東京都のもも肉を使ったメニューBEST30(6ページ目)

2024年12月13日🙂 夜は、板橋へ。 板橋駅西口から中山道方面に歩いて8分ほど。 ビストロむじか さん @bistro_music 来年でオープン10年😊 地元密着の温かい雰囲気のビストロ🤗 キッチンを囲む大きなカウンター席☺️ 壁には懐かしのLP盤がズラリ😃 そしてランチョンマットも😲 シェフ自ら全国各地に足を運び厳選された安心安全な食材を、和のテイストを取り入れたフレンチベースの料理に😀 グランドメニューはなく、この日はシェフおすすめを🤗 食材はもちろん、その組み合わせや火入れの加減など、食材を活かす手の込まれたお料理ばかり🥰 最後一品はこちらからリクエストを😊 ✯蝦夷鹿もも肉のロースト 火を通したあとじっくりと寝かせ、お肉が落ち着いた絶妙なタイミングでカット☺️ ジューシーな赤身🥰 赤ワインベースのソースは、ベリーの爽やかさで重たさを感じず😀 〆に200グラムの塊は多いかも、と思ってましたが、気づいたらペロリ🤭 ワインはお料理にあわせておすすめを🤗 どれも美味しかったぁ🥰 シェフのワンオペで、お話を伺いながらゆったりとしたひととき😊 また伺わせていただきます✨ ごちそうさまでした🤗 #板橋 #ビストロむじか #板橋グルメ #グルメ #グルメな人と繋がりたい #東京カレンダー公認インフルエンサー #東カレ倶楽部

ひな鶏はお箸でもいただける位柔らかく煮込んであるました。付け合せのお野菜は煮豆でした。豆好きにはたまらない美味しさでした。

すこーし脂身が足りなくヘルシー過ぎに感じたものの、添えてあるラタトゥイユと合って美味しい。

鶏肉のジューシーな味わいを口いっぱいに楽しめます。 肉肉しい味わいと香ばしさを存分に感じ取れます。

鶏肉の皮にブラックペッパーのきいたハーブが塗られていて、ぴりっとスパイシー。肉は柔らかくて、ぴりっとした皮とのコントラストがたまりません。美味しかった！

絶妙な卵の具合と炭火焼の鶏がおいしい、やみつきになる味。

もも肉のジューシーで肉肉しい味わいを さらっとした茶漬けで堪能していけます。

#推しグルメ #ランチ #ガチめし #定食 #サラ活#サラダビュッフェ 柔らかい鳥肉にキノコソースがぴったり。なんといってもサラダビュッフェとフリードリンクが嬉しい😃 #コンフィ #大手町

肉が隠れるほどたっぷりのネギを味わいながらも、牛もも肉のピンクの美しい色合いと旨みを楽しめます。

パン食べ放題付きのランチメニュー。お肉が柔らかくソースがとっても美味しいです。ポテトも揚げたてカリカリで言うことなしのメニューです。

とにかく鴨もも肉のコンフィの旨味、パリパリ感とほろほろ感と絶妙です。スープ、サラダ、デザート、コーヒーも付いたお値打ちワンプレートランチは、満足度が格別です。本当は教えてたくないお店のひとつ。

