東京都のアワビを使ったメニューBEST30(9ページ目)

トリュフの豊潤な香りを楽しみながら、 アワビの食感を楽しんでいけます。

あわびのコリコリとした食感を楽しみながら、 噛めば噛むほど出てくる旨みを堪能していけます。

あわびのコリコリとした食感と噛めば噛むほど出てくる味わいを 口いっぱいに楽しめます。

アワビのこりこりとした食感と旨みを楽しめます。 バターの旨みもたまりません。

こりこりとした食感がたまらないアワビを 旨みたっぷりな出汁とともに楽しめます。

雲丹の濃厚でクリーミーな味わいと アワビの食感を楽しめる土鍋です。

アワビのコリコリとした食感を楽しみながら、 出汁の効いた旨みを堪能していけます。

アワビのこりこりとした食感を楽しめます。 お米のサクッとした食感を楽しめます。

アワビのコリコリとした食感を楽しみながら、 海老の甘みを堪能していけます。

アワビのコリコリとした食感を楽しみながら、 雲丹の濃厚な旨みを堪能していけます。

あわびのこりこりとした食感とたれの旨味を楽しんでいけます。

ホタテは柔らかで鮑はコリコリとした食感が楽しめるお野菜たっぷりの炒めものです。

ややあっさりめのソースがあわびの旨みとマッチ #おとなの週末 #おとなの週末2018年1月号

肝うまい！ #あわび #刺身

しっかりとした味付け。紹興酒が進みます。

肝ソースが美味しかったです #ソテー

ぷりぷり鮑に、バター醤油がうまー！１人で食べられそう。

アワビも結構入っていて、下のムース？みたいのも美味しかった！

コリッとした食感の中に海の美味さとアワビの旨みを存分に楽しむことができます。バターの風味が効きながらもソテーしたことで身が締まった一品です。

アワビ #寿司

鮑のコリコリとした食感と旨みを、鮑の肝をベースにしたソースで楽しめます。肝のほろ苦さが絶妙な旨味を出しています。

＃アワビ

蚕豆の風味と食感を楽しみながら、鮑のコリコリとした食感を存分に堪能していけるサッパリ味のリゾットとなります。

薄くカットされた鮑をサクッとした食感のパンと共に楽しめます。 パンの旨みとアワビの食感は絶品です。

ソースがとてもおいしかった

真鯛の外はかりっとした味わいに淡泊な白身の旨みを楽しめます。 アワビのコリコリとした食感と共に味わえる一品です。

鮑のコリコリとしたしっかりとしている食感を存分に楽しみながらもたれの旨みも口の中で存分に堪能することができます。

これほど贅沢な料理は少ない。 鮑のプリプリと舌食感とキモの濃厚なソースが合わさりそこに香り高い焼き目を入れた雲丹がしっかりと乗っています。