東京都の合鴨肉を使ったメニューBEST30(5ページ目)
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こちらは、東京都で食べられる合鴨肉を使ったメニューのランキングページです。
東京都では、845件の合鴨肉を使用したメニューが見つかりました。
845件の料理のなかから、あなたが食べたい一品を見つけてみてください!
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tennis_1101合鴨の甘みのある肉の味わいと脂のおいしさを感じながら、プリントした海老の旨みを楽しみます。一皿で2種楽しめるのも嬉しく、かかっているソースもさっぱりしていて美味しいです。
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user_11841776しっとりおいしかった
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sali合鴨と砂肝のサラダってなんだか新鮮
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user_47359215いわゆる鴨葱ってやつですね。胡椒・塩、とバルサミコ風味かな?↵うまい葱だなーと思ったらポロ葱だったのね。
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- aya736
下にひかれたオレンジも一口サイズに切れていて一緒に食べれる。鴨とオレンジって良く合う。心踊る一品。
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ernstこれは本当に美味しい! 器も綺麗でちょっとした芸術品です。 あっさりだけれど、スモークされた 鴨の主張がお口の中で広がります。
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yuko329kポンズの酸味でさっぱりいただけます。野菜の付け合わせがうれしい。
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nishiura_78グリーンサラダ、鶏むねのマリネソテー、豆のマリネの前菜付きです。 続いて前菜が食べ終わらないうちに、合鴨ローストが来ました。手際いいですね。 薄くスライスされた合鴨ローストにグリーンサラダとキノコのマリネが敷かれてます。 こちらの合鴨の味も、なかなか上々です。 キノコのマリネも一度火を通してるので、キノコの臭味もありませんでした。 付け合せのバゲットは大きいサイズのが2切れ。 これにドリンクが付いて880円は安いですね。
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takemasa合鴨とトマトソース、意外と合いますね。
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lomdonしっとり絶妙火入れ。噛みしめれば旨いジュワジュワっと。日本酒がワインぽかったので、この肉3種類はマッチしましたね〜。
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- koume
合鴨のどの辺りのお肉かな!? 腿かな!? 歯を押し返す弾力がありながら、決して硬いわけではないんですよね。 やはり、旨味が濃いですな。 ( ̄  ̄)b
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- stormyboy22
木曜日、会社帰り。 会社のスタッフの方と、 KONYAさん いつもおひとりさまなので、 品数が限られてしまうのですが、 今日は3人 気になるものをいろいろと いい感じになってますょ、 とお店の方のおすすめで、 ロースハムとパテ しっとり、いい感じになってました 合鴨のコンフィ かなりおおぶりな合鴨 外はパリパリ。 中は火が通りすぎず、ちょうどいい具合 ほかにもいろいろいろいろ・・・ どれもおいしくて、ワインがすすんで また伺わせていただきます #西新宿 #grillkonya #eat #meat #マカロニメイト #東カレ倶楽部 #東京カレンダー公認インフルエンサー
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- stormyboy22
2025年6月13日🙂 夜は、西新宿へ。 新宿駅西口から歩いて10分ほど。 創作和食 ゼロイチ さん @zeroichi_shinjuku オープン4周年を迎えられ、伺った際にはイベントも✨ 金曜日の夜、早い時間から店内満席☺️ 入口近くのカウンター席でいただいたのは、 ✯前菜盛り合わせ 5種 日替わりで提供される前菜から5品を😊 この日は7種の中から、 ✶ホタルイカの沖漬け ✶イカの塩辛オクラ和え ✶茄子の煮浸し ✶長芋の明太和え ✶トマトキムチ どれもおいしい🥰 お酒のあてに、また箸休めにずっとつまんでいたいものばかり🤤 ✯まん丸海老カツ お店の名物✨ きれいに丸く揚げられた大きな海老カツ😲 中はプリプリ、海老のお味もしっかり🥰 海老カツの下には、粗みじんのたまごに高菜がたっぷりのタルタルソース😊 ✯大和豚焼売 蒸したてあつあつ☺️ フワフワでジューシーな大和豚がぎっしり😃 ✯合鴨の炭火焼き 外は香ばしく、中はやや赤みが残ったお肉と脂のバランスが😀 弾力のある食感で鴨の旨みをしっかりと🤤 アルコールのメニューもいろいろと✨ 竹炭レモンサワーに、周年イベントをされていたJAMESONのハイボールを😄 どれもおいしかったぁ✨ 前職の職場から近く、通勤の際にお店の前をよく😊 コロナ禍と重なりお伺いする機会がなく、今回ようやく🤗 刺盛りをはじめ、気になるメニューがほかにもいろいろ☺️ また伺わせていただきます✨ ごちそうさまでした! #西新宿 #ゼロイチ #創作和食 #新宿グルメ #グルメ #グルメな人と繋がりたい #東京カレンダー公認インフルエンサー #東カレ倶楽部
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- sat45_119
合鴨肉のロースト #ロースト
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skiholic以前はレギュラーメニューだったんですが、しばらく前に消えちゃいました。今はたまに週替わりとして、出てきます。 合鴨なんて普段食べることはないので、「ふーん、こんな感じなんだ」という感想しかありませんが、大変柔らかい肉を、薄味のタレで焼いた、美味しいステーキ丼です。 こちらのお店では、『前沢牛のステーキ丼』というレギュラーメニューがありますが、個人的には今日の合鴨の方が好きですね。 ナスとシシトウとエリンギの素揚げが添えられているのも、イイ感じ。 ごちそうさまでした🙏 #ランチ #ステーキ丼 #八丁堀 #宝町 #京橋
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cecil0721選べるお米はジャスミン米をチョイス。 濃いめの濃厚キーマはまずまずの出来なのですが… 合鴨(?)は及第点には届かずの印象。 #カレー #ランチ #合鴨カレー #キーマカレー #アジアンカレー
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yasu0331#東京 #居酒屋 #酒場 #老舗 #魚 #合鴨#立飲み#西新宿
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oto_shu季節で変わる一品料理も常時20種ほど用意。火入れが絶妙な合鴨ロースには、これからの時期ならぬる燗を合わせても美味。 2016年12月号発売時点の情報です。 #おとなの週末2016年12月号























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合鴨のジューシーで脂の甘みを楽しみながら、マッシュポテトのホクホク感をトマトのソースと共に楽しみます。フワフワのパンケーキとの相性も抜群です。