東京都のマダイを使ったメニューBEST30(10ページ目)

イカスミがアクセントになっていてとても美味しかったです #カルパッチョ

#東京 #秋葉原 #定食　#丼物 #丼ぶり #丼もの #丼 #海鮮 #海鮮丼 #鯛 #ごまだれ #胡麻ダレ 秋葉原で夕飯。海から遠いものの、海鮮に惹かれ入店。胡麻だれの風味が真鯛の上品な白身と良いマッチング。途中から出汁をかけてお茶漬けに。暑さに負けずペロリ。

2025年3月17日🙂 夜は、渋谷へ。 渋谷駅直結の渋谷サクラステージ4階へ。 酒場ジャロウ さん @ja. sakaba お店に入ると厨房を囲む大きなカウンター席😃 お料理をされている様子を目の前で🤗 奥のテーブル席の眼下には渋谷駅という眺望☺️ この日こちらでいただいたのは、 ✯冷や冷や冷やしトマト 薄く包丁が入れ、まるでお花のよう😊 冷たく、ドレッシングもさっぱりと😄 ✯真鯛と梅水晶のあて巻き たっぷりの梅水晶ときゅうりが真鯛の切り身に巻かれた一品✨ 厚めに切られて、真鯛のお味をしっかりと🥰 梅水晶のお味で何もつけずともおいしく、真鯛、梅水晶、そしてきゅうりそれぞれの食感が楽しい🤗 ✯名物肉豆腐 赤味噌ベースのお出汁に煮込まれたお豆腐に、コロコロのお肉😀 お味がしみしみで、お肉の脂もトロトロで甘い😍 お酒がすすむ一品🤤 ✯赤魚と鯖の魚串焼き 串に刺さった赤魚と鯖✨ 焼きたてあつあつで、お魚の脂がじゅわっと😃 レモンと大根おろしとともに☺️ ✯厚切り雲仙ハムカツ 分厚っ😲 こちらも揚げたてで衣サクサク😊 雲仙ハムの旨みをガツンとダイレクトに味わえて、お酒のおともに🥰 グランドメニューの他に、季節の食材を使われたおすすめのお料理もいろいろと🤗 ✯いちごとクリームチーズの黒和え 白和えではなく黒和え😳 黒ごまの香りとお味が、甘酸っぱいいちごとクリームチーズに合う、春を感じるお料理😃 ✯春キャベツつくね フワフワのつくねが春キャベツに包まれロールキャベツに😊 上には焦げ目のついたとろとろのチーズ😀 柔らかくて甘い春キャベツ🥰 少し酸味のある甘めのタレもおいしい✨ お酒の種類も充実😚 ✯田舎梅サワー 塩味がしっかりとある大きな田舎梅がまるまる1つ☺️ 梅の酸味が食欲を🤤 日本酒も揃い、おすすめいただいたお酒を✨ どれもおいしかったぁ🥰 他にも名物のおでんをはじめ、気になる酒肴やお料理がいろいろと🤗 おひとりさまでも入りやすい、開放的な空間😊 また伺わせていただきます🤗 ごちそうさまでした！ #渋谷 #渋谷サクラステージ #渋谷グルメ #酒場ジャロウ #グルメ #グルメな人と繋がりたい #東京カレンダー公認インフルエンサー #東カレ倶楽部

240722 目利きの銀次 神保町駿河台下店 濃厚!!ごまだれ真鯛丼 1100円 #目利きの銀次神保町駿河台下店 #目利きの銀次 #濃厚ごまだれ真鯛丼 #鯛丼 #真鯛丼 #海鮮丼 #寿司 #鮨 #居酒屋 #神田ランチ #神田神保町 #神田小川町 #神保町ランチ #神保町グルメ #小川町ランチ #小川町グルメ #飯スタグラム #lunch #ランチ #昼飯

#北参道 #ランチ#真鯛 #今日のひとさら #推しグルメ #絶品グルメ皮はカリット身はふわりとして美味しいです。

さしみがうまし。とても満足いたしました。 #神保町

#西新宿 #ラーメン

日本酒にぴったり！

海老までついて贅沢な一品！ 味も完璧！

魚の塩とソースの酸味で、しっかりめの味。魚料理はいつも物足りなさを感じるけど、これは大満足。

周りがこんがりパリッとして香ばしくておいしい。旬の野菜のグリルと一緒に。

サクサクとした贅沢な鯛のから揚げです。ピリッとした辛さもやみつきになります。

大きなダシ昆布の上に盛られて見た目もおしゃれ。 さっぱりしてて暑い夏にぴったりのお味です。

しつこくない塩辛さがプリプリの真鯛に合う。

お魚のやわらかさおいしさもさることながら、ソースの美味しさがやばい！

真鯛のカルパッチョ、お値段もソコソコだし、メニューの写真の盛りが良かったので期待していたらーあらら(^◇^;) お刺身が新鮮でないし、盛りはイマイチで残念でした。もったいなかったです。食べにきた日が悪かったのかな？

