大阪府のウニを使ったメニューBEST30(2ページ目)

見事なうにの焼きおにぎり茶漬け!! 出汁をかけて軽く火が通る形になったうにの焼きおにぎりに和出汁がええ味出して素晴らしい味です。 詳しくは ↓ https://blogs.yahoo.co.jp/fry2567/29468569.html

9種類の雲丹が用意されている その中で食べたいものをチョイス #寿司#雲丹

雲丹とチーズの濃厚マッタリ感が癖になる♡ #ソテー #アスパラガス焼き #チーズ焼き #焼きウニ

島田製麺食堂 すっごい石焼 濃厚うにつけ麺 ぐずぐずと煮えた濃厚アゴ出汁にうにのクリーミーさが引きたつ逸品。 #つけ麺 #石焼き

海苔で巻いて山葵でいただく #宴会#ウニ

新鮮な国産鶏を長時間かけて炊きつけた鶏白湯スープを煮干し出汁でのばし、ハンドブレンダーで泡立てられた、通称エスプーマ仕立ての泡系鶏白湯。 クセのない鶏の強い旨みと、雲丹ペーストを合わせたカエシと合わさって、雲丹の芳醇な風味がたっぷりと感じられるとてもまろやかな味わいは、クリーミーそのもの。 鶏の旨味とコラーゲンを最大限に引き出した平打ちストレート麺。低温調理の鶏ムネチャーシューは2枚。熟成度が高いためパサつき感は一切なく、柔らかな食感と味付けは中濃で、ちょっとしたスパイスがアクセントになった絶品な味わい。 具は他に三角メンマ、カボチャ、紅芯大根、揚げレンコン、水菜、糸切り唐辛子と煮玉子を追加トッピング。カラフルな野菜の取り合わせはビジュアル的にも良く、店主のセンスの良さを感じさせます。 #鶏白湯 #エスプーマ #鶏ムネチャーシュー #煮玉子

2021.01.05 #ちゅーかそば帳 #雲丹醤油らーめん #限定らーめん #スパ石井煮たまご #肉増し

arancino osaka たっぷり北海道産生ウニとクリームソースのスパゲティ 「アランチーノ」は、ハワイ・オアフ島のベスト・レストランを選出する「ハレアイナ賞2018」において金賞を受賞した、ハワイ屈指の本格派イタリアン。 そんなアランチーノを代表するメニューといえばこちら。 濃厚なウニのソースがたまりません。 #スパゲッティ #パスタ

熊の焼鳥本店 うにスープ茶漬け 実は人気の熊のたまごかけご飯に隠れたとんでもなくおいしいメニュー。 スルスル入っちゃう、うに×鶏ガラスープをご堪能あれ！ #お茶漬け #スープ #丼もの

２皿に分けていただきました。 うにの価格が不安定で、久しぶりに入荷したそうです。 うに好きの私たちは、食べずにはいられません( *´艸｀) 北海道産のうに、クリーミークリームが絡んだパスタも美味しい～。

懐石料理 笹庵 雲丹とホタルイカの丼 【テイクアウト】 今日は阪急服部天神駅すぐの笹庵さんのテイクアウト。 奮発して雲丹とホタルイカの丼(1,200円)を。 雲丹はなんと北海道根室産の新鮮な雲丹。 ほんま驚くほど甘い♡ ホタルイカも生でいける兵庫県産のもの。 正直、どこかでテイクアウトしようとしてる人が居れば是非。 #テイクアウト #丼もの #うに #ホタルイカ

ぷっくり焼きあがった餅が2個入ったお雑煮は、三つ葉と海苔が入ったやさしいすまし汁で、雑味もなく上品な関西風のお味。お正月に関係なくいただけるお雑煮だけに、得した気分になりました。

