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東京都の紫蘇を使ったメニューBEST30(6ページ目)

2,924 メニュー

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こちらは、東京都で食べられる紫蘇を使ったメニューのランキングページです。

東京都では、2924件の紫蘇を使用したメニューが見つかりました。

2924件の料理のなかから、あなたが食べたい一品を見つけてみてください！

159位 - 二色もり御膳(紫蘇切り、深川丼)

3.1
二色もり御膳(紫蘇切り、深川丼)(富の蔵)
ランチ
今日不明
新宿御苑前駅から124m
東京都新宿区新宿１丁目３-５新進ビル

レビュー一覧(1)

  • rickscafeameric
    rickscafeameric

    新宿御苑 富の蔵 二色もり御膳(深川丼)天ぷら付 紫蘇切り、深川丼 海老、玉ねぎ、ブロッコリー、ごぼう 変わり蕎麦も日替わり丼も楽しめて嬉しい。 #蕎麦 #新宿御苑 #富の蔵 #深川丼 #紫蘇切り #天ぷら

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165位 - 鶏としそつけ麺

3.1
鶏としそつけ麺(中華そば　依々恋々)
ランチ
今日不明
新線池袋駅から39m
東京都豊島区西池袋1-1-25

レビュー一覧(1)

  • akabaiku_tomozo
    akabaiku_tomozo

    鶏としそつけ麺戴きました。 麺は平打中太ストレートのエッジに尖りがある自家製麵で、平打麺なのにモチっとした食感が珍しく喉元に吸い付く様に流れていく喉ごしは格段に素晴らしく、大量に掬った麺もどんどん流れて行ってしまう食感が癖になりそうな楽しめる麺です（麺量：茹で前２００ｇ位で腹８分目といったところです）。 つけ汁は酸味と辛味と粘度が無いオイリー感弱アリな生醬油・溜まり醤油・再仕込み醤油の３種の醤油を合わせたところに鶏出汁スープを合わせた醤油味で、無化調なのにある程度の尖りが分かるカエシと鶏出汁がシンクロした漆黒色した醤油味に仕上がっています。 具はメンマは無く、レア感が楽しめる低温調理された豚肩ロース叉焼２枚と鶏ムネ肉叉焼１枚と柚子皮と三つ葉と青じそをフレーク状にした物が麺の上を彩り、長葱と油で揚げたピスタチオ？か他のナッツ類？にエシャレット？を合わせた物がつけ汁の表面を覆っています。 麺をつけ汁に浸して戴いてみると、モチモチ麺に先程の表面を覆っているオイリーな物体が長葱と共に絡みツルツルっとカエシの旨味も感じながら美味しく啜れました。 途中、青じそフレークみたいな物を麺に混ぜて戴いてみると、しその爽やかさが口内をサッパリとしてくれ、更に柚子皮を投入すると柚子風味一杯になり麺を運ぶ手が加速しました。 スープ割はブーメラン方式に鶏出汁スープが注がれ、プラスチック製の白い蓮華で底に沈んでいた削り節を掬いながらたいへん美味しく戴けました。 お店は池袋東武百貨店１３Fのレストランフロアーに佇んでいて、ＡＭ１１時オープンと共に老若男女問わず次から次へと来店して来る方がいて、土日祝日ともなれば大行列覚悟と思いました。 底に沈んでいる削り節はこちら⇨ http://blog.livedoor.jp/d52001037/archives/8961600.html

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170位 - イカ明太大葉

3.1
イカ明太大葉(生パスタ専門店 こば屋)
ランチ
今日不明
駒込駅から182m
東京都豊島区駒込3-23-14

レビュー一覧(1)

  • minmin88
    minmin88

    男性1人で多種類パスタを作ってるお店 種類多い上に、同価格で麺量が 選べるから食べる人には最高(*´꒳`*) ふんだんに使われた大葉の量。たまらない〜。 #明太子#パスタ#スパゲッティ#大葉#駒込 #ランチ #東京 #麺

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174位 - 大葉香る梅塩そば

3.1
大葉香る梅塩そば(AFURI 三軒茶屋)
ディナー
今日不明
三軒茶屋駅から149m
東京都世田谷区三軒茶屋２丁目１２-１１ラーメン

レビュー一覧(1)

  • chubby
    chubby

    見た目通りすごくさっぱりしていて、梅干しをちょっとずつ崩しながら食べるのがオススメです。 #ラーメン #塩ラーメン #塩そば #梅ラーメン

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