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愛知県のイカスミを使ったメニューBEST30

38 メニュー

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こちらは、愛知県で食べられるイカスミを使ったメニューのランキングページです。

愛知県では、38件のイカスミを使用したメニューが見つかりました。

38件の料理のなかから、あなたが食べたい一品を見つけてみてください!

3.4
イカ墨ブラック冷やしうどん(つるこう )
ランチ
今日11:30~21:00
矢場町駅から573m
愛知県名古屋市中区栄3-21-22 パルナス本町通 2F

レビュー一覧(1)

  • i_am_shinochan
    i_am_shinochan

    つるこう 栄 イカ墨ブラック冷やしうどん イタリアン×日本。 イカ墨とうどんがからんだ、夏に嬉しい冷やしうどん。 貝割れ大根や赤かぶ、トマトも入っているので彩りも綺麗。 おばんざいビュッフェついて、1000円ポッキリ。 #冷やしうどん #イカ墨パスタ #イカスミのパスタ #イカスミパスタ

3.0
イカスミまぜそば(もんたな)
今日不明
原駅から357m
愛知県名古屋市天白区原2-807 スペース原 1F

レビュー一覧(1)

  • user_36868378
    user_36868378

    タレは写真撮り忘れましたが、それはそれは黒いイカ墨でした。イカ墨は少しも生臭くなく、自身のイカ墨のイメージを覆しました。混ぜれば、トマトの酸味にチーズのまろやかさが加わり、ヴォーノ!!↵麺は、予め黒く染まっています。勢いよく啜れば墨汁を散らした様に飛散しますが、紙エプロンを頂いていたので安心♪またこの麺が旨くて、無我夢中でガッついてしまうくらいウマイ!!硬めの食感とか、もろに好みでした。↵具材は、混ぜれば当然全て黒く染まります。特にクルトンがふやけるくらいタレを吸うので、とんでもない事になっています(笑)見た目はグロテスクになりますが、卵黄のお陰で滑りが良くなるのも好印象。小柱みたいなサイズのイカも食べ易く、家系ならではのほうれん草も見事に調和。気付いたのは、肉類が一切ない事。それでいて、ニンニクで食べ応えがあるけど重くならないのは素晴らしい工夫。どちらかと言えば洋風の味わいなので、味変にはタバスコも頂きました。