東京都のスジを使ったメニューBEST30(4ページ目)

鹿児島県産の黒毛和牛スジを使用。 とろっとした牛スジに、和風の出汁が効いたカレー。 〆でいただきましたが、ぺろりでした！

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和洋折衷な感じ。お味噌の味がちゃんとします

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肉がごろごろ入ったビーフシチューに近い味付けの上品な煮込み。 #もつ煮 #煮物 #スジの煮込み #煮込み #牛すじ煮込み

希少な部位らしい。アッサリ美味しい赤身のお肉。

牛肉と野菜が沢山入ってよく味が染み込んでいます。ねぎがこれでもか!と言うくらいの量です。肉がなかなか減りません。

オムレツというより、お好み焼きに近いです。こんにゃくとスジの歯ごたえが良いです。あっさりしているけど、ソースが甘めなのでおいしいです。

ほぐしてあるすじ肉がやわらかく、味をよく吸い込んでいておいしかった。あっさりしていて食べやすかった。

肉の脂部分がスジのように美しく広がっている見た目からそのおいしさを物語っている一品。口にすれば肉の旨みと脂の甘みを感じ取ることのできる一品です。

意外にもっちりさくさくしてて食べごたえがあるので、満足です。コスパもいいね。

とろとろの牛スジと豆腐がおいしかったです

たくさん煮込まれたほろほろ煮崩れるすじ煮込みです。優しいお味で、ほっとします。いとこんにゃくもたくさん入っているので、意外と食べごたえあります。お酒のおつまみにぴったりです。

大きめのすじ肉がゴロゴロッと入った煮込みです。あっさり醤油味でいくらでも食べられます

とにかく具だくさん！お酒にもピッタリの少し濃いめの味付けです。

300g。 スープが思った以上に優しい。そして薄い…。

おつまみにぴったりです‼

すじ肉とありますが、どちらかというと野菜たっぷりなビーフシチューでした

ジューシーで肉肉しい味わいを楽しみながら、 ゴーヤのほろ苦さも楽しめる一品です。

続いてはミスジ。肩甲骨裏側の腕の肉。 いわゆる希少部位。普通のお店では2000円弱かなという部位を こちらは1380円。これは安い。これもさっと炙る程度で。 赤身部分多く濃厚な味わいが広がる。

肉、うまい!この日のナンバーワン！

すじの塊はほどよく大きさもあるので触感は楽しめますが、想像よりもさっぱりとした味付けです。濃厚の甘辛いすじを想像していたらちょっと拍子抜けします。でも、ソース、鰹節、マヨネーズや青のりで自分好みに仕上げることも可能なので、さっぱりとしたお好み焼きを求めているときにはオススメの一品です。

味は濃いながらもあっさりしたスープ。平打ちでビロビロの平白麺。その上には、やや硬めのカルビと、コラーゲンたっぷりな牛すじの2種類のお肉。大きなチンゲン菜も目を引きます。ややあっさり過ぎるので、セルフサービスコーナーにある、店仕込み高菜と豆板醤をたっぷり入れて、徐々に味変しながらいただきました。

#漬物 #西京漬け

#焼肉 #ミスジ #ランチメニュー

味付けは良かったけど肝心の肉が少なくて残念でした😢 #煮込み

関西らしい甘く煮込んだすじコンは　噛めば噛む程辛いカレーとの相性抜群　お米も玄米で口の中で混ざりドンドン味が変わっていくのも面白い#カレー

とろとろ！美味！ #煮込み