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沖縄県のミミガーを使ったメニューBEST30

62 メニュー

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こちらは、沖縄県で食べられるミミガーを使ったメニューのランキングページです。

沖縄県では、62件のミミガーを使用したメニューが見つかりました。

62件の料理のなかから、あなたが食べたい一品を見つけてみてください!

3.1
ミミガーポン酢あえ(琉球王国 さんご家)
ディナー
今日不明
沖縄県宮古島市平良字西里231

レビュー一覧(1)

  • tossytabito
    tossytabito

    ミミガーは名前そのままの通り、豚の耳の皮を調理したものになります。 コラーゲンたっぷりで美容にも良いとされています。(だから、沖縄の人たちは肌が綺麗なのか!!) コリコリした食感がたまらなく、とても美味しい!!意外ととてもあっさりしています。

3.0
ミミガー(錦)
今日不明
沖縄県石垣市美崎町12-13

レビュー一覧(1)

  • aburanotaisho
    aburanotaisho

    キューリと酢味噌であえてあります。コリコリした食感でとても美味しかったです。一見個性が強い・クセの強いと思われがちな沖縄料理ですが、こちらで食べると全然思わない。恐らく内地でお店を出す人が、食材の下処理やちゃんとした調理法で調理してないんじゃないかと思うようになりました。