愛知県のアワビを使ったメニューBEST30

コースの一品で出てきた鮑の天ぷら。衣はさっくり、中は肉厚ジューシーな身の食感の違いと鮑の味とトリプルで楽しめます。 #天ぷら #鮑 #栄 #愛知

《名鉄名古屋》進化し続ける｢江戸前寿司｣をテーマにした絶品コースとアラカルトのコスパ良い寿司店 ○青空おまかせコース￥13,200 ■握り■ ・黒あわび 分厚くコリコリしているがとても柔らかい食感と磯の風味がたまらない握り (卓上調味料) なし #愛知県 #名古屋グルメ #名古屋 #築地青空三代目大名古屋ビルヂング店 #寿司 #青空おまかせコース #トロ松 #新子 #江戸前寿司 #名古屋寿司 #名鉄名古屋グルメ

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《高岳》洗練された空間･料理･時間の中頂く超予約困難店の絶品四川料理 ○お任せコース￥29,700 ■海鮮■ ・蒸し鮑 肝 香味ソース 茨城県大洗産の黒アワビを蒸し、肝のソースと豆板醤に漬け込んだ大豆を細かく刻み、葱とニンニクで香り高く炒めた香味ソース、芽ネギを添えた柔らかくコク深い品 (卓上調味料) なし #愛知県 #名古屋グルメ #高岳 #眞善美 #中国料理 #北京ダック #四川麻婆豆腐 #フカヒレ白湯煮込み #薬膳スープ #百名店 #名古屋中国料理 #高岳グルメ #予約困難店

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最高でした。

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30食限定の特別限定麺🍜 贅沢にあわびひとつ分が乗っている シンプルでさっぱりしているけどスープのあわび出汁がばっちり美味しい😋 半ライス付きでスープまで全部いただきました✨ #ラーメン #塩ラーメン #愛知 #大府 #ディナー

アワビは美味い😋 ＃アワビ＃オイスターソース＃中華＃煮込み＃ピカイチ＃中華＃今池　

《栄(名古屋)》全国の産地から直送される四季折々のブランド｢活カニ｣フルコースを味わえる蟹料理専門店 ○かにと旬の食材ボン・マリアージュ￥22,000 ・アワビ 松香焼き アワビ、ヤングコーン、ししとう、あわび茸を松の葉で燻すことにより薫香が付き、より深い味わいに (卓上調味料) なし #愛知県 #名古屋グルメ #栄 #活かに市 #カニ料理 #かにと旬の食材ボン・マリアージュ #季節の八寸 #かにドック #カニフルコース #名古屋カニ料理 #栄グルメ

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コリコリ美味しい😊 #刺身

アワビのコリコリとした食感を楽しみながら、 その旨みを堪能していけます。

雲丹の濃厚な旨みとアワビの食感を楽しみながら、 濃厚な旨みを堪能していけます。

アワビのコリコリとした食感を楽しみながら、 ソースのコクを堪能していけます。

アワビのコリコリとした食感を楽しみながら、 うまみのある出汁の味わいを堪能していけます。

あわびのコリコリとした食感を楽しみながら、 ソースとの相性を堪能していけます。

アワビのコリコリとした食感を楽しみながら、 鮮魚とあんのとろみのバランスを堪能していけます。

アワビのコリコリとした食感を楽しみながら、 野菜の旨みを堪能していけます。

アワビのコリコリとした食感を楽しみながら、 噛めば噛むほど出てくる旨みを堪能していけます。

アワビのコリコリとした食感を楽しみながら、 スープとの相性を堪能していけます。

#スープ

そこまで鮑入ってないかも…とあまり期待せずに待っていたら、割と鮑の薄切りがいくつも入っていて満足♫