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築地市場のホンマグロを使ったメニューBEST30

71 メニュー

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こちらは、築地市場で食べられるホンマグロを使ったメニューのランキングページです。

築地市場では、71件のホンマグロを使用したメニューが見つかりました。

71件の料理のなかから、あなたが食べたい一品を見つけてみてください！

17位 - 本鮪赤身の漬け

3.2
本鮪赤身の漬け(鮨一也)
ディナー
今日不明
築地市場駅から674m
東京都中央区銀座８丁目７-１６Y.A.D銀座7ビル地下1階

レビュー一覧(1)

  • tomo_chan
    tomo_chan

    「一也おすすめコース」の一品。 漬けと言っても、それほどお醤油の味は強くなく、むしろ仄かに甘さも感じるくらい。 鮪の味をしっかり感じます。そしてそのマグロが濃厚なんです。 #寿司 #握り寿司 #マグロ #銀座 #ナノツーリズム #サラ活

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28位 - 天然本鮪刺身

3.1
天然本鮪刺身(長生庵 （ちょうせいあん）)
ディナー
今日定休日
築地市場駅から421m
東京都中央区築地4-14-1 モンテベルデ　１Ｆ

レビュー一覧(1)

  • ddr3rdmix
    ddr3rdmix

    お客さんやグルメ仲間が築地の長生庵に行きたいって ことだったのでご一緒したお客さんの勢いのみで つい貸切予約してしまったので、この日は実はここで 4軒目というハードスケジュール（笑）だったのですが 気合いを入れて行ってきました。 日本酒が飲み放題ってのが夜チョセ（夜の長生庵）の 特徴で人気の秘密です。 この日のお料理はこんな感じです。 空豆と唐墨。自家製唐墨塩でいただきます。 鴨ロースの沖縄マスタード。 山口県産の河豚ポン酢漬け。 長崎県壱岐産天然本鮪の刺身を2種類の醤油で。 大山鶏と鴨つくねの酒粕出汁の炊き合わせ。 白鷹の酒粕を使っているそうです。 大分県産天鯛の茶碗蒸し。 揚げ物は甘エビ天と河豚の変わり揚げは胡麻衣で。 天鯛あら出汁のうどんは千切りネギと胡麻で。 締めは辛味大根蕎麦。もちろんおかわりしました。 お口直しにお茶をいただきました。 日本酒飲み放題だけでなくいつの間にかペアリングに なっていて、なるほどと思わせるセレクトでした。 参加してくれた皆さんが喜んでくれていたので 私はそれだけで満足です。 また皆さんのご要望があったらお応えできるよう 予約して行きたいと思います。 http://www.ddr3rdmix.com/article/463994846.html #中央区 #築地 #築地場外市場 #長生庵 #日本酒 #ペアリング #飲み放題

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