくて、これだけを頼むひともいるみたいです！

かん水を使わないのにハリのある細麺、スッキリ系の醤油系スープにパクチー、キムチなど。西北辣油などで味変させながらいただきます #夏のひとさら #冷麺 #東京 #水天宮前 #人形町 #ランチ #ディナー#西北拉麺 #拌麺

見た目通り最高です！

新橋のGINZA9の外に面した飲食店の並びの一角にある牛丼店。新橋駅近くにある24時間営業のお店の牛丼に特化した系列店的存在であり、いつなんどきでも、というのが店名の由来らしい。同じく新橋駅近くで60年近く続いていた今はなき、牛めし「げんき」の暖簾分けで、店内はカウンターのみのコンパクトなつくり。メニューは牛めしの他にも何種類か定食類があるものの、オーダーは当然牛めしで。具材は牛肉に玉ねぎ、焼豆腐、糸こんにゃくで、まさにすき焼き風の牛丼で、吉野家などの牛丼とはまた違った味わい。

パティ、モッツレラ、ミモレットチーズがトッピングされたバーガーヒールに生野菜がトッピングされたバーガークラウンをビルトして完成させて食べるグルメバーガーです ハティは慣れ親しんだあの食感ですが下処理がされており独特の臭みがなくチーズ独特の臭いはあまり感じないので食べやすいチーズでした 特製BBQソースは辛みがあるのでバーガーにかけるとスパイシーバーガーに変化しました 盛り付け1 状態0.5 味1 価格1 価値1 評価4.5でした #グルメバーガー#六本木グルメバーガーグランプリ