ゴマサバを使った人気メニュー30選(2ページ目)

ごまさば。 ごまたいやごまかんぱち、ごまいわしもあります。 博多居酒屋の定番メニューです。 スタイルは色々ありますが、こちらは新鮮なサバ刺を濃厚なゴマダレで和えたものです。

博多の代表的な居酒屋・屋台のメニューもあります。 居酒屋の定番の鮮魚料理と言えば、ゴマサバ。 レシピはお店によって様々ですが、こちらはサバの刺身にゴマダレをかけ、 ネギと海苔をトッピングしたもの。

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長崎産の鯖を使ったものだそうで、鯖の刺身にクリーミーなゴマダレをたっぷりかけたもの。 鯖の質はとても良かったです。

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#定食 #ランチ #サバ #ゴマサバ #煮魚 あら焚はボリューム満点！ ご飯とお味噌汁だけでなくたくあん、お新香、南蛮も食べ放題。 〆はごまさばとお出汁をご飯にかけてお茶漬けに

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ご飯と味噌汁はおかわり自由で、ご飯は最初から大盛サイズでした。 魚のあら炊きです。 和食屋さんで頂くような身がたっぷり付いたあらではなく、正真正銘、刺身をとった後のあらです。 なので、細かくホジホジしなければならない上級者向きのあら炊きです(笑)。 ごまさばは小鉢サイズかなと思ったら、意外にたっぷり入ってます。 丼風に頂いても良いし、 セルフコーナーの熱々のお出汁を注いで、出汁茶漬けとして頂いても美味しいです。

頂いたのは、『ごまさば付き フグの唐揚げ定食』です。 かなと河豚の唐揚げでしょうか。 あっさりと締まった肉質で、まるで鶏の唐揚げのようです。 セルフコーナーの『サバの南蛮漬け』もたっぷり頂き、お腹一杯になりました。

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海苔がいっぱいで見えませんが、博多の居酒屋の定番料理のごまさばです。 これも3人でつまんで丁度良い位。 味付けも良かったです。

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ランチに3種のかまど炊きご飯が食べ放題。 白いご飯にごまさばオンザライス♪

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リアル生さば🐟 やはり鮮度がいいのでプリプリであと5杯くらい食えそうな旨さだった❗️ #新宿#丼#さば

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