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湯島のハマグリを使ったメニューBEST30

33 メニュー

メニュー単位で探せるグルメサイトSARAH[サラ]。SARAHでは、レストランのメニューを素材・食材から見つけることができます。

こちらは、湯島で食べられるハマグリを使ったメニューのランキングページです。

湯島では、33件のハマグリを使用したメニューが見つかりました。

33件の料理のなかから、あなたが食べたい一品を見つけてみてください！

1位 - 赤鶏と蛤の淡麗中華そば 醤油味 味玉付き

3.3
赤鶏と蛤の淡麗中華そば 醤油味 味玉付き(麺屋 ねむ瑠)
ランチ
ディナー
今日11:00~23:00
湯島駅から968m
東京都文京区本郷4-3-2

レビュー一覧(1)

  • keijir
    keijir

    醤油ラーメン嫌いを克服させてくれる旨さ。このお店は、スープのベースが「烏賊濃厚煮干」か「赤鶏と蛤の淡麗」か選べ。醤油か塩を合わせるスタイル。 #価値ある一皿 #ラーメン #醤油ラーメン #2015年創業 #2010年代創業 https://instagram.com/p/BnNfLZnlcM9/

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2位 - 赤鶏と蛤の淡麗中華そば

3.3
赤鶏と蛤の淡麗中華そば(麺屋 ねむ瑠)
ランチ
今日不明
湯島駅から968m
東京都文京区本郷4-3-2

レビュー一覧(1)

  • ramentabete
    ramentabete

    スープですが、これは確かに万人にウケる演出です。ベースは明らかに鶏ガラ感ですが、スッキリしたキレを感じるほどに淡麗な味わい。乾物のエキスもシンプルな割り切りを感じます。煮干主体の甘みではないね。それよりも、きめ細かくまろやかな味わいが、意識を占めます。この麺は、個人的にはいいね〜。個人的には、ギャップが面白かった。まず箸でリフトしてみると、清らかできめ細かい漆喰のような様相。汁を吸い込んでいるのがありありと感じて、食う前からグルテンが、咀嚼時に唾液の分泌で、糖分に変化するくらいのことを予定してしまいます。全体的には、スープも麺も、全体的に明るい味わいがナイス。照明の加減でそう見えているのではなく、本当に蛍光灯のような明るさがあるよ、この味には。そこで、カイワレや三つ葉の薬味は、ステンドグラスのような味の煌めきでしっくり来ます。スープにフレッシュさを移しつつ、麺とは絡んで歯ごたえにアクセントを与える感じ。

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4位 - 赤鶏と蛤の淡麗チャーシュー麺

3.2
赤鶏と蛤の淡麗チャーシュー麺(ねむ瑠 )
ディナー
今日11:00~23:00
湯島駅から975m
東京都文京区本郷4-3-2

レビュー一覧(1)

  • oyabun
    oyabun

    文京区のねむ瑠にて赤鶏と蛤の淡麗チャーシュー麺、そのまま食べられる替え玉をいただきました。 鳥の旨味の効いたスープは優しいけどあと引く美味さでどんどん飲みたくなる。ざく切りの玉ねぎ、三つ葉などがいいアクセントになってます。 適度な食感の麺との相性も良くて瞬殺。 チャーシューも柔らかくてたまりません。 #ラーメン #醤油ラーメン

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7位 - 活はまぐり焼き

3.2
活はまぐり焼き(浜ちゃん 上野店)
ランチ
今日不明
湯島駅から520m
東京都台東区上野６丁目９-１３

レビュー一覧(1)

  • koume
    koume

    味はシンプルに醤油とお酒で味付けしているようで、焼けた醤油の香りが堪りません。 また、殻に溜まった汁がウマい！！ #ランチ #焼きはまぐり

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