逆瀬川のレモンを使ったメニューBEST3

宝塚市逆瀬川にある隠れすぎているカフェ、 Un berger manquant(アン ベルジェ モンクゥ)さんはこの辺りで通年かき氷が頂ける貴重なお店。 というのも元々岡本のひとひさんで修行をされていた方がやってらっしゃるので、 ひとひさん譲りのシンプルで季節感を大事にするシロップのかき氷が頂けます。 一緒に注文したガトーショコラと、レモンカードのかき氷と相性が良過ぎた。 お店の雰囲気もすごく良くて大人の隠れ家感満載でした。 #宝塚カフェ#かき氷#ガトーショコラ#カフェ

サクサクサク…といい音で削られるかき氷。 こんもり小盛りで、極力手で成形はせずに盛り付けてあるから、針のような氷が束になっています。 では一口。 ぐ、ぐわ…好き♡　 レモンの酸味って乳脂肪ととても相性が良い。酸味が穏やかになって角が取れて。 ほんのちょっとザラリとした舌触りがまたピュアなレモンカード感。 中にプルプルのゼリーが入っていて、これがまた良い食感。 この束感のある氷は溶けるのが早いですが、溶けてきてしまっても、最後まですくって頂きたくなる美味しさ。 このレモンカードに絶対合う！と思ったガトーショコラ。 これも大正解。#かき氷

ガレットとクレープが気軽に食べれる素敵なカフェです♪ モチモチのクレープ生地がとっても美味しくてペロリと食べれちゃいます♪