東京都のソラマメを使ったメニューBEST30(4ページ目)

もちもち感が強いショートパスタと合わさるのは、風味豊かな蚕豆とアスパラ。ともに食感だけでなく香りに味わい深く、パスタとの相性も抜群です。

カウンターに座ると食材を選ばせてくれたりします。 空豆は自分で5本選びました。 じっくり焼いてくれて熱々。 抹茶塩をつけて食べます。 食感もよくとても美味しくいただけました。

ランチコースのアミューズとして登場した、空豆のスープ。甘味があって、添えられていた桜海老のおせんべいにピッタリでした。実をいうと、この桜海老のおせんべいにはまり、他のメイン的なお料理よりも印象に残っています。

ソラマメのふっくらとした食感と味わいを堪能していけます。

ソラマメの味わいとジャガイモの甘みをトマトの酸味とともに楽しめます。

蚕豆の風味と食感を楽しみながら、鮑のコリコリとした食感を存分に堪能していけるサッパリ味のリゾットとなります。

日本のと違って小さ目でかわいらしい。グリーンピースよりは大きいけれど、かなりキュートなサイズです。そのままおつまみとして。日本のそら豆は香りがあまり好きではないのですが、これは青臭さがなくて、えだ豆に近い感覚で食べられる。美味しかったですー。

ホタテのプリプリとした食感を楽しみながら、 ソラマメの食感を堪能していけます。

ソラマメの風味と食感を楽しみながら、 噛めば噛むほど出てくる旨みを堪能していけます。

ソラマメのほのかな香りと旨みを、 海老の食感とともに楽しんでいけます。

連れは花山椒香るポークキーマとベンガル風チキンとそら豆のあいがけカレー。 #カレー

雲丹の濃厚な旨味に蚕豆の食感、豆腐のふんわりとした旨みを楽しめる 贅沢な鍋です。

現金先払い #酒のアテ #上野 #居酒屋 #立ち飲み #アメ横

頂いて超満足。

塩加減が絶妙、しょっぱくないのに、塩が効いていて、そら豆に良く合う。海老も程よく柔らかくてシンプルだけど、家では出せない味付け！

いつもカウンターを選びます。 目の前で焼いてくれるので見ているだけでお腹空いてきます。 季節によって炉端焼きの品もかわりますが、焼きそら豆はある時は必ず頼みます。 絶妙な塩加減と焼き加減が大好きです。

豚肉のジューシーで肉肉しい味わいを楽しみながら、 ソラマメの食感を楽しめるパスタです。

も～とにかく、どれ食べても新鮮で美味しかったですよ

ソラマメをふんだんに使用しているデザート その風味と味わいをムースやパイと共に楽しめます。

蚕豆の風味豊かな香りとサクラエビの香りが合わさり、口にすればサクッとした食感の後に続く、蚕豆とサクラエビの旨みを感じ取れます。

＃そら豆

春らしい一品 #炭火焼き #焼き野菜

春野菜たっぷりのお料理

ソラマメの風味豊かな香りと食感、そして味わいを存分に楽しみながらも、 ホワイトアスパラの噛めば噛むほど出てくる旨みを楽しめます。

ソラマメの豆豆しい旨味を楽しみながら、 さくっとした食感を感じ取れます。

#代々木 #カレー#ベーグル #スパイシーカレー #そら豆 #モーニング

ソラマメのふっくらとしたあじわいをたのしみながらも、 ご飯との相性を楽しめます。

空豆のゆで加減も最高です。ニンニクと塩だけでこんなにおいしくなるなんて不思議

優しい味。 美味でした！ #煮物 #炊き合わせ

今が旬のそら豆。焼きです。少し苦味が強かったかな。 少し小粒目。 塩付けながらシンプルに。