GAMのうにく

女性に人気のウニが入ったキッシュとオーナーシェフにかかるとフレンチ風に仕上げられるチキン南蛮。 #チキン南蛮 #キッシュ

全長３０ｃｍ　１本(２～３人前)です。 今日の1番のお目当ては、このユッケ寿司です。 さらに長い、全長６０ｃｍもあります。 １本(４～６人前)　２５８０円 大人数なら、長～いので盛り上がりそうですね。 見た目で楽しい肉寿司は、しゃりはほんのり酢の酸味と、かためのご飯が美味しい。 馬肉の甘みの上に、贅沢にうにとイクラをのせました。 はじけるいくらと、うにの濃厚でとろとろ食感は、それぞれに負けることなく調和し合って、美味しいお寿司になってます。

大阪日本橋の大衆酒場フレンチマンなんばウォーク店でビストロ飲み会を楽しんで来ました🍷🍴❗(*´ω｀*) うにとイクラの冷製パスタ 極細のカッペリーニにうにとイクラがどっさりで豪華過ぎ！ ひんやり冷たくてちゅるんとした喉越しがとっても心地よい。 #パスタ #ウニ #イクラ #冷製パスタ #カッペリーニ

痛風のもとを韓国海苔に包んで頂きます。それはもううまいです。 #つくね #いくら

お腹いっぱいで満足なコースでした。

#焼肉

うにく丼 こぼれワイン

甘くて美味しいプレミアムにんじん「きしわだ発《彩誉》」の葉を使った創パスタ。雲丹との相性が抜群です。 #ジェノベーゼ

ふわふわで美味しかった♡

マグロの大トロと赤身がぎっしり！！大きくて分厚くてとろけて最高です。ホタテとカニの酢の物も身がしっかりしてて大きい！ネギも酢の物のタレもそれだけでも美味しい。いくらとウニのお寿司も付いてくるが、筋子に近い粒がしっかりしたイクラと味の濃いとろけるウニがこれでもかってくらいこぼれながら乗ってる。2人前コース5250円は安い！ウーロン茶は150円で飲み放題 #海鮮

《千里丘》演出も楽しい予約困難店の貸切り会 おまかせコース 名物の素敵な演出がある剣先イカと雲丹の握り (卓上調味料) 塩、ポン酢、昆布醤油、海苔佃煮

贅沢！雲丹サーロインご飯　１人前　９９０円　×4人前 プラス2000円 (注文は２人前から) 写真は４人前です。 国産牛の極上サーロインをコンソメで炊いたご飯に敷き詰めて炊き上げる必食の〆。 「今から炊きます！」 と持ってきてくださいました。 ↓↓↓ そして、数十分後♪ 炊きあがりました～。 ほかほか～(*´▽｀*) さらにグレードアップできるメニューがありまして、 プラス２０００円で、なんと雲丹のせにグレードアップ！！ 北海道産のうにを、１箱そのまま載せちゃいます～！ 本当は、ご飯とお肉を混ぜてから取り分けて雲丹をのせるそうですが、本日はお鍋にそのままのせてもらっちゃいました。 味付けプラスは、醤油・山椒・ブラックペッパーでお好みに。 ごはん自体に味がついていて、うにの濃厚さが卵のような感じで、気分はTKG。 かなり高級感はありますが(^^) お肉の風味もついて絶対食べたいメニューです。

丁寧な仕込みと磨き抜かれた匠職人の創り 出すお寿司はたまらんです！ #手乗り #雲丹 #寿司 #忘年会 #ミナミ #とろっとろ

イクラが宝石のようにグラスに入ってキラキラしてます。 海苔の風味とも合う最高の組み合わせ。 とろける雲丹と、はじけるいくらは、素材そのものだけで充分濃厚な味わいです。 日本酒すすみます～。

黒毛和牛の肉寿司黒毛和牛の大トロ部分だけを使用しており特上のサシと肉本来の甘さが感じられます♪ シャリとの一体感が秀一で、まさに贅沢極み。 「うに」や「いくら」などお好みのパーツで更に程よく脂が乗った部位を使用！ トロける旨味と甘味が最高ーな逸品♪ #肉寿司 #寿司 #いくら#黒毛和牛 #和牛