梅を使った人気メニュー30選(ガッツリ)(5ページ目)

どれも美味しかったけど特に土瓶蒸しが美味しかった。食べてよし、飲んでよし！↵

スープは無化調の鶏ベースの魚介塩味。麺は平打ちの中細ストレート麺。具は肩ロース肉のチャーシューネギカイワレ大葉切干し大根プチトマト海苔を使用。↵ 奥美濃古地鶏の丸鶏出汁に秋刀魚節・宗田節・昆布出汁を合わせたスープにやや多めの鶏油で厚みをもたせ、紀州梅のほのかな酸味をアクセントに、口当たりのいい塩タレですっきりとしたいい塩梅の味わいで、鶏の旨みと和出汁の旨みをバランスよく合わせもたせたコクと深みのある仕上がりになっています。麺は自家製麺でしなやかなコシ感で喉越しよく頂けます。大判のチャーシューが1枚入っていて、しっとりした肉質感で肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。

麺は細いですがしっかりコシがあっておいしいです。太麺もあるみたいです。

麺の下にあんかけが入っています。

ラーメンのスープが少ないです

梅肉が入ってます！！！↵激熱の具材たっぷりのあんに、梅の酸味がちょうどよくて、これは美味いです！！！↵熱い！美味い！酸っぱい！！！クセになるテイストですねーー！！↵麺も最後までへたれません！！！

梅だけにうめーーーー！！

チャーシューの無いラーメンってありえる？？？↵主役がとろろ昆布・・・いやーーーん。腹八分どころか腹３分。

大満足です

スープは、塩気が程よくありつつも嫌味の無い口当たり。キレもありますが、何処か優しさや柔らかさも混在。煮干しはガツンとではなく、じんわり染み入るタイプですね。↵麺は、自家製の細麺。啜れば、ハッキリと冴え渡る全粒粉の風味が堪らない。しなやかな麺ですが、程よい噛み応えもありました。↵具材は、全体的にさっぱりした口当たりの食材をトッピングしてありました。中でも注目は鶏ハムで、さっぱりしつつも旨味が満ち、非常にウマイっ！梅シソを溶けばガラリと味変し、酸味が増します。これはこれでアリですが、個人的には味変前が好みかな。

非常に満足したおしゃれな定食屋さんでした！

スープは、しっかりとした鶏ベースに昆布などの魚介系出汁を加えた優しくも清々しい梅塩味です。鶏出汁にはまろやかなコクがありやや強めに利いた塩加減もふわっと広がる出汁の旨味とのバランスの中で口にした瞬間は控えめに感じます。食べ進むうちに徐々に塩味が蓄積していき食べ終わるとしっかりと『あぁ。。。塩らー麺を食べたなぁ』という実感がついてくるというような印象です。麺は、ぴろぴろ～っとした口当たりの平打ち縮れ麺です。きよすけは、この麺のかたさが好きなので、足を運んでしまいます。具は、スープの上に敷かれた大葉にのって堂々と鎮座する大きな南高梅。。。その他にも細かく刻まれた梅チップのおかげでスープ自体にも当初からほのかに梅の香りが漂うのですがこの南高梅を少しずつ崩しながら食べ進めていくとしょっぱさは控えめでとても柔らかく鰹の利いた上品な梅干しの風味が塩スープや大葉の香りと合わさり怒濤の梅感に包まれます。チャーシューは、蒸し鶏タイプが2枚、白髪ねぎ、薬味青ねぎ、アオサ。さらに、皮がとぅるんとなめらかな鶏団子入りのワンタンが1個、鶏挽き肉が入ります。

タレがおいしい～♪すりゴマのたれ、油淋鶏ソースのようなピリ辛のたれ、わさびマヨネーズの３種類のタレが添えられていました。どれも良いお味です。外側はパリパリ！内側はお肉のジューシーさをちゃんと保っていて、とってもボリューミー！ひとつひとつが大きいから、4個でも多いくらい。満腹です。

なかなか

とろろをきつねに変更してもらいました。 ふつうのうどんですが、胃もたれの日にはとてもやさしいです。 #うどん #とろろうどん #梅うどん

甘だれにふわっととろけるような味わいに しばし酔いしれるほど美味しい！！ 貴重な鰻、ご馳走さまでした。

手打ち、包丁切りのコシの強い讃岐うどん。のどごしもしっかりです。 すっきりながらも、鯖、鰹、あご、いりこなどの出汁の効いたスープに、たっぷりの大根おろし。 私の地元 和歌山の梅も、サッパリとした清涼感を加えてくれます。

有名なぱんちょうの豚丼です。甘めのたれがごはんにぴったりです。

和風パスタですが、しっかりと味とコクがあり男性も好きな味だと思います。

梅シソがさっぱりなチキンカツ。 サクサクで美味しい！！ 一口ずつ、たくさんのおかずが入っていて、どれも、手作りの素朴な味で、とってもおいしいです。

麺は中細ストレート、スープは塩味に、梅の酸味が後味としてやってくる感じ。細麺なのでするっと食べやすく、塩味のスープともちょうどいい。

豚肉が柔らかすぎて、形成肉のようでした。梅のとろろは初めて食べましたが、さっぱりしていておいしかった。

京都で有名な手打ちそばのお店。素材の味を生かした優しい味。お出汁も美味しいので飲み干せます。

さっぱり梅味お口の中がさっぱりします！！

ごはんに梅しそチーズと、とろけるチーズと、味付けのりがのった丼。本当に乗せただけで、なんかもう一工夫ほしい。これはいまいち。

少量でいいかたはオススメの量。別にうなぎのタレがおいてあるの

さっぱりして癖になります。

ヨコハマグランドインターコンチネンタルホテルで誰もが舌鼓を打つカリュウ。 今回は彩コースにしました。 柔らかいお肉にさっぱり梅風味。とても相性がいいです。

ごはんは筍ごはんをチョイス。 美味しかったですね。唐揚げもヘルシーな感じでした。 http://www.m0710.info/