岩本町のシュンギクを使ったメニューBEST30

春菊天そば。揚げたての春菊天がつゆの上でチリチリ音を立てて、さぁこいと待ち受けてました。 ここの芯のある自家製麺のそばは温でいただくと冷の時の硬さはなくしなやか且つ軽やか。 かえしは強くなく出汁がしっかり。春菊天から出る油で甘みもup。 #そば

立ち食いそば巡り151軒目！そば千からの田そばで春菊天そば。生そばでコシがあり、香りもよろし。つゆはだしがよく出ていて、あっさり目ながら旨味をよく感じます。さらに、天ぷらがなじむほどにまろやかなコクが増していき、とても美味しかったです。さすがの人気店！ #そば #春菊天そば #春菊天 #天ぷら

デカイ春菊天にびっくり

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そば（麺）の仕入れが年明けから変わるとの事でラストふわもちそばをいただきました。二葉の出汁にこの麺サイコーなんですけどね #東京 #秋葉原 #そば #そば処二葉 #春菊天 #半熟玉子 #そば #立喰そば #大衆そば

こちらの春菊天はカットしてのかき揚げタイプ。かえし強めのつゆに溶け出す油も良い #東京 #神田 #新日本橋 #モーニング #ランチ #ディナー #そば #そば処二葉 #神田南口店 #春菊天そば #立喰そば #大衆そば #路麺

青菜うどんに春菊天。ひもかわうどん美味い #東京 #神田 #新日本橋 #そば #うどん #ひもかわうどん #春菊天 #青菜

そばつゆに中華麺。半熟茹で卵を割って卵黄を絡めていただくと美味。 #東京 #神田 #そば処二葉 #神田南口店 #立喰そば #大衆そば #二葉 #中華麺 #春菊天 #半熟茹で卵

昌平橋の六文そばで、げそ天＋春菊天そばをいただきました。こちらもこちらも今日4月30日で閉店です。 30年ちかく前にアキバでバイトしていた時はちょいちょい来店していたんですよね。その時はなんとも思わず食べていたけれど、久しぶりに食べてみるとなんと味わい深いことか…。 六文そばがなくなってしまうわけではないけれど、昌平橋店がなくなるのはやっぱり寂しいです。 #立ち食いそば #路麺 #そば #天ぷら #天ぷらそば #かき揚げ #かき揚げそば #ゲソ天そば #春菊天そば #ゲソ天 #春菊天

椎茸の風味が滲み出た汁を モチっと弾力のある麺に絡めて啜る 椎茸特有の旨みにも癒されるし、 トッピングした春菊天も 素材の風味が活きている #蕎麦 #しいたけそば

春菊天うどん（冷）　麺量も多く腹いっぱいになるうどん #東京 #神田 #そば処二葉 #春菊天 #うどん #ひもかわうどん

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サクサクで、香りふんわり。 #ランチ #麺 #そば #立ち食いそば #天ぷら #天ぷらそば

「岩本町スタンドそば」跡にオープンした【STAND SOBA TOKYO】 味までは継承されていませんが、スタンド大衆そばの味としては充分満足できるものです #東京 #岩本町#秋葉原#スタンドそば#大衆そば #そば #ごぼう天 #春菊天そば

甘汁、麺、天ぷら… 一つひとつに丁寧さを感じる 立食いそばの名店 #蕎麦 #そば #かけそば #春菊天そば

やや縮れたそばとたちょうどいい濃さのつゆ、そして春菊天がとてもマッチしてます。 #春菊天そば

ここのネギは新鮮な感じがするのでとても食感がよく、トッピングするとつゆとともに抜群にうまくなります。春菊天ももちろんうまい。 #立ち食いそば　#春菊天そば

海老天そばに春菊天のトッピングは海老天+イカ天に並ぶ美味しさ #東京 #馬喰横山 #そば

冷かけは出汁感がすごくてスープだけでごくごくと飲みたくなります。 大きな春菊天をスープに浸して旨みを加えても良かったしサクッとした食感と適度な春菊の苦味もよかった。 #秋の味覚 #立ち食いそば

適度な塩分のつゆをすすれば、汗で失った塩分を補ってくれる感じ。経口補つゆ液を商品化したら、路麺ファンの必須アイテムになるかもしれない！？w 毎度美味しかったです。 #そば

ほそめんに合わせた返しは、少し甘め。天ぷらは揚げたて！ #ランチ #麺 #そば #立ち食いそば #蕎麦 #天ぷら #天ぷらそば

この日は浅草橋でサクッと昼飯。 ソバスタンド野むらにて春菊天そば、生卵をいただきました。 Ｌ字のカウンターのみの店内で明るい感じの店員が好印象です。 提供されたのをみるとかなり濃い色合いの出汁に春菊天、生卵、ネギがのってます。 出汁はかなり甘い目の味付けで私の好きなタイプです。 天ぷらも出汁を吸わせると美味いな〜😄 生卵も良くあっていて適度に溶かせて食べるとたまりませんな♪ ただ春菊天は薄くてボリュームは少ないかな。 もうちょい厚みが欲しいところでした。 #立ち食いそば#蕎麦#春菊天そば

漆黒の出汁に浮かぶ生卵がいい感じ。 春菊天も大きめでサクサクでした。 #立ち食いそば

‪今月から新麺化。香りよく、つゆが麺によく絡む。食感もいいね。こだわりのつゆにも馴染みこれは美味い。これでワンコイン以下でこれなら文句無いな。ご馳走さま満足な一杯です。‬ #立ち食いそば #路麺 #そば #tachisoba #丼もの #朝そば #春菊天そば

この日は立ち食い蕎麦巡り。 まずは神田和泉町のみのかさへ訪問。 食券制になっているので 今回は春菊天そば、生卵を注文。 提供されたのをみると春菊天にわかめ、生卵がはられてます。 スープは真っ黒までいかないタイプです。 飲んでみると濃さはなくてごくごくと飲める味わいです。 このスープ好きかも。 ただ、このタイプだと生卵はいらなかったかな〜。 そばも適度な喉越しで啜りやすい。 春菊天は大きさはそれなりだけどサクッと揚げられていて出汁を吸わせると美味しい。 苦味もそれほどないしこれも好きです。 美味しい蕎麦を頂けました。 さて、もう一軒行ってみましょう♪ 　#そば#立ち食いそば

神田の天亀にて玉子そば、春菊天トッピング。 大葉の天ぷらも2枚ほど入れてくれました。 寒い日には熱々の出汁が美味いです😄 春菊天も揚げたてでは無いけど出汁を吸わせるといい感じ♪あったまりました。 #そば #立ち食いそば

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