東京都のイクラを使ったメニューBEST30(3ページ目)

まず最初、お茶碗に入って出て来たのは一口サイズの丸々とした銀杏の入ったごはん。季節のきのこ色々、聞いたこと無いきのこもありました。シンプルに焼いてすだちで頂きます。こちらは、あつあつで濃厚でとっても美味しいスープだった。あまり得意ではないキモ系でしたが、美味しく頂いちゃいました。さて、ここからが本番。珍しい黄金蟹が1人1パイ、3パイ来ました。これから目の前で捌いて美味しいところを一番美味しい状態で出してくれるという贅沢。まずはお刺身で…ほんの少しだけ数秒茹でた状態？だんだんと、火入れした物がてできます。そして、ぷりっとしたカニ爪！火が通ると、だんだんにカニの甘みを感じる。出てくるものひとつ毎に味わいの違うものでした。そして、ほぐした身にカニ味噌を和えたものがたっぷり。そして追い討ちをかけるようにまた、甲羅にたっぷりのカニ、更にはウニやイクラもトッピングされた贅沢雑炊がシメでございました。本当に贅沢なお雑炊。量も結構たっぷりな感じでしたよ。そしてカニだけでなく、デザートまでもが素晴らしいのです。金箔が踊る、ぶどうのデザート！下は葛で固めたという杏仁豆腐のようなものに芳醇なぶどうのソース、更に美味しくなる魔法がありました。シャンパーニュで有名なアンリジローのRATAFIAという甘いワインのような食後酒。甘くて美味しいぶどうのお酒。コレをシロップのようにかけると更に美味しい大人のデザートのようになりました。最後は手作りの栗きんとん。焼き目が香ばしくていいアセクセント。カニをメインに頂くお店ですが、出てくるもの全て美味しくて、本当に幸せな時間でしたぁ〜。

#海鮮 #海鮮丼 #いくら #ウニ #まぐろ

#ランチ　#海鮮丼 #鮭 #いくら #親子丼

ここのポテトサラダ、いくらがのってるのもありますが、今まで食べた中で結構上位です。じゃがいも本来の味を楽しめるポテトサラダです。 #ポテトサラダ #いくら

いくらとうに #軍艦巻き

#いくら #こぼれいくら #いくら丼 #海鮮丼

いくらたっぷりの 変わった衣のエビフライ。 アメリケーヌとの相性も抜群 #カダイフ #アメリケーヌ #イタリアン #エビフライ

今週の週末スペシャルは、 アワビ、イクラ、脳天、ボタンエビ、中落ちでした(//∇//) お味噌汁もサービスで付いてます。 このお値段でこの内容、希少なとろける脳天に、イクラもたっぷり、とってもお得なランチでした。 #ランチ #海鮮丼 #コスパ最高 #いくら #丼もの #和食

ウニをびっしり敷き詰めたごはんの上に、イクラをまぶしてあります。お好みで醤油をかけて。ウニとイクラの甘味が口一杯に広がります。 #ごはん

毎年この時期恒例、飯田橋と九段下の間にあるかわなさんでいくら丼✨ もう6年は通ってるかな… これ食べると毎年秋が来たなぁって思う、ちょっとメランコリックな味w #いくら丼 #秋の味覚 #飯田橋 #いくら #海鮮丼

葛豆腐、小芋、海老、蛸、銀杏、いくらに餡を掛け

9月に九州の照寿司を訪れた際に同じものを分けてもらえるようになったという直送の赤雲丹。クリーミーで甘みがあり粒立ち良い素晴らしい質。イクラも濃いめの味付けながらもバツっと薄い皮が弾ける。盛り合わせにした時の両者の塩気のバランスも良く美味！

お店の名前にもなってるイクラのパスタ。ウニは北海道の羽立水産の生ウニ。三代名ウニの一つだそうです。上に乗ったウニだけまず先に食べて欲しい。

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濃厚

やばいね、これ。雲丹イクラ土鍋飯。最高過ぎるでしょ。食べに行く方是非私も誘ってくださいっ。笑食べに行きますってくらい、予約が非常にとれにくいけど美味しくてお値段も納得プライス♡

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「大将おまかせ江戸前握り握り【蘭】」コースの一品。 赤酢のご飯の周りにマグロなどのお魚のぶつ切り。その上にメレンゲの白い帽子で、さらにその上に卵黄。 所謂、”卵かけごはん”とは全くの異次元の丼っていうのかしら。しかも目の前で大量のイクラをかけてくださったんです、この演出、なんとも憎い！(笑) 雲丹もイクラもタップリですからね、味は濃厚で満足度高いです。 #寿司 #TKG #卵かけごはん #春グルメ #水道橋 #東京ドーム

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新鮮なうにといくらがたっぷりの海鮮丼。とにかく美味しい！が、ごはんが多すぎるのと微妙にうにの方が少なくて、ちょっと悲しい。

つじ半 海鮮丼梅イクラのせ #ランチ #丼もの #海鮮丼

黄身醤油にわさびを溶いて丼にかけて頂き(写真)、鯛出汁を掛けて〆めるのがオススメらしいです！！#神楽坂 #丼もの #海鮮丼

住所・電話番号非公開 シイタケを炭火で焼いて、そこにイクラをドバッと乗せて、少しばかりの醤油でいただきます。 #焼き野菜

2021年11月往訪。 この日は特にクエと車海老が抜群に美味しかった。そしていつもの穴子も秀逸。 #おまかせ #ディナー #鮨

具はきゅうりと玉ねぎ。甘めの味付けはキリッとした口当たりの日本酒との相性よし。 #ポテトサラダ #サラダ #ジャガイモ #ぬる燗佐藤

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まぐろ・ネギトロ・うに・いくら・甘海老・カニ・ぶり・サーモン・蛸（多分これで全部だと思う）が、ご飯が見えないくらいにたっぷり乗った満足度120%の海鮮丼。その日の仕入れによってネタが変わるので、毎回楽しみな丼です。

この日のネタは、水蛸・サーモン・うに・いくら・カニ・中トロ・鮪の赤身・ネギトロ・甘海老・とんぶりという豪華さ。 蛸は新鮮で噛み応えあり！　中トロはとろけるようで、ウニは甘味がたっぷりでした。大満足です。

薄皮でプチっと弾ける。瑞々しく抑えた醤油ながらもジャストな塩気。酢飯よりも多く感じるほどのいくらの量まで完璧に好み。

#天ぷら