もう一切れほしいよね。新鮮さも感じず、ちょいとヌルッとした感。なにかひと手間あると嬉しいです。

真鯛を豪快にも一匹使用してそこに五目と鯛を中心としたご飯を詰めてある一品。見た目の豪快さに負けない鯛の旨みと野菜の甘みを存分に楽しむことができます。

時間をかけてじっくりと焼き上げられた真鯛は、丁寧な下処理を感じられるほどの身のしっかりとした味わいを楽しめます。

じっくりと焼き上げられた真鯛は、淡泊な白身の味わいと噛めば噛むほど出てくる旨みを楽しめます。香ばしい風味も感じられる一品です。

じっくりと焼き上げられた真鯛は、外はカリッとしていて那覇はふんわりとしながらも噛めば噛むほど出てくる淡泊な身の旨みを実感さうることができます。

真鯛らぁめん まちかど@恵比寿 今回は久々の鯛を使ったラーメン店です。 お店は1階が別の飲食店でその横の余り目立たない細い階段を上がった2階にあります。 店内に入ると魚介の香り、しかし余り良い魚介香りとは言い難いなー🤔❓生臭みが少し混じった感じ。 魚介系は嫌いじゃなく、むしろ大好きで色々鯛を使ったラーメンも食べ歩いてますが、たまにこういった店内の香りがする所もあるんだよなー 換気が良くないのかなー だから、らーめんも うーん……(´・~・｀)……💧 とは限らないし 頂いたのは デフォの 真鯛らぁめんスベシャル 1350円 全体のビジュアルは素敵😍🥰 流石、元イタリアンシェフの作るらぁめんだなー 女性受け💘💘間違いなし。 スープは一見、白湯みたい？ 口に含むと濃厚だけどあっさり、鯛は1度焼いてあるのかなー❓香ばしさを少し感じがして鯛の旨味と野菜甘みが生かされトロミ（じゃが芋？） がある美味しいものです。 魚臭さは多少あり自分は許容範囲ですけど、魚嫌いの人はどうなんだろう…🤔💭微妙😅 麺はスープから持ち上げるとパスタ？ かなりエッジの効いた中細で光沢がパスタの様で喉越しや噛んだ時の歯応えも近い感じがしますが、やっぱりららぁめんだ‼️ (｡_｡(ﾟдﾟ(｡_｡(ﾟдﾟ ) しかも、スープとの相性も良くスープの持ち上げも良く旨い。 最初に言いましたが、トッピングが オシャレ😊😊 下味した鯛の刺身（スープの温度でしゃぶしゃぶ）着丼して直ぐ食べる刺身で少しスープに浸して置くとしゃぶしゃぶで楽しめる。 その他に色鮮やかな緑ズッキーニと黄色のズッキーニ、これは想像ですけどピーラーで剥いてあるのか？縦に薄くスライスしてあり食感が楽しい💕💕海老雲呑もプリプリで(っ˘ڡ˘ς) ご馳走様でした。🙏 #真鯛らぁめん まちかど#恵比寿ラーメン#らーめん#らーめん好きな人とつながらたい#めんスタグラム#らーめん部#らーめん巡り#麺活#らーめん大好き#拉麺 #らーめんパトロール#中華そば#麺処#らーめん日記#グルメ#美味しいもの#旨いもの #ラーメン

真鯛の淡泊で食べ応えのある旨みを様串にすることによってじっくりと旨みを楽しめます。たっぷりのネギと共に贅沢に楽しめる一品です。

カリカリの食感の皮の旨みと淡泊で食べやすい旨みの白身が口の中で旨みが広がります。ソースとの相性も抜群です。

真鯛のカマの旨みを楽しめます。脂の味わいが 癖になるご飯との相性抜群の一品です。

しっとりとしたキャベツに覆われた真鯛のポワレ 旨みとふっくらとした白身の旨みを存分に楽しめます。

真鯛のパリパリとした皮の旨みとふんわりとした白身の 味わいを堪能していけます。

真鯛のしっかりとした味わいと食感を楽しみながら、 味噌の味わいを感じることができます。

真鯛のふんわりとした食感と旨みを楽しめます。 ひんやりとしたスープとの相性も抜群です。

真鯛の脂の乗った旨みと濃厚な味わいを楽しめます。 出汁のコクのある味わいも絶品です。