日本橋の梅を使ったメニューBEST30

スパイスカリーて(大阪府・心斎橋) ☆3種 心斎橋の人気スパイスカレー店といえばこちら、「スパイスカリーて」。 独創的なスパイスカレーのファンが多い名店として有名なお店です。 カレーは4種類用意されていて、この日は ①ジンジャービネガーポークキーマ ②イカシオ ③ラム ④ウメチキ というラインナップ。 3種盛をオーダーし、①②④のスパイスカリーを選択しました。 いびつで個性的な形をしたポップなブルーの皿には、意外とシンプルな装いのスパイスカリー達が三つ巴に盛られています。 爽やかな酸味と生姜の風味、食べているうちに体がポカポカしてくるジンジャービネガーポーク。 カレーに梅という大胆かつ斬新な発想のウメチキはなかなか強めの酸っぱさが痛快でオンリーワンな味覚体験をもたらしてくれます、不思議とカレーに合う感じ。 イカシオはイカの塩辛をカレーに投入するというこれまた他には無い未体験の感覚。 イカの生臭さは全然無くて、ちょっと苦味のある感じが大人なスパイスカレーを演出。 この日のラストイカシオ客だったようで、イカシオの具材として入っている大根が少なくなっちゃったらしく、サービスで「ラム」も出してくれちゃったので結果的にこの日のカレーは全制覇(笑) ラムは一番スタンダードなカレー、肉肉しさとスパイス感がある美味しいものでした。 新しい発見をもたらしてくれる斬新さでは抜きん出た個性を持ったスパイスカリー店、来る度にどんな味と出会えるんだろうという楽しみがもてるお店ですね。 #チキンカレー#キーマカレー#スパイスカレー#カレー#梅#カレーライス#あいがけ#大阪スパイスカレー#大阪カレー#スパイス#イカの塩辛 #ライス #肉

大阪の夏の旬の味の鱧を梅肉でいただく絶品のお造り。

大阪茄子の梅ジュレ、優しい出汁と梅のジュレに茗荷と木の芽。 #心斎橋 #和食 #懐石料理 #ディナー

赤紫蘇風味の蕪梅酢漬けを大葉の上に花びらのように添えた艶やかなハンバーガー #ハンバーガー

#ユッケ

#大阪 #難波 #鮨 #穴子 #ウニ #梅クラゲ

#和え物

サラサラのルーに大きな鶏肉、食欲をそそるしそ、そして（個人的に）少しだけ体のことを考えた納豆、黄金カルテットです！息子さんとお母さんが作り上げる雰囲気とともにヘビーローテーションのお店です◎ #カレー #納豆

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大阪難波のKokopelliで7月のマンスリーの水茄子の梅和えハンバーガー🍆🍔(*´ω｀*)‼️ @kokopelli_osaka 大阪の夏を彩る水茄子🍆を梅おかか和えにしてカイワレ🌱とともにトッピングしました💕 シャクシャク瑞々しい水茄子🍆の甘味を梅おかかの柔らかな酸味が包み込み、カイワレ🌱のほのかな辛味が効いてスッキリします✨😋 前月に続いて暑い夏☀️💦にもさっぱり食べられる和風テイストでした(*´艸｀*) #ハンバーガー #水茄子 #梅おかか #梅かつお #カイワレ

大阪難波のKokopelliで5月のマンスリーのオクラとエノキの梅和えバーガー🍔(*´ω｀*)‼️ @kokopelli_osaka ここのところチャレンジングなメニューが続いていましたが、今回は本来お得意の和テイストに戻って来ました😊👍このお店らしくて安心感 オクラとエノキは和風出汁と醤油に漬けて梅干しで和えてあり、ひんやり冷たくてザクザクの歯触りでほのかな酸味がさっぱりします✨ 真っ赤なトマト🍅とグリーンの大葉が鮮やかな彩りで爽やかです(*´艸｀*) 最後に花鰹を散らしてふんわりいい香りに仕上げます💕 ハンバーガー🍔をこんなにもあっさりスッキリ日本人好みにカスタマイズしても、しっくり違和感なく食べさせてくれるのはこの店が一番だなとしみじみ感じます☺️ ジメジメ蒸し暑くて食欲が落ちる時期にピッタリですね❗ #ハンバーガー #梅和え #オクラ #エノキ #梅干し #鰹節 #大葉

あっさり軽く食べたい時にぴったり

もも肉の唐揚げと梅のさっぱり感が最高です。 詳しくは ↓ https://blogs.yahoo.co.jp/fry2567/29555986.html

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夏バテ予防で贅沢を！お腹もそこまで減ってなかったので、大人食べ&飲み。蒲焼きの味で埋め尽くされた口を日本酒で、そして次はあっさり白焼きで。。。至福です。 #蒲焼き #白焼き ＃うなぎ

#カレー

あたりや食堂なんば店 梅なんこつ #なんば #大阪難波 #立ち飲み居酒屋

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大阪難波のBURGER STAND WAREHOUSEで6月のマンスリーの梅しそズッキーニのテリヤキバーガー🥒🍔(≧▽≦)‼️ @burger_stand_warehouse ゴリゴリ肉肉しいハンドチョップパティにバターソテーしたズッキーニ🥒がシャクシャクとろり💕 甘辛いテリヤキソースはサラサラなのにこってり濃厚ですが、梅干しと青しそに鰹節と胡麻をたっぷりかけてさっぱり仕上がってます☺️ #ハンバーガー #テリヤキバーガー #梅干し #梅シソ #ズッキーニ #鰹節

大阪出張にて、心斎橋のうどん店「かすうどん うのたけ」にお邪魔しました。 かすうどんとは、ホルモンを揚げた「油かす」の入ったうどんです。鰹ベースの優しいつゆに、油かすの脂と複雑な旨味が加わることで、非常に味わい深い一杯になります！ #絶品グルメ #大阪府 #大阪市 #大阪グルメ #うどん #かすうどん #かすうどんうのたけ

#カレー

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この店はすだちを押しているので 梅は合うと思い注文！ やっぱりあう！ でもワタクシにはちょっとあっさりしすぎてたかな。。

オリジナルの梅とマヨネーズを使ったドレッシングがめちゃうま！野菜もボリュームたっぷりです

お茶も急須で出てくるので好みのお茶加減で食べられます