東京都のアワビを使ったメニューBEST30(11ページ目)

こちらもディナーコースメニューC。前菜です。前菜でアワビ！フォアグラクリーム！さすがです♡お味ももちろん最高！フォアグラクリームは滑らかで濃厚。歯ごたえの良いアワビにフォアグラの良い香りがふんわりと纏います。モリーユ茸は始めていただきましたが、クセがなく、歯ごたえが楽しく、濃厚なフォアグラクリームのアクセントになっておりました！

アワビを豪快に煮込まれた一品。 出汁の旨みとこりっとした食感を楽しめる一品です。

あわびのコリコリとした食感を楽しめます。 タレのコクのある味わいを楽しめます。

あわびのこりこりとした食感を楽しみながら、 餡のとろみと卵の味わいを堪能していけます。

アワビのコリコリとした食感を楽しみながら、 コクのあるソースとの相性を楽しめます。

あわびのコリコリとした食感を楽しみながら、 香ばしい香りを楽しめます。

あわびのこりこりとした食感を楽しみながら、 海苔の磯の香りを堪能していけます。

アワビのこりこりとした食感を楽しみながら、 タレの深みを堪能していけます。

アワビのこりこりとした食感と旨みを楽しめます。 ご飯の甘みとの相性も抜群です。

アワビのコリコリとした食感を楽しみながら、 アボカドの濃厚さとの相性を堪能していけます。

豆腐のふんわりとした食感を楽しみながら、 アワビのコリコリとした食感を堪能していけます。

アワビのコリコリとした食感を楽しみながら、 キモのソースを堪能していけます。

海老のプリプリとした食感を楽しみながら、 アワビのコリコリとした食感を楽しんでいけます。

オーストラリア産鮑「翡翠の瞳」のオーブン焼き。アワビにキュウリとエリンギのソースが掛かっています。アワビの下には筍。ソースと素材が抜群に合う！！彩りもグリーンが非常にキレイです。

#市ヶ谷 #麹町 #推しグルメ #絶品グルメ #ランチ　#クエ #あわび コリコリして歯応えがたまらない。肝のソースとバッチリ合います。クエもこんなあっさり味なんだと言う感じでした。

優しく包まれるような出汁の旨みと、 アワビの食感のバランスはたまりません。

アワビのコリコリとした食感を楽しみながら、 噛めば噛むほど出てくる旨みを堪能していけます。

アワビのコリコリとした食感を楽しみながら、 みぞれの味わいを堪能していけます。

アワビのコリコリとした食感を楽しみながら、 噛めば噛むほど出てくる旨みを堪能していけます。

松茸の香りと鮑で、風味豊かな、贅沢なごはんでした

あわびのこりこりとした食感を存分に楽しんでいけます。

アワビのコリコリとした食感を楽しみながら、 バターの風味を堪能していけます。

アワビのコリコリとした食感を楽しみながら、 ジュレの食感を堪能していけます。

あわびのこりこりとした食感とカレイのうまみを楽しめます。

あわびのこりこりとした食感を楽しめます。

【犬好き歓迎な街の洋食店】 店内・店外のテラス席ともに犬連れOK。 また、看板犬が店内を闊歩しているのが見えるので、犬に抵抗がある人はこの時点で入店をためらうだろう。 「アワビと木の子のクリームスパゲッティー」1,200円+税 つるつるの細麺パスタに、サラっとしたクリームソースがたっぷり。 しいたけ・しめじ・食感の残るタマネギ・刻みネギ。 アワビはツブツブ状態でほぼ存在が無いが、クリームスパとしては普通に美味い。

パンを付けて食べると絶品！ アヒージョのような味わい！ #ロースト

柔らかコリコリ。生でもよし、しゃぶしゃぶしてもよし。合間に食べるたくさんの三つ葉や生麩がまたいい #おとなの週末 #おとなの週末2018年1月号