東京都のフカヒレを使ったメニューBEST30(7ページ目)

濃厚で素材の旨みがじっくりと体に染み渡るスープと食感を楽しむことができるフカヒレ。見た目シンプルながらも満足感が想像以上の一品です。

じっくりと煮込まれて柔らかくなったフカヒレをまるまる堪能することができる一品。人生で一度は食べておきたい品の一つです。 フカヒレの食感と旨みを存分に堪能しながら、タレの旨みを感じ取れます。

#フカヒレの姿煮 #姿煮 #恵比寿 #ランチ

じっくりと煮込まれたフカヒレはその食感を存分に残しながらも旨みを出しています。そのスープは黄金に輝くかのような美しさと濃厚な味わいが特徴的です。

見事なまでにフカヒレの美しい形と思わず案族してしまうほどの香りを楽しめる一品。コリッとした食感のフカヒレと出汁の相性は抜群です。

前菜からデザートまで10品で3500円、しかも一人ずつに、丸ごとの姿煮がついています。信じられないCPの良さ！

フッヒョーーー。こんな色のフカヒレのスープ初めて見た。↵見た目通りの濃厚なスープ。フカヒレはゴワゴワとした舌触りで噛むと柔らかくてトロットロに煮込まれている。滅茶苦茶美味しかったっす。

美しい調度品に囲まれた高級感溢れる空間、食材もフカヒレやアワビなど高級食材を得意とします。食品輸入会社が母体なのであわびに相当力を入れてるようです。しかし‼︎極薄皮の小龍包も大変人気で美味しい。さらに化学調味料フリーなのも嬉しい〜♡

フカヒレのこりこりとした食感とと旨みを楽しめます。 出汁の味わいも絶品です。

鶏肉のプリンとした鶏皮とジューシーで肉肉しい味わいを楽しみながら、 フカヒレの旨みを堪能していけます。

フカヒレのコリコリとした食感を楽しみながら、 つみれの旨みを出汁とともに堪能していけます。

フカヒレのコリコリとした食感を楽しみながら、 餡のとろみとの相性を堪能していけます。

フカヒレのコリコリとした食感を楽しみながら、 餡の旨みを堪能していけます。

フカヒレのコリコリとした食感を楽しみながら、 スープのコクを堪能していけます。

コクのあるスープと共に楽しめる、 こりっとした食感のフカヒレがたまりません。

雲丹の濃厚でクリーミーな味わいを楽しみながら、 フカヒレの食感を堪能していけます。

フカヒレのコリコリとした食感を楽しみながら、 リゾットのしっとり感を堪能していけます。

アワビのコリコリとした食感を楽しみながら、 フカヒレの食感を堪能していけます。

ＣＰ良いです！このクオリティでフカヒレをこのお値段で頂けるのはなかなかないです。

フカヒレのコリコリとした食感を楽しみながら、 クリームとの相性を堪能していけます。

あっつあつで美味しかったただ、筑紫楼のあの濃厚フカヒレスープの味を期待してはダメでしたね

フカヒレのコリコリとした食感を楽しみながら、 ソースとの相性を堪能していけます。

この料理についてコメント

土鍋でアツアツで出てきます。フカヒレがたっぷり入っていますが 味付けが濃くて、結構途中でお腹いっぱいになるかもです。全体的に味付けが濃いので、男性の方が好みのお店かもしれません。

フカヒレのお刺身 ジュレソースがかかったお刺身

身体に良いアガリスク茸とお肌に良いフカヒレが同時に頂けるのは嬉しいですね。 #フカヒレの姿煮

#東京 #上野御徒町 #中華 #フカヒレ