東京都の肩を使ったメニューBEST30(2ページ目)

#豪快肩ロースステーキ #ステーキ

#ジンギスカン　#生ラム肉 #ランチ

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神保町にあるビストロフェーブさんのランチ 豚肩ベッコフ風 肉が柔らかくホロホロとして美味しかった! #神保町ランチ #肉料理

サラダ、パン、ドリンク付きです。パンはおかわりOK😙！豚肉は少しかたいですが分厚くてボリューム満点！！下のラタトゥイユはゴロッと野菜がトロトロに煮込まれていました。少ししょっぱかったのですが、カフェでこのメニューがいただけるのは嬉しいです。

#サラ活 ＃牛肉＃日比谷ミッドタウン #フレンチ

#ステーキ #ロースステーキ #牛肩ロースステーキ #牛肩ロース #肉

このクオリティのお肉が出てくるなんて 感激でした！ ジューシーで ずっと食べたいお肉！

＃燻製

肉厚で美味しかったです #ステーキ

#ステーキ #肉#デリバリー #弁当 #ロースステーキ #吉祥寺 ボリューム満点。お肉が薄くて食べやすかった。

#ステーキ #ロースステーキ

肩肉なので多少固めでしたが、オレガノが効いていて爽やかな風味が口の中に広がります。 酸味のマスタードソースとの相性もよく、ピンクペッパーを付けるとピリリと味が変わり2度楽しめました。

パン、サラダ、ドリンクのついたランチセット。 豚肩肉はとっても柔らかくてスプーンでもカットできるほどです。 マスタードソースによく合います。 店内は照明を抑えた大人の雰囲気のカフェです。

ジューシーなイベリコ豚と野菜がとてもよく合います。

１ヶ月ほど寝かした熟成肉を厚切りで提供されます。 肉の旨みがギュッと詰まっていて美味しいです。

木曜日 先日のリベンジ KONYAさん 豚肩のロースト でかっ やわらかっ 絶妙な火入れ具合で、 ふわっと柔らかいのに パサつきなく、しっかり肉感が バジルベースのソースは、 パンにつけて残さず ひき肉とコーンのスープは、 ちょっとスパイス感があり、 食欲が沸き立つ こちらも、いつ伺っても裏切らないお料理 #西新宿 #grillkonya #西新宿ランチ #おひとりさま #マカロニメイト #東カレ倶楽部 #東カレ公認インフルエンサー

水曜日 朝から客先でミーティング。 会社に戻り、片付けをしたら、 お昼休みの時間 KONYAさん 豚肩のロースト 大きさにびっくり 厚さにびっくり そして、やわらかさに バジルのソースもおいしく、 パンにつけてしっかりと ひき肉とほうれん草の温かいスープも、 いつもおいしくて 明日でクローズのこちらのお店 今日の夜、寄れるかなぁ #西新宿 #西新宿ランチ #grillkonya #eat #meat #マカロニメイト #おひとりさま #lineconomi #東京カレンダー公認インフルエンサー #東カレ倶楽部

牛肩肉のジューシーで肉肉しい味わいを トマトのフレッシュで甘酸っぱい味わいとともに楽しめます。

赤身の中でも霜降りが強く強い肉肉しい味わいが特徴的。 トロッととろけるというよりかは、食べ応えのある肉になります。

4月前後しか食べられない　北海道産ラムの肩甲骨の部分の お肉を炭火焼で。 これは！！おいしいです。 北海道生ラム、食べれるようだったらぜひオススメです。

豚肩肉は簡単にほぐれるほど柔らかだったのですが、お肉に結構臭みが残ってました。下味も塩が強すぎて、とにかくしょっぱい(>_<)　シェフ～、塩加減間違ってますよ～。白いんげん豆の煮込みソースはすごく美味しかったので非常に勿体ないです。。。

その日その日で産地の違う牛肉が食べられるので、毎回行くのが楽しみ♪

脂っぽさと肉っぽのバランスがよい！！

茹でることでより一層身を締まらせて甘みを出すずわい蟹は、口の中で蟹の旨みを存分に楽しませてくれます。一肩楽しめるボリューム感も嬉しい限りです。

結構、ボリューミーです 鮮やかな朱色のスープ ラム肩肉を玉ねぎやトマトを聞かせた鶏ガラスープで煮込み、グリルした南仏野菜や白インゲン豆を加えてコトコト煮込んで、仕上げにトマトと生クリームを加えた「ラムトマトクリームスープ」だそうです トマトの酸味は控え目 ラム臭さはありません マイルドな仕様でまとめてきました 麺の上は賑やか ラム挽肉のカレーハーブ炒め、ラムと白インゲン豆の煮込み、ベビーリーフ、グリルトマトといった具合 麺をひっぱりだしていただきます フェットチーネのような平打ち麺 麺肌はツルツル グリルドトマトは、甘くて美味しいですね 白インゲン豆のホクホクした食感も好きです もっとラム独特の香りが効いた一杯と勝手に想像していたので、万人向きの仕上げにちょっと残念な思いも…

豚肩肉というより食感はコンビーフに近かったかな。 もうすこしパイがパリっとなってる方が好みかな。