東日本橋の梅を使ったメニューBEST30

サクサクパクパク何個でも食べられる😋 https://instagram.com/p/BUnwdxLFvn4/ #天ぷら #価値ある一皿

福そば＠人形町(東京都中央区) 冷し梅昆布そば610円、天ぷら(各種)(春菊天)180円 キンと〆た冷たい生蕎麦に鰹と醤油がガツンと効いた江戸前出汁。その冷しぶっかけにとろろ昆布がどっさり。梅干しの酸味で爽快。夏の定番。福そばのサクサククリスピー天ぷらは外せない。今回は春菊天で。卓上の擦り種(辛味)で味変。 #東京都 #中央区 #人形町 #大衆そば #立ち食い #そば #蕎麦 #とろろ昆布 #梅干し #冷やしそば #天ぷら #かき揚げ #春菊天 #春菊天そば #ぶっかけ

#東京 #浅草橋

備長炭で丁寧に焼き、創業以来引き継いだタレを纏った蒲焼は、高嶋家の誠実さが出ている逸品である。

梅だれがさっぱりとさせてくれる！ #蕎麦 #梅そば #そば #〆

鰻1/2引きの梅でも充分満足です。 #丼もの

蕎麦美味しい。梅の風味が良い。#ランチ #蕎麦 #そば

トマトと牛肉の煮込み #人形町 #ランチ #定食 #ガチめし #煮込み料理

日本橋天ぷらめし金子半之助　日本橋人形町店 天ぷらめし　梅　1480円 #東京 #日本橋 #人形町 #天ぷら #ディナー

【京都鴨そば専門店 浹】@三越前 梅とじそば 980円 大好きなお蕎麦屋、あまねさん。 いつもはもちろん鴨そばだけど、こちらの梅とじそばも大好き。 一面に浮かんだふわっふわのかき玉。 優しい味のお出汁に、これまた優しいかき玉が合わさって。 こんなに優しい食べ物がありますか。 食べ進めた途中で真ん中の梅を溶いて味変。 爽やかな酸味が加わって、また違った味わいになりますよ。 #そば #梅そば

ランチで食べた高級おにぎり

#おろし #東京 #水天宮前 #人形町 #私のお気に入り #ディナー #人形町グルメ

鱧と梅が合います！サクサクに揚げた食感も最高です！ #鱧

＃日本酒

タマネギとの相性抜群！ #ソース #オイルサーディン

しゃきしゃききゅうりと梅の酸味であっさりします。よく冷えていておいしかったです。

締めにいただいたおにぎり。ほどよい握り加減でお米同士がくっつきすぎず、ほろりとほどけます。

みずみずしいきゅうりの食感と梅の酸味が相性抜群です。

千鳥餡、こし餡、小倉餡の３種類あります。形の可愛らしさと美しさで２－３月の手土産でよく利用します。老舗の和菓子屋さんですのでややあんこが甘いなぁと感じますが最中の皮とあんこのバランスがいいです。お抹茶でいただくと最高です。

＃うなぎ

梅肉やいぶりがっこは紫蘇や削り節など、かなり和に寄せたポテトサラダ。プロセスチーズも入っており、いぶりがっこのコリコリ感や、チーズのねっとり感など、食感が多彩。

梅が好きなのもあるけど、梅が脂っこいタンにはあうんだなーって思いました。

#一品料理#クイック

薄味のおだしでいただくお茶漬けは、さっぱりしていて締めに最高です。梅の塩気と酸味でちょうどよい味になり、おいしかったです。

具材は和風なんですが当然ながらたっぷりのチーズがのっているので、和数感が完全に消されていました。うーん、残念！

鶏肉のおいしさは羽身にあり。 ピリッとしたわさびが旨味を引き立てサッパリとお召し上がり頂けます。 羽身塩は瀬戸内の自然塩のみで味わう贅沢。#串焼

地焼きの関西風だから関東風が好きな方はせいろ蒸しがいいですね。 梅は鰻1/2匹。 #丼もの

梅の酸味としその香りを柔らかく上品な肉質のヒレ肉が包む #おとなの週末 #おとなの週末2018年3月号

南高梅のほどよい酸味とうなぎが抜群のコンビネーションを生む名物メニュー (2016年7月号掲載) #おとなの週末2016年7月号