日本橋のウニを使ったメニューBEST30(2ページ目)

この料理についてコメント

スタートから海老、鮑、雲丹、キャビアの贅沢三昧！！ 美味でした！ #前菜 #ソテー #鉄板焼き

#回転寿司 #生うに

#オムライス

#ランチコース #パスタ #ウニ #大手町 #オルケストラヴィーノ

夏と言えばトウモロコシですね。すり流しのプリンみたいな感じで、美味しかったです！ #とうもろこし #ウニ

#ランチ　#和食　#どんぶり　#雲丹　#雲丹丼　#シジミの味噌汁 #味噌汁はおかわりOK

ノドグロとウニ。なんという贅沢。それぞれ食べても美味しいものを、混ぜていただく。至福。 #鮨 #和食 #日本橋 #ノドグロ #ウニ

めちゃめちゃ美味しい。上品なお味。

うにトースト🍞❤︎❤︎❤︎#雲丹

国産、チリ産、アメリカ産、3種食べ比べできるうに丼。 #丼もの #ランチ #ウニ #和食

#寿司 #ウニ #ミルフィーユ

#東京 #銀座一丁目 #フレンチトースト #ウニ #パン #銀座

お塩が少し多かったけど美味しかったです。 #寿司 #握り寿司

パスタは、もっちりとしていてうにの香りと味。 味付けは、私にはチョットしょっぱい感じでした。トッピングのうにがもうちょっと欲しかった。

一口食べて、思わず頬が緩んでしまいました。

東京駅というよりも八丁堀駅の方が近いパスタの店・マイヨール。路地裏の店ですのであまり目立たないのですが、食事時の時間はいつも賑わっている感じです。私は常にウニ絡みのものしか食べません。それだけここのウニのパスタは絶品なのです。程よい濃厚さがたまりません。ウニオンリー、もしくはウニとタラコ、あるいはウニとタラコとイカをローテーションで食べています。無論ウニに限らず、パスタメニューが豊富すぎるぐらい揃っていますので、お好みのパスタがきっと見つかるはずです。

豪華ですよね お味噌汁もあつあつでシェアして〆ご飯を堪能しました！

これほど贅沢な料理は少ない。 鮑のプリプリと舌食感とキモの濃厚なソースが合わさりそこに香り高い焼き目を入れた雲丹がしっかりと乗っています。

雲丹の濃厚でクリーミーな味わいを楽しみながら、 ご飯との相性を堪能していけます。

白身のしっかりとした味わいと雲丹の濃厚さを堪能していけます。

クラシタの美しい肉の色合いとウニの濃厚な旨味を楽しめます。

海苔を使わず握った海胆！！この海胆は築地セリ番号１番。函館産はだて水産！海胆2房～てことで？1貫で原価3000円？4000円？という代物。原価ということは売値は？ひゃーコレを仕入れられるのは鮨一・石橋さんの気概！こだわりを持った海胆！房の大きさが半端無く。シャリが全く見えない。口に入れれば、さっとシャリと渾然一体。昆布の旨味に溢れる。。。垂涎の一貫。

鯛に北海道産のうにとキャビアをのせた贅沢な一品。海苔で巻いていただく #おとなの週末 #おとなの週末2018年1月号

ちんげんさいのシャキシャキとした食感と旨みをウニの濃厚な味わいと共に楽しんでいけます。出汁との相性も抜群です。

#おまかせ #鉄板焼　#肉

その名の通りぜいたくに具材がのった丼。数の子と生のイカをこんなにおいしいと思ったのは初めて！ わさびを溶かした黄身醤油を掛け、半分強たべたら、鯛の刺身を乗せてお茶漬けに。 リーズナブルながら、2通りぜいたくに味わえてしまう1品。 お店はカウンター約10席。人気店であり外でも並んでいる人がいるため長居はできない。回転は良いため並んでいてもそこまで待たない。

人参そのものの甘さが感じられるムースの上に、プルプルのコンソメジュレ、そして上からウニが贅沢にのせられた最高のスターター。

カツオの力強い味わいをたっぷりのネギなどと共に楽しめます。 雲丹の濃厚さなどもくわわり絶品です。