大阪府のハツを使ったメニューBEST30

熊の焼鳥 丸ハツ こころ。カタチはそのまま、じっくり焼いてありしっかりとした歯応えと臭みのないハツ。おススメです。 #焼鳥

おまかせコースのハツ刺し。 #刺身

熊の焼鳥 ハツ元 あまり焼鳥としてはお目にかからない部位。 心のこりとも言われています。 レバーにもつながる部位です。 #焼鳥

八勝園 ハツ刺身 臭みもなくとろけるような食感。 でもサクッとした歯応えも楽しめます。 #刺身 #焼肉 #肉

寅屋にてハツボイル。 コリコリとしていてこれめちゃ美味い😄 もう一回頼みたかったな。 #天満 #もつ焼き #ハツ刺

ここは煮物とか焼きトンが有名ですが、刺身も美味しいです。 #刺身

#肉 #刺身

こりゃ美味いっ!　ここは１人前４本なんやね～珍しいけど１人でフラッと寄りにくくね！？プリッと美味かったな～あんまし記憶が定かじゃございませんがどいつもこいつもめちゃ美味かったのは覚えてマス(説得力皆無)でも、１本のボリュームもなかなかのモンなのに、なんで１人前４本なんやろ～(謎)う～ん、気になるからまた行こっと(笑)

ガーリック牛ハツ、合わないわけがない!! 別売りのバゲットをオイルにしみこませて一緒に食べたらたまりません。 詳しくは ↓ https://blogs.yahoo.co.jp/fry2567/29640081.html

あっさりエエ感じ～

コりっとした食感が好きやわ(^^♪何気に添えられたキムチも旨かったな～

塩だれ？ごま油？分からないけど、、とにかくタレが美味しいです！ハツの美味しさを最大に生かしてます。

続いてはハツのお造り。臓物系が苦手な私ですが、これはうまいってわかります。なんとも言えない食感で臭みのかけらもありません。わさび醤油か生姜醤油でどうぞ！ #焼肉

２人前。クセなくホルモンらしい甘味と食感が最高やね～♪

ハツモトのディアブロ

辛子が効いてます。

#ディナー #ささみわさび #はつ #焼鳥 #焼き鳥　#やきとり

確かにかなり臭みが抑えられてはいましたが、やっぱり少し残っていました。これはもう少し頑張ってほしい味でしたね。まずくはないから良いですが。

最近、生レバーが食べられなくなってがっかりしていたが、嬉しい「ハツ刺し（６８０円）」。 これがまた、ボリュームたっぷり、大好きなごま油がかかっていて、めちゃウマーーーっ！レバーに似た食感だがこころもちコリッと感があって、こりゃレバーがなくても生きていけるかも(笑)

上肝のうま煮同様、レア感たっぷり

焼き鳥〜。焼き具合がいいです。ハツおいしい〜　

このハツの程よい歯応えが好きなんです

豊後牛一頭買い！贅沢な厚切りハツ。新鮮だし歯応えもバッチリ！うましっ #刺身 #豊後牛 #ハツ刺し #堺市グルメ

このハツが全然クセもなくおいしかったです。鮮度の低いものはタレでギトギトにしないと食べれなかったりしますがこれは塩味ですごく旨かった。さらに手羽先もプリプリでおいしかったです。手羽先はやっぱり皮が旨いですね。

炭火であぶられたハツ（心臓）を串刺しにしている。ピンチョスというメニュー名でおしゃれなものを想像しそうだが、特別な工夫はない。