伏見のウニを使ったメニューBEST30

#寿司 #握り寿司 #炙り焼き

#クリームパスタ #パスタ

生うにの存在感！！うにのパスタというとクリーム系が多いけど、ペペロンチーノにすることでうに本来の味が一層際立っていました。鷹の爪は提供時には見当たらなかったが、スパイスのピリッと感が最高でした。

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色々なアイディアが詰まった季節ごとのネタは素晴らしいです！ 色々なお塩でいただけますよ。

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#焼肉

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まずは帆立からスタート🍣　 久しぶりに来ましたがここは美味い😋　 男3人で来ましたが周りはカップルで満席でした。 ＃鮨＃寿司＃帆立＃鮨うら山＃名古屋＃栄

とても味がしっかりした鰹でした🐟　 ＃寿司＃鮨＃鰹＃鮨うら山＃名古屋＃栄　

アオリイカ🦑　見た目もいいです😋　 ＃鮨＃寿司＃イカ＃アオリイカ＃鮨うら山＃名古屋＃栄　

ますです🐟　 ＃マス＃寿司＃鮨＃おたる政寿司＃名古屋　

アジでもなくイワシでもない感じ🐟　 脂のってて美味しいです😋　 ＃にしん＃寿司＃鮨＃おたる政寿司＃名古屋　

雲丹が苦手な人もこれはイケます🍣　 ＃うに＃雲丹＃鮨＃名古屋＃寿司　

#ジュレ #ムース #うに #アミューズ

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京野菜を使った創作京風スパゲッティのお店で頂いた一皿は、季節限定雲丹といくらと海老を白醤油仕立てにしたオイルスパゲッティ。 #スパゲッティ

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イカ墨の旨みを楽しみながら、 生うにの濃厚でクリーミーな味わいを堪能していけます。

地元の人がほとんどの名店です。#ウニ #雲丹 #うに #寿司 #CP最高のお店 #軍艦巻き

肉がとろけておいしいです。

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生うにの濃厚でクリーミーな味わいを楽しみながら、 ムースの味わいを堪能していけます。

雲丹の濃厚な旨みを楽しみながら、 アワビの食感を感じ取れる一品です。

雲丹の濃厚な旨みと濃厚な味わいを楽しんでいけます。