馬喰横山のシュンギクを使ったメニューBEST30

春菊天そば。揚げたての春菊天がつゆの上でチリチリ音を立てて、さぁこいと待ち受けてました。 ここの芯のある自家製麺のそばは温でいただくと冷の時の硬さはなくしなやか且つ軽やか。 かえしは強くなく出汁がしっかり。春菊天から出る油で甘みもup。 #そば

立ち食いそば巡り151軒目！そば千からの田そばで春菊天そば。生そばでコシがあり、香りもよろし。つゆはだしがよく出ていて、あっさり目ながら旨味をよく感じます。さらに、天ぷらがなじむほどにまろやかなコクが増していき、とても美味しかったです。さすがの人気店！ #そば #春菊天そば #春菊天 #天ぷら

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#そば ＃ゲソ天＃春菊天

椎茸の風味が滲み出た汁を モチっと弾力のある麺に絡めて啜る 椎茸特有の旨みにも癒されるし、 トッピングした春菊天も 素材の風味が活きている #蕎麦 #しいたけそば

温かい蕎麦でも、ちゃんと生麺を茹でてから〆ているので、しっかりとしたコシのある麺が特徴。 #そば #天ぷらそば #ランチ #ローカル感 #麺 #立ち食いそば #天ぷら #蕎麦

サクサクで、香りふんわり。 #ランチ #麺 #そば #立ち食いそば #天ぷら #天ぷらそば

「岩本町スタンドそば」跡にオープンした【STAND SOBA TOKYO】 味までは継承されていませんが、スタンド大衆そばの味としては充分満足できるものです #東京 #岩本町#秋葉原#スタンドそば#大衆そば #そば #ごぼう天 #春菊天そば

甘汁、麺、天ぷら… 一つひとつに丁寧さを感じる 立食いそばの名店 #蕎麦 #そば #かけそば #春菊天そば

この日は人形町のあたりで朝そば周り。 人気の高かった店があっので訪問してみました。 お店の名前は福そば。 今回はきつねそば、春菊天トッピング。 提供されたのをみるとあげさんは下に隠れて見えないです。 半分にカットされたのが2枚入ってたかな。 春菊天はやや時間が経ってたけどサクッとして揚げ方でした。 出汁は濃すぎずでごくごく飲みたくなる感じ。 朝から食べるのはこれぐらいの濃さがいいと思います。 そばは細くて途中で切れることなく適度なすすり心地。 春菊天は出汁を染み込ませて美味しくいただきました。 客は途切れることなくきて人気のお店でした #立ち食いそば

やや縮れたそばとたちょうどいい濃さのつゆ、そして春菊天がとてもマッチしてます。 #春菊天そば

ここのネギは新鮮な感じがするのでとても食感がよく、トッピングするとつゆとともに抜群にうまくなります。春菊天ももちろんうまい。 #立ち食いそば　#春菊天そば

海老天そばに春菊天のトッピングは海老天+イカ天に並ぶ美味しさ #東京 #馬喰横山 #そば

冷かけは出汁感がすごくてスープだけでごくごくと飲みたくなります。 大きな春菊天をスープに浸して旨みを加えても良かったしサクッとした食感と適度な春菊の苦味もよかった。 #秋の味覚 #立ち食いそば

適度な塩分のつゆをすすれば、汗で失った塩分を補ってくれる感じ。経口補つゆ液を商品化したら、路麺ファンの必須アイテムになるかもしれない！？w 毎度美味しかったです。 #そば

ほそめんに合わせた返しは、少し甘め。天ぷらは揚げたて！ #ランチ #麺 #そば #立ち食いそば #蕎麦 #天ぷら #天ぷらそば

漆黒の出汁に浮かぶ生卵がいい感じ。 春菊天も大きめでサクサクでした。 #立ち食いそば

‪今月から新麺化。香りよく、つゆが麺によく絡む。食感もいいね。こだわりのつゆにも馴染みこれは美味い。これでワンコイン以下でこれなら文句無いな。ご馳走さま満足な一杯です。‬ #立ち食いそば #路麺 #そば #tachisoba #丼もの #朝そば #春菊天そば

