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築地市場のウニを使ったメニューBEST30(4ページ目)

674 メニュー

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こちらは、築地市場で食べられるウニを使ったメニューのランキングページです。

築地市場では、674件のウニを使用したメニューが見つかりました。

674件の料理のなかから、あなたが食べたい一品を見つけてみてください!

3.1
ウニ、厚焼き玉子(築地 すし大 別館)
ディナー
今日不明
築地市場駅から698m
東京都中央区築地6丁目13-3

レビュー一覧(1)

  • oyabun
    oyabun

    卵はアオサが入って風味が良かった。 出来立てじゃなかったので出来立て食べてみたい。 ウニは甘みがあってミョウバンくささは皆無でした😄 #寿司 #卵焼き #厚焼き玉子

3.1
うにいくら丼(築地 虎杖 裏店 (つきじ いたどり))
ランチ
ディナー
今日11:00~22:00
築地市場駅から294m
東京都中央区築地4-9-6 ダイヤモンドレジデンス築地 1F

レビュー一覧(1)

  • shima_r
    shima_r

    #いくら丼 #うに丼 #海鮮丼 #ウニいくら丼 #いくら #うに #ランチ #ディナー いくらプチプチ うに甘〜い 女性に人気のどんぶり 美味しくいただきました♪ ⚠︎写真はごはん少なめです!

3.1
ウニのパスタ(ウニバー Kai 一章 (カイイッショウ))
今日11:00~15:00,17:00~02:00
築地市場駅から367m
東京都中央区築地4-14-17

レビュー一覧(1)

  • sarichiiiii
    sarichiiiii

    塩気でごまかさない、繊細ながら、ウニの味わいがしっかり味わえるウニのクリームパスタ。 パスタも、ウニにあわせた少し変わったパスタで、程よいアルデンテ。 今まで食べたウニパスタで一番! #ウニパスタ #パスタ

3.1
旬のおまかせコース (銀座 あらた)
今日不明
築地市場駅から661m
東京都中央区銀座4丁目10-19F

レビュー一覧(1)

  • lomdon
    lomdon

    こちらはおまかせ15000円のみ。つまみと握りを混ぜて出して来るタイプ。シャリは2種類、赤と白を使い分け 米は宮城県産のひとめぼれ赤は興兵衛と金将に塩と酢 丸みをつけている。白は横井の米酢印象的だったのは初鰹、鹿児島産。玉ねぎと山葵、酒盗、柚子胡椒と胡麻3種類の薬味で。意外と柚子胡椒って食べたことなくて、さわやかな辛味が鰹の酸味と合って美味しかったなぁ。マグロのづけマグロは樋長さんからの仕入れ。これは間違いない。紀州勝浦の赤身ってパツンパツンで詰まった印象。それを漬けでねっとりと、柔らかく。赤シャリが濃いまぐろをしっかりと受け止めて。喉黒 三重県産の喉黒って意外。そんなとこでも上がるんだ?温暖化の影響ですかね?なんて話しつつ。炙ってに滲みでた脂を食べさせる。長崎とかの物よりサラッとしてる。マグロは樋長さんからで質は◎ 赤貝は閖上じゃなく大分や、喉黒の三重など、産地より魚を見て決めている印象。季節を意識した、ツマミと握りの構成良く、意外な?墨烏賊に赤シャリをぶつけてたのも面白かった。