宝町のマグロを使ったメニューBEST30(4ページ目)

ゆず味噌が塗られた鮪は、香りも良く、食べたときの風味がやわらかいです。こういう食べ方も良いです。お醤油をつけてもつけなくてもおいしくいただけます。

#寿司

手打ちパスタにズッキーニと花ズッキーニのラグーソースにマグロのカラスミをトッピングした一品。贅沢食材をふんだんに楽しみながらも、モチモチとしたパスタが楽しい一品です。

こちらは、と～ても美味しかったです

マグロの濃厚な旨味と海老の食感、ホタテの甘みを マンゴーの甘さとクリームの濃厚さとともに楽しめます。

マグロの旨みとアボカドの濃厚な味わいを 口の中で同時に楽しんでいけます。

毎朝市場から取寄せる新鮮食材を使用した自慢の料理。マグロはかなりレア。周りには火が通っていて、食感や味わいが変化するのが楽しめます。スライス玉葱と共に。ソースが濃厚でした。お醤油ベースのソースで食べ応えのある一品に昇華されています。

マグロの淡白な味わいを楽しんでいけます。

マグロとあん肝の濃厚な味わいを楽しんでいけます。

＃寿司 ＃マグロ

#東京 #銀座#定食#ランチ#まぐろ定食

美しく盛り付けられたマグロのタルタルは、層の美しさと口の中で広がる層の旨みは満足間違えなしの味わいです。

ほほ肉がお肉のような濃厚さとボリューム。山椒の香りがとてもよく、もっと食べたくなる一皿。

私が注文したサンマやエンガワが脂がのっていたので、マグロは中トロではなく赤身にしました。

＃鮨　#丸の内

普通ワサビで食べるトコロをここは辛子醤油で食べるんですね～。意外とサッパリしててビックリ

彩りもとても素敵！ 眺めているだけでうっとりします。 特にマグロのマリネは美味でした。

炙ることで香ばしさを増したマグロ 赤身の馬mを存分に楽しめる一品です。

中トロの濃厚でしっとりとした食感を握りで楽しんでいけます。

コレが目的と言っても過言じゃないそれくらい絶品なのだ！

左からキハダマグロ、びん長マグロ、インドマグロ、めばちマグロ、本マグロの食べ比べです(^-^)v マグロ〜色も味も違うのは知っていたつもりですが、こんな機会に恵まれてラッキーでした。やはり赤っぽいと鉄分多め？やはり本マグロが一番美味しかったです(*^^*)

挽き肉じゃなくてマグロで？信じられない肉肉しいハンバーグでした。メニューを見なければ全く解らないから、学校給食とかにレシピ紹介とかすればイイのに〜と思いました。マグロはお肉よりヘルシーだからたくさんたべてもイイですよね(*^^*)

キハダマグロのタルタルだそうです。アボガドと彩りが良いですね。黄色は菊の花？味はマグロがもちろん贅沢に盛られていて美味しくてアボガドと一緒だからバケットにも合うのでしょう。ココの創作料理はいつも美味しくて〜╰(*´︶`*)╯♡

鮪 #鮨

どれも美味しかった～

築地で新鮮なお魚定食。 身がぷりぷりのアコウ鯛にマグロの刺身も付いてます。 #定食

#東京 #東京駅 #駅中グルメ #寿司 #まぐろ

#炙り焼き #東京 #寿司