東京都の芋を使ったメニューBEST30

生クリームや牛乳も使われ、しっとり感あり！ 2017年3月号発売時点の情報です。 #おとなの週末2017年3月号

安納芋の上にバニラアイスがのっていてあたたかさとつめたさがとてもよく合いますﾟ･*:.｡❁

今月のひろ作、やっと涼しくなり食も秋らしくなりました小芋から #小芋

氷の削り方もいいのだと思いますが、シロップというかたれというかミルクの部分がとろっとしていて、とても美味しい！こんなにとろっとしているから、冷たすぎないのでは？とも思えました。

お芋がたっぷりブレンドされたブレンドアイス。 ブレンドされたお芋だけじゃなくて、お芋のそのまんまがたっぷり入っていて、ゴロゴロ感満載で最高～。 ベースのアイスクリームはクセのないミルクなのかな？お芋の味を邪魔していなくてとても良かったです。 #ソフトクリーム

浅草『舟和』芋ようかんソフトクリーム(300円)です。 今まで食べたことのないくらい、滑らかな食感でびっくりしました。 これは芋ようかんが入っているからかな？ 裏ごしした芋の濃厚なペーストをそのままの食感でアイスにしたような。。。 とっても不思議な食感でした。 芋ようかんのソフトクリームなので、それなりに甘いのですが、芋ようかんの上品な甘さはしっかりと残っていました。絶品！ #ソフトクリーム #羊羹

口に入れると麹の風味と肉のうまみがぶわっと来て、麹の力でうまみが引き出されている感じがします。分厚い肉でとても食べ応えがありました。

この穴子、ウナギだと言って出しても分からないです。 サッパリした熱々の餡が冴えまくっています。 #ディナー #あんかけ

もったり濃厚で、滑らかな舌触り。 お芋本来の甘みを最大限に活かされたシロップは絶品です( ´艸｀*) クルミがまたお芋に合う！ 中にもたっぷり入れてくれていて、最後までお芋とクルミを堪能できました。

絶妙な辛味を効かせたポテトサラダ。滑らかな舌触り。ポテトの甘味。ベーコンや玉葱の食感。そして、それらを追いかけるようにやって来る辛味。口の中で奏でられる、大人の協奏曲を堪能すべし。

ランチコースの選べる前菜 #コンフィ #ジュレ #東京 #銀座 #ランチ#鱧 #夏野菜

フォアグラと里芋の組み合わせは初めてでしたが美味しいです。里芋の粘りがなく食べやすく上の餡掛けが最高にマッチ

焼き野菜で、さつまいも種類で人参芋。 #人参芋

醤油をかけた食べると美味しいです。 #ディナー #とろろ

とにかく甘い！中はホクホク外はカリカリ！オススメの一品！ #ソテー

ポテトチップスが好きで購入してみましたがめちゃくちゃ美味しかった。塩麹をまぶしたシンプルな味ですがポテトチップスも薄いし、味もしっかりしてます。ポテトチップス好きならぜひ一度食べてみてください。#チップス #テイクアウト #ポテト

あまりのばされてない焼き芋がほくほくで美味しい。ごま塩がアクセント #芋焼き #つぼ焼き #かき氷

#東京 #二重橋前 #マリネ いろんな味がします。うまい！

もちふわな生地にシルクスイートを寝かした夢ひらくの焼き芋&チップス、金柑のコンポート、焼き芋クリィム、金胡麻カスタード、バタースカッチ醤油ダレ、バニラアイスがトッピングされております。 aditoさんでいただいたパンケーキ(期間限定)を私なりに評価してみました 盛り付け(彩り、立体感、余白)良い1Pt. 温度(生地)やや温かい状態0.5Pt. 食感(生地、トッピング)良い1Pt. 味付け(甘味、苦味)のバランス良い1Pt. 支払価格(￥1400)に納得1Pt. 限定レア度☆(L.O迄に行けば確実に食べられる) 合計4.5Pt. 限定レア度は☆(ノーマル)でした。

優しいお芋味で美味～。 優しい味だけど薄味と言うわけではなく、お上品な存在感のある味と言う印象でした。 食感は口の中でねっとりと広がるタイプの濃厚系。 少し喉にまとわりつく感じもあって、お芋味にぴったりマッチした食感でした。 #ソフトクリーム

ハチミツがたっぷりめにかかっているのでとっても甘く、甘さを控えたいならばハチミツなしでも良いと思います。 ハチミツに味を持っていかれちゃって、純粋なソフトクリームの味は分からなかったのですが、バニラっぽい味がしたようなしないような・・・ お芋の味は優しめで、食べていくとだんだんと味が蓄積されていくタイプ。 和風なお店のお芋ソフトクリームではなくて、パティスリーのお芋ソフトクリームだなぁと言う印象のソフトクリームでした◎ #ソフトクリーム

#かき氷 #スイーツ #氷菓 #shaveice #ミルク #紫芋 #東京 #千駄ヶ谷

具はきゅうり、ニンジン、玉ねぎに角切りのベーコン。隠し味に鮪の酒盗を使っていて、このコクのある味がキリッとした口当たりの焼酎との相性が抜群にいい。 たっぷりとかかった揚げワンタンのポリポリした食感も楽しいポテサラ。 #ポテサラ #ポテトサラダ #サラダ #ジャガイモ #potatosalad #冬の味覚

すみません、位置情報が間違っています。 大阪のラ・カンティネッタさんです。

ミルクベースに、キャラメルソースがかかった焼芋クリームがもったりと。 #キャラメル #かき氷

なんとも可愛いお料理😍 ポテサラ味のモンブランクリームの中に半熟たまごが入っててコンビーフとの相性もよく酒のアテには最高の一品🍠 #池袋#ポテサラ

たまにはいいやつ ソースがむちゃくちゃ美味い😋 #ソテー #ムニエル #ランチ #代々木上原 #死ぬ前に食べたい

とろとろ牛テールは濃縮された旨味が詰まっています。やや脂っこいが、添えられたマリネが爽やか。

食べる度に美味しくなっている。 トロッとしたお芋の滑らかさと甘さ、みたらしのあまじょっぱさが堪らない。