長堀橋のマダイを使ったメニューBEST22

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  waltersword

  真鯛ラーメンまるきで塩ラーメンを食べました。さっぱりとしていて、コクがあリ、魚特有の臭みも無いので、呑んだ後の〆にはもってこいです。もちろんふつうに食べるのも美味しいのでオススメできます。 #ラーメン

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  yamaria

  お造りのスタートは 天然真鯛(愛媛県)

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  mahina29

  酸味が程よくある胡麻風味のソースをかけて、ナッツ、ガーリックチップ、フライドエシャロット、パクチーをお好みに合わせていただきました(^^) #刺身

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  waltersword

  真鯛ラーメン丸木で真鯛ラーメン赤だしを食べました。濃厚でコクがあり、真鯛ラーメンの味噌ラーメン風といった感じの味わいです。塩も良いですが、この赤だしも最高でした。 #ラーメン

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  mypace_tiger

  【真鯛らーめん ○木(大阪・中央区)】 真鯛らーめん 甘麹味噌 ¥880 ●鯛のアラ・香味野菜・昆布等の動物フリーの鯛のネガ要素を排除した味噌のコクが引き立つ深いスープにミネヤのモチプリ感と小麦感広がる中細麺がマッチした、多業種で培った経験から編み出した絶品鯛出汁味噌ラーメン！ #ラーメン #味噌ラーメン #魚介ラーメン

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  tomo0106

  #心斎橋

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  zenzenzen

  限定メニュー。 締まった麺に鯛の切り身、氷が入って最後まで冷え続けるスープは鯛の旨味がたっぷりで酢橘のほんのりした酸味もいい。 〆のご飯にも鯛の切り身が乗ってそれだけでも一品レベル、そこに冷え冷えスープをかけて鯛冷やし茶漬け、美味い！😋 #ラーメン #大阪ラーメン #冷やしラーメン #鯛ラーメン

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  minamin

  磯の味がしっかりしたラーメン

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  rmlmr

  披露宴でのコースより。 #スモーク #サーモン

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  hanaregumi

  クリスタ長堀にお寿司屋さんができたと言う事で訪問しました。お昼は丼物中心みたいです。今回は胡麻たれの真鯛茶漬けをオーダー。まずはそのまま…おぉぉーー濃厚な胡麻！！厚みかある鯛もいいですよ！半分ぐらい食したところで鯛の出汁を投入。むむ、悪くないですよ！美味しいですよ！！出汁は固形燃料で温めてくれてるので、熱々を食べれますよ。今度は夜飲みに挑戦したいです！ #寿司 #丼もの

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  miyuna_mama01

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  fa_kayokayo

  先ほど食べた脂の多い魚はとろとろ食感でしたが、白身の真鯛はコリコリ食感があり身の引き締まった感じです。

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  user_23960298

  これは激うま！タタキぐらいの半生加減で身がぶりんぶりん！！

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  go__

  真鯛緒ふっくらとした食感を楽しみながら、 ソースとの相性を堪能していけます。

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  tg__

  真鯛のさっぱりとした白身の味わいを楽しみながら、 いくらの食感を堪能していけます。

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  user_20858371

  酸味の効いたジュレと真鯛のハーモニーすんごい爽やかな口当たりでタルタルとバジルの香りもいいアクセントです(ღˇ◡ˇ*)♡

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