貿易センターのシャトーブリアンを使ったメニューBEST3

#とんかつ #シャトーブリアン

柔らかくて美味しかった。 出汁茶漬けしてみたらよかった。 半生だから少々ぬるいのが…

#SARAHはじめました

噂には聞いていた最高級の肉。 めっちゃ柔らかくて美味い。 玉ねぎソース、岩塩・すだち、オリジナルソースの3種類のソースがあって色々楽しめます。 が、期待し過ぎだったか、自分の舌が肥え過ぎたのか、アメリカで食ったもう少し安い100ドルくらいのフィレミニョンにはかなわなかった。。。 筋が全くなく、肉質は良かったので、もしかしたら焼き方の問題かも。 あと、脂身と硬いスジという、本来のシャトーブリアンではないところが混じってるのは大きくマイナスポイントです。 日本の牛の限界なのか、はたまたここがそうなのか。 あ、でも美味いのはうまいですよ。