ハツを使った人気メニュー30選(14ページ目)

#東京都 #北区 #赤羽 #串焼き #はつ

ぷりぷりでおいしかった。

炭火であぶられたハツ（心臓）を串刺しにしている。ピンチョスというメニュー名でおしゃれなものを想像しそうだが、特別な工夫はない。

プリプリのハツはやみつきになります。

ぷりぷりのハツとタレが合います。

新鮮で柔らか。たれがお勧め。

時々登場するホルモン系。コリコリ食感がたまらない馬のハツは、見た目イカリングみたいですが（笑）ニンニクが効いていてスタミナ抜群。お酒も進みます。

男性に人気のハツ！！お酒が進みます！

ハツの分厚さと柔らかさにビックリしました！初めての食感で感動！ 写真左上　(鳥ハツ) #ホルモン　#焼肉　#北千住

ハツ刺 #ハツ刺

美しい色合いのハツは赤身がしっかりしており、食べ応えのある肉料理となります。ミディアムレアの状態で提供され、肉の味わいを楽しみながら備え付けの野菜と共にさっぱりとも楽しめます。

弾力があり、コリっとしていて食感が楽しめます。 レバー系が苦手な方でも美味しくいただけると思います。

煮干しというか焼き干しの香りがリッチ。炙ったたたみいわしの香りにさも似たり。これはうまく仕上げてきた。

1本200円からと高く感じるでしょうが　1本の大きさがでかいです！普通の焼鳥の1.5倍くらいあると思います。

ハツたたきは　火を入れることによって、食感だけでなく、香りも変化します。ごま油とネギとの相性抜群で、うましっ！！

塩・胡椒のみのあっさりした味付けですが、これがまたどうして。シャキシャキした歯ごたえのもやしと同じように細長くカットされたハツ。実にバランスの良い炒め物でした。単純そうですが、美味いです。

塩加減が丁度良く、どの串も大きくて食べ応えありました！

これも臭みもなくて旨い。

嫌な臭みなどなく、とても鮮度の高いハツだからこそ生でいただけます。食感も良臭み生姜醤油で食べるのがとても美味しかったです。

このツヤッツヤなハツ見てください！！うーん艶めかしい・・・臓物系のクセは全く無く、仕入れのレベルが分かりますね。脂も少なく濃厚な旨味があふれる～

初めて食べた逸品。これ何に見えますか？正解はハツ。お刺身で食べれるハツを、脂の部分をくっつけて。こちらをサッと脂の部分に火が入るくらい焼きます。赤身のハツ部分はごくごくレアで。ハツの炙りのイメージですね。コクと脂身があるので甘味を感じる、意外な逸品。これは美味しいわ～。

またこちらなかなかリーズナボーなんですわ。そこオススメポイントです。↵ご馳走様でした～

パッとつまめるものをということでハツたたき　ウマー

ハツもとがコリコリです。↵ガーリックも程よく効いて、これはおつまみにピッタリです。音譜↵美味しいです。クセになりそう～～。

コリッとした食感がありつつ固くなくて、おいしいハツです。こちらの焼き串は肉の間にタマネギが挟んでいるので、飽きのこない工夫ですね♪

結構１個１個が大きめなんやね。↵ちょろっと辛子をつけて食べてみるとプリッとした↵食感がめっちゃ好印象。

#焼き鳥

希少部位ハツ元の串焼きです。レバーとハツの旨さを兼ね備えた部位ですが、非常に希少ですので、食べられたらラッキーかも。