内幸町の牛タンを使ったメニューBEST30(4ページ目)

和牛のジューシーで肉肉しい味わいを楽しみながら、 味噌の深い旨みを堪能していけます。

味噌ラーメンというだけでもどろっとしたイメージがありますが、そこにポタージュベースが加わってさらにまろやかな味わいになっています。といっても、塩味がとんがった印象も。濃厚なスープには太麺というわけで、中太の麺があわせられていました。

白身のふっくらとした食感とサクッとした食感の衣を、 味噌のコクと辛みと共に堪能していけます。

細い麺ですが、コシがあります。冷たいツルツルの麺に、甘い肉味噌つゆがよく合います。 温玉でまろやか味に。

〆はやっぱり定食で。 #定食

#牛タン

筍のこりこりとした食感を楽しみながら、 雲丹と味噌の濃厚さを堪能していけます。

フォークを入れればホロッと崩れんばかりの牛タンとたっぷりの野菜の旨みをカレーで楽しめる絶品料理となります。

仙台といえばもちろん炭火焼きのこれははずせません。 #焼肉

銀鱈の脂の乗った旨みと淡泊な白身の味わいがたまりません。 味噌のコクのある味わいとの相性も抜群です。

たっぷりの味噌の濃厚さにチーズの味わいをみずみずしいナスの旨みと共に口いっぱいに感じ取れる一品です。

味噌豚を塩豚カルビに変えてもらいました。キムチ、サラダ、ライス、スープがついてお得なランチだと思いました。ご飯もたっぷり！食後にはバニラアイスかコーヒーを選ぶことができました。

大根の水水しい味わいを楽しみながら、 白みその旨みを堪能していけます。

味噌に蕎麦を潰したものを練りこんでいるみたい。蕎麦の風味がちょっとして粒粒感がきゅうりの柔らかい食感に合いますよー。

#〆の一品

１か月前に予約してやっといけたお店です。噂通り柔らかく生でも食べれそうなくらい新鮮でした。

濃厚なのにあっさりな鶏白湯と自家製ブレンド味噌のマイルドスープはやみつき間違いなし。 ラーメンの域を超えてアートだな。 #ラーメン

期間限定だそうです。たまり醤油仕立てというので、醤油=むらさきなんですね。うす切りでしたが、味が染みていてとっても美味しいです♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪ ここのトロロも昔から変わらず美味しいぃぃ。夏バテ防止になりそう。オススメ〜

牛タンがやわらか美味しく麦飯との相性バッチリ！キーワードを言うと生卵サービス！ってのをやってました！！

#東京 #内幸町 #虎ノ門 #ラーメン #中華そば #定食

ベースは白みそです。そばの実とくるみ入りです。 白みその甘みとくるみのコクが引き立っています。お酒のお供にすると、進みそうです。

牛たん焼き、とろろ、テールスープ、麦飯のセット定食。麦飯はおかわり自由。こちらの牛タンはかなり肉厚で噛み応えがあるのに、しっかりかみ切れる柔らかさがあって、美味しいです。加えて絶妙な塩加減。

銀座の街を見下ろしてお食事出来る個室。暮れゆく景色を眺めながら、16時30分OPENです。新潟佐渡 尾畑酒造の酒粕を使用しているそうです。酒粕には不足しがちな食物繊維が多く含まれ、実は清酒よりも優れているのだとか。甘くてまろやか。赤いのはニンジンです。鮭も中に入っていてほっこりする味わい。　

しじみたっぷりですが、重さでしずんでます（笑） 旨味もたっぷり♡

惜し気もなく盛りつけられたキクラゲから他の坦々麺との差別化を図っているかのよう 他に味玉半切、もやし、青梗菜、挽肉、刻み葱といったトッピングは、普通の坦々麺とは異なるただならぬビジュアル では、まずはスープから↵豚骨魚介ベース 挽肉は辛味噌というほど辛くありません ラー油によるピリ辛も時折感じますが、まったく下品に感じないあたりが流石 高加水のモチモチ自家製麺もいいですね もやしやキクラゲを一緒に口に運んだときの、食感の差異が効果的です

#東京 #日比谷 #有楽町 #ランチ#牛タン#小鉢#麦ご飯#ご飯おかわり無料 #定食

辛味噌がちょうどよいマイルドさで食べやすかったです！

銀座亭の茄子味噌は絶品です。 #定食