神田の天亀にて玉子そば、春菊天トッピング。 大葉の天ぷらも2枚ほど入れてくれました。 寒い日には熱々の出汁が美味いです😄 春菊天も揚げたてでは無いけど出汁を吸わせるといい感じ♪あったまりました。 #そば #立ち食いそば

やっぱり文殊の春菊天そばうめーわ。朝からパワーでまくり。いつも混んでるよな。 #馬喰横山 #立ち食いそば #春菊天そば #天ぷらそば #春菊天

やっぱり春菊天そばはうまい。

新しいスタンドそばで春菊天そば510円。前のとは違うけど、これはこれでいいでしょう。 #立ち食いそば #春菊天そば

キリッとしたツユが美味いね。#そば #立ち食いそば #路麺 #春菊天そば

春菊天そばに生卵トッピングです。いいダシです。 #立ち食いそば #春菊天そば

春菊天そば #立ち食いそば #春菊天そば

金曜日限定のチキンカレーは、かなりの本格派。天ぷらはいつもサクサクで美味しい。 #そば #立ち食いそば #ランチ #麺 #蕎麦 #チキンカレー

さくっと立ち食いそば。 馬喰横山駅ちかくにあるみまつで朝そばをいただくことにしました。 駅からすぐだしパーキングもたくさんあるので訪問しやすいかな。 生そば、うどん、ラーメン、カレーといろいろ提供されてるようです。 立て看板にはいろいろ書かれてるけどしおうどんなるものもあるみたい。 塩ラーメンも書かれてるし、こちらは塩推しなのかな？ 店内に入ると女性店主が出迎えてくれました。 今回は月見そば、春菊天トッピングを注文。 提供されたのがこちらです。 オーソドックスな立ち食いソバのビジュアルですが、 やや春菊天は小さい印象かなー。 葱、卵黄と食欲をそそります。 スープを一口飲んでみると結構しっかりとした味わいで 甘味もあって好きなタイプです。 やや熱した卵黄を溶かしながら飲んでも美味しかった。 蕎麦は白っぽい感じでするするっと啜れます。 湯で加減はやや柔らかい目だったかな。 春菊天はちょい時間がたったのかサクサク感はなかったです。 ただしっかりと苦みある美味しい春菊で 出汁にしっかりと吸わせていただきました。 瞬殺で食べ終わりました。 しおうどんやラーメンも気になるところでした。 またタイミングが合えば訪問してみたいと思います。 #立ち食いそば

今日は新日本橋あたりで打ち合わせだっのでサクッと天亀そばへ。 きつねそばに春菊天トッピングをいただきました。 濃い色合いの出汁は思ったよりも濃くなくで美味しい。これにあげさんの甘みと春菊天の衣から旨味が加わっていい感じでした😄 そばは柔らかいけど気にしない気にしない♪ #そば

#そば #立ち食いそば #蕎麦 #天ぷらそば #天ぷら #もりそば シンプルにうまい。

浅草橋でラーメンを食べた後で ふらっと歩いてると立ち食い蕎麦屋を発見。 立ち寄ってみることにしました。 お店の名前はふじた。 店名はどこかに書かれてるのかな？ 今回は春菊そば、生卵トッピングを注文。 提供されたのをみると漆黒のスープがいい感じです。 スープを一口飲んでみると色合いからは想像つかない飲みやすい味わい。 もう少し醤油濃さや甘味があってもいいかなって思ったけどこれはこれでありかな。　生卵入らないかなー。 蕎麦はやや太い目で柔らかめな茹で加減。 春菊天は揚げてからしばらくたったのかややべちゃっとしててボリュームももうちょい欲しい感じでした。 ソーセージそばなんかも気になるところでした。 #立ち食いそば