新富町のウニを使ったメニューBEST30(3ページ目)

ねっとりとした馬刺しにクリーミーなウニの合体。卵黄で更なるコクが加わり、口の中でとろける美味さ。ワインが進み過ぎます。

連れはしきつめられた新鮮なウニの上に極厚のマグロが乗ったウニマグロ丼。 #丼もの

美しくも柔らかなタッチで握られるシャリ シャリに合わせるのは平目 白身魚特有の脂の味わいと優しい食感が癖になります。

寿司の代名詞ともいえる鮪 板の上に置かれたマグロはルビーのように美しい色合いが新鮮さを物語っています。口の中でほどけるような鮪の繊維がシャリと合わさって絶妙な味わいを作り上げます。

プリプリの海老は新鮮だからこそできるリンとした身の締まり具合。 口にすれば踊るようにはじける海老の食感が癖になります。 訪れたら必ず食べてほしい一品です。

#握り寿司

⑨穴子 築地場外の細路地にある人気店 #ランチ #和食 #寿司 #握り寿司 #穴子 #あなご #築地 #頑張れ飲食店

築地場外市場のウニ✨ 酒飲みの舌だから単体で食べる方が好き🍶 変な匂いが全くせず、甘味があってなめらかでした…また食べに行きたい！ #今日のわくわく #私のお気に入り #ウニ #海鮮 #築地 #中央区 #東京 #雲丹

ウニもイギリスのお塩で

#うにく

#うにく #ウニ #松坂牛

#うにく #松坂牛

#築地 #ウニ #ひつまぶし #ランチ

うに丼の概念を覆す！洋風うに丼！生クリーム入りの濃厚ソースとからためていただくと本当に美味しくて言葉が出ません。

見た目は芸術作品、味は海の宝石箱といって良い一品です。ムース状のウニをサーモンで巻いてある上にイクラやイカがトッピングされています。一口入れるとウニの濃厚な味が口の中一杯に広がります。そしてサーモンの味わいにプチプチと弾けるイクラ。味覚と触感、そして見た目が楽しめる素晴らしい一品です。

焼き牡蠣の濃厚さにうにが美味しい😋

北海道産です。とろとろ～。 #寿司

うにを堪能できるパスタ。炙りの焦げ感がまろやかなうににぴったり。手打ちパスタと絡めても美味しいです。コスパも良い方かと。

とろゆばがなんとも上品で、雲丹とのコラボレーションが素敵でした #和え物 #生湯葉

卵はアオサが入って風味が良かった。 出来立てじゃなかったので出来立て食べてみたい。 ウニは甘みがあってミョウバンくささは皆無でした😄 #寿司 #卵焼き #厚焼き玉子

#肉寿司 #寿司 #ウニ #いくら

#雲丹#天ぷら

#銀座 #銀座ランチ #ランチ #シーフード #ウニ #ホタテ #ミルフィーユ

ねっとりウニと鯛にに彩りのプチプチなイクラも乗ってます。 #丼もの

新鮮でうますぎて濃厚。 しかしこれも通風になるな。 #丼もの

食べ放題より、雲丹とイクラ♡ 暑い日の行列が厳しいかも。 #寿司 #食べ放題 #ウニ #いくら #和食

#海鮮#生うに定食#築地

焼肉とウニの最強コンビ！くちのなかでとろける贅沢な一品です。

#いくら丼 #うに丼 #海鮮丼 #ウニいくら丼 #いくら #うに #ランチ #ディナー いくらプチプチ うに甘〜い 女性に人気のどんぶり 美味しくいただきました♪ ⚠︎写真はごはん少なめです！

見た目がとてもカラフルな前菜。雲丹の味と香りが口いっぱいに広がり、鮮度も抜群で申し分ない一品です。

塩気でごまかさない、繊細ながら、ウニの味わいがしっかり味わえるウニのクリームパスタ。 パスタも、ウニにあわせた少し変わったパスタで、程よいアルデンテ。 今まで食べたウニパスタで一番！ #ウニパスタ #パスタ

少し溶け気味のところを食べるとしっかり雲丹の味がバニラと馴染んで斬新！シャインマスカットとの相性も良いです #アイスクリーム

甘エビが上品で、いくらでも食べられそうです。下には湯葉が入っておりました #醤油漬け

本日のウニは、 青森県のバフンウニ、ムラサキウニ、北海道のバフンウニ。 ムラサキウニが意外にも味わい深く、イメージが変わった。