愛知県の豆乳(辛い)を使ったメニューBEST6

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こちらは、愛知県で食べられる豆乳を使ったメニューのランキングページです。

愛知県では、6件の豆乳を使用したメニューが見つかりました。

6件の料理のなかから、あなたが食べたい一品を見つけてみてください！

豆乳担々麺(カレーアンドヌードルロデッカ)

今日不明

尾張一宮駅から2.50km

愛知県一宮市浅野赤見前２１

レビュー一覧(1)

user_36868378
スープは、豆乳が入っているせいか非常にまろやかマイルドな味わい。口当たりは胡麻のザラつきが印象的。辛味も少ないので、辛いのが苦手な私にはありがたいです。↵麺は、ゆらゆらとウェーブした細縮れ麺。ＰＯＰなどで全粒粉を前面に押し出していました。食感はかなり柔らかめでした。↵具材は、担々麺では珍しいワカメ入り。パンチが控えめなので、ワカメの塩気と食感が良いアクセントになっていました。チンゲン菜を使わず、ワカメとネギとカイワレで緑の彩りもなかなか斬新。

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岡崎名物　家康らぁめん　小松姫スタイル　三河式豆乳担々麺　白(日本晴れ)

今日不明

岡崎駅から713m

愛知県岡崎市上和田町南屋敷２-１

レビュー一覧(1)

user_36868378
スープは、油の層が綺麗に分かれています。一見油っぽく見えますが飲んでみるとベタついた感じはありません。豆乳ならではのまろやかさとあっさりした飲み口を兼ね備えていて美味しいですね。この辺りが小松姫の強さと優しさなのかな？↵麺は、細ストレート麺でプリプリとしています。硬めで歯切れの良い食感が好みですね♪上から眺めるとスープの色で全く麺が見えないのも面白いですね。↵具材の肉味噌は、八丁味噌ベースの赤味噌か白味噌のいずれかを選択できます。個人的には後者の方が好みなので白味噌を選びました。味付けが辛すぎず良い塩梅でコレは美味しい♪ケチケチせずたっぷり肉味噌を使っているのも嬉しいですね。

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