ランチが復活。赤ワインが少し甘めに煮詰めてあり、鶏もも肉と良くあいました！スープにサラダもついてます！

2023年6月11日(*´-`) 夜はひさびさ、勝どきへ( ´ー`) 以前勤務をしていた勝どき(^.^) 新しいカフェなどもできていたり(=ﾟωﾟ=) そんな勝どきに、6月10日にオープン(* ´ ▽ ` *) Le Boisさん(*´∀`)♪ @lebois436 武蔵小山のお店を終え、 2年半の沈黙を破り、勝どきで復活( ´∀`) その間、以前勤められていたお店でシェフとお会いしておりましたが、そちらではホールを。 お店でのお料理はひさびさ、とのことでしたが、 そのブランクを感じられず(* ﾟ∀ﾟ) シャルキュトリーは自家製( ﾟ∀ﾟ) 鮎はふっくら、骨まで柔らか( ´ー`) メインは、蝦夷鹿のもも肉( ´∀`) さすがの火入れ加減(* ´ ▽ ` *) マッシュポテトに、ソースもおいしい( ´∀`) 〆にいただいたカヌレも、甘さほどよく(^-^) おすすめのワインを、 ほぼペアリングで(^^;))) カウンターで厨房を拝見しながらお料理をいただけて、大満足のコース(* ´ ▽ ` *) 7月にはお店の1階でワインバーもオープンされるとのことで、これからは2階でいただいたあと1階でしめるのも(^-^) @deux3514 隣街の月島にも伺うことも多く、 勝どきにも楽しみが(* ´ ▽ ` *) ごちそうさまでした(*´ω｀*) #勝どき #LeBois #フレンチ #ワイン #ワイン好きな人と繋がりたい #勝どきグルメ #グルメ #グルメな人と繋がりたい #マカロニメイト #東京カレンダー公認インフルエンサー #東カレ倶楽部 #シンクロライフ #フードアナリスト #パーソナル腸活コーチ #reopen #復活 #初夏グルメ

鶏皮はパリっと焼かれていて中はものすごくジューシーです。柔らかいのでナイフもスッと入ります。赤ワインビネガーソースですが、酸味を少し感じる程度でサッパリといただけます。とにかくお肉が大きいので満足です。

鶏皮はパリパリで中はジューシー！　付け合せの野菜は蕪・人参・ブロッコリー・いんげん・じゃが芋、そして玉葱が皮ごとローストしてあり、玉葱ってこんなに甘いんだーと思わせる一品でした。バゲットがおかわりできるのでソースは残さず頂きました。ご馳走様でした_(_^_)_

炭火で焼いたお肉は程よく火が通っていて肉の旨みが存分に感じられます。大分県から直送している豊後和牛で赤身の旨味たっぷり！赤身とほどよい霜降りが入ったもも肉です。ここは経堂に新しくできたお店です。お店の人も感じ良いです。

シェフおすすめのがっつり日替わり煮込み。黒ビールの名に惹かれて。もうしっかり煮込まれているので柔らかく、ソースはコクがあって美味しい。決め手は焦がし玉ねぎで深み増してます。 ライスにソース絡めつつ食べました。 特大の大皿にやってくるのがここの特徴。サラダもボリュームがあってなかでもドライトマトが柔らかくでジューシーで美味しい。いつでも混んでる威勢の良いビストロランチです。

これはかなり味があって美味い。肉本来の歯ごたえもあって美味い

いろんなスパイスの入った複雑な味の煮込み。付け合わせのミートボールみたいなフライは実はひよこ豆のすり身で、ベジタリアンやマクロビストもOKなのだそうです。同じく付け合わせのピクルスはハラペーニョで、単体ではめっちゃ辛いので要注意。 値段の訂正ができないorz700円です。

熱々の鉄板で、本当に熱々でした。ただ、ちょっと薄味だったかな。 http://www.m0710.info/

窯焼きは初めて食べたけどびっくりするほどジューシーで柔らかかったです。ピザのお店だけど次行く時もまた頼んじゃいそうです。

平手打ちのロングパスタがソースとの絡み具合抜群です。さっぱりいただける美味しさです。

牛肉もも肉を口の中で存分に楽しめます。 ジューシーで肉肉しい味わいは絶品そのものです。

鶏の唐揚げ #もも肉カレー #唐揚げ

＃焼肉

#肉料理

パリパリに焼けた皮が香ばしく、お肉は本当に美味しかった！お野菜も温野菜だったのが嬉しい。お味噌汁はなめこ入りですが白みそなのが残念。ごはんは白ご飯か麦飯か選べるので少なめ麦飯にしたら、ほんとに少なくて(笑)ふつう盛りにすればよかったです。

肉質がよくて美味